The invention discloses a fruit and vegetable mixed beverage formulation, which comprises the following components: the apple juice 32~40 portion, the pear juice 22~32 portion, the carrot juice 35~43 portion, the tomato juice 20~25 portion, the celery juice 7~9 part, the stabilizer 0.1~1 portion. The fruit and vegetable mixed beverage formula is not only delicious and delicious, but also provides people with more comprehensive nutrition and easier absorption. At the same time, fruit and vegetable mixed drinks produce natural color and aroma through the collocation of fruits and vegetables, reducing the consumption of flavors, pigments, sweeteners and other additives, and making them healthier.
【技术实现步骤摘要】
一种果蔬混合饮料配方
本专利技术涉及一种饮料配方，具体涉及一种果蔬混合饮料配方，属于食品饮料加工
技术介绍
果蔬混合饮料是指由两种或两种以上的新鲜水果和蔬菜混合加工制成的一类饮料，不仅美味可口，营养更加丰富，而且通过各种水果蔬菜的搭配，产生自然的色泽和芳香，减少了食用香精、色素、甜味剂等添加剂的使用，更加健康；果蔬混合饮料因为综合了几种不同风味的食品原料，因此其调配较一般果汁饮料更为复杂；苹果是人们熟知的水果之王，营养丰富；梨汁具有很高的药用价值，可以降低感冒机率；胡萝卜、西红柿、芹菜这三种蔬菜也都是独具风味；因此，要将不同果蔬混合加工成混合饮料需要合适的比例，否则不仅破坏果蔬的味道，而且将破坏果蔬本身的营养元素。
技术实现思路
（一）要解决的技术问题为解决上述问题，本专利技术提出了一种果蔬混合饮料配方，既能避免破坏果蔬的味道，而且保护果蔬本身的营养元素。（二）技术方案1.本专利技术的果蔬混合饮料配方，所述配方包括以下组份重量份：所述配方包括以下组份重量份：苹果汁32~40份、梨汁22~32份、胡萝卜汁35~43份、西红柿汁20~25份、芹菜汁7~9份；稳定剂0.1~1份。进一步地，所述稳定剂包括结冷胶、黄原胶及羧甲基纤维钠。作为优选的实施方案，所述配方包括以下组份重量份：苹果汁32份、梨汁22份、胡萝卜汁35份、西红柿汁20份、芹菜汁7份，稳定剂0.5份。作为优选的实施方案，所述配方包括以下组份重量份：苹果汁40份、梨汁32份、胡萝卜汁43份、西红柿汁25份、芹菜汁9份，稳定剂0.8份。（三）有益效果与现有技术相比，本专利技术的果蔬混合饮料配方，通...
【技术保护点】
一种果蔬混合饮料配方，其特征在于，所述配方包括以下组份重量份：苹果汁32~40份、梨汁22~32份、胡萝卜汁35~43份、西红柿汁20~25份、芹菜汁7~9份；稳定剂0.1~1份。
【技术特征摘要】
1.一种果蔬混合饮料配方，其特征在于，所述配方包括以下组份重量份：苹果汁32~40份、梨汁22~32份、胡萝卜汁35~43份、西红柿汁20~25份、芹菜汁7~9份；稳定剂0.1~1份。2.根据权利要求1所述的玉米果浆复合饮料配方，其特征在于：所述稳定剂包括结冷胶、黄原胶及羧甲基纤维钠。3.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李志慧，
申请(专利权)人：哈尔滨达济仁科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23
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