一种番茄牛肉味葵瓜子仁及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种番茄牛肉味葵瓜子仁，包括以下重量份的原料：葵瓜子仁100份、八角3份、木糖醇3份、食盐4份、生姜2份、牛肉5份、番茄0.7份、西兰花0.3份、洋葱0.7份，胡萝卜0.2份、芝麻油0.5份、荞麦粉30份、中药浓缩液2份；中药浓缩液由以下重量份的原料制成：建曲3份、白茯苓3份、乌梅5份、枇杷叶2份、谷麦芽2份、火麻仁2份、枸杞子3份、太子参2份、山药4份、当归2份。本发明专利技术以葵瓜子仁为基本原料，添加中药浓缩液、牛肉和多种辅料，不添加任何添加剂，口感独特、美味，营养丰富，不仅很好地保持了葵瓜子仁的营养价值，而且具有健脾开胃、补中益气、增强抵抗力的保健效果。

A tomato beef flavored sunflower seed kernel and its preparation method

The invention relates to a tomato beef flavor sunflower kernels, which comprises the following raw materials in weight portion: 100 portions of sunflower seed kernel, anise 3, xylitol 3, salt 4 copies, 2 copies, 5 copies of Ginger Beef, tomato 0.7 copies, 0.3 copies, 0.7 copies of onion, broccoli, carrots, sesame oil 0.5 0.2 a, buckwheat flour 30 copies, 2 copies of Chinese Medicine Concentrate; Chinese medicine concentrate is prepared from the following raw materials in weight portion: Qu Jian 3 copies, 3 copies, 5 white Poria Fructus Mume, loquat leaf 2, valley 2 parts of malt, hemp seed, medlar 2 copies of 3 copies, 2 copies, 4 from Chinese yam a, angelica 2. The present invention in sunflower seed kernel as raw materials, adding concentrated medicine liquid, beef and a variety of accessories, do not add any additives, unique taste, delicious, nutritious, not only to maintain a good nutritional value of sunflower seed kernels, and have Buzhong, Jianpi appetizers, enhancing the health care effect of resistance.

【技术实现步骤摘要】
一种番茄牛肉味葵瓜子仁及其制备方法
本专利技术涉及食品领域，具体是一种番茄牛肉味葵瓜子仁及其制备方法。
技术介绍
葵瓜子深受人们喜爱的休闲食品，并且是节假日餐桌上和外出旅游不可或缺的小食品。葵瓜子之所以能成为一种传统的休闲食品而流传久远，主要因为葵瓜子取材容易，风味独特，品种繁多，制作简单，食用起来也较为便捷；与此同时，葵花籽具有很高的营养价值，其含有丰富的植物油脂、胡萝卜素、麻油酸等，并含有蛋白质、糖类、多种维生素及锌、铁、钾、镁等微量元素。然而，目前市面上出现的葵瓜子口味较为单一，口感不佳，并且由于葵瓜子在制作过程中所添加的配料简单，无法提高葵瓜子的营养价值。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：提供一种番茄牛肉味葵瓜子仁及其制备方法。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种番茄牛肉味葵瓜子仁，包括以下重量份的原料：葵瓜子仁90-110份、八角2-4份、木糖醇2-4份、食盐3-5份、生姜1-3份、牛肉3-8份、番茄0.5-1份、西兰花0.2-0.5份、洋葱0.5-1份，胡萝卜0.1-0.3份、芝麻油0.3-0.8份、荞麦粉25-40份、中药浓缩液1-3份；所述的中药浓缩液由本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种番茄牛肉味葵瓜子仁，其特征在于：包括以下重量份的原料：葵瓜子仁90‑110份、八角2‑4份、木糖醇2‑4份、食盐3‑5份、生姜1‑3份、牛肉3‑8份、番茄0.5‑1份、西兰花0.2‑0.5份、洋葱0.5‑1份，胡萝卜0.1‑0.3份、芝麻油0.3‑0.8份、荞麦粉25‑40份、中药浓缩液1‑3份；所述的中药浓缩液由以下重量份的原料制成：建曲2‑4份、白茯苓2‑4份、乌梅4‑6份、枇杷叶1‑3份、谷麦芽1‑3份、火麻仁1‑3份、枸杞子2‑4份、太子参1‑3份、山药3‑5份、当归1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种番茄牛肉味葵瓜子仁，其特征在于：包括以下重量份的原料：葵瓜子仁90-110份、八角2-4份、木糖醇2-4份、食盐3-5份、生姜1-3份、牛肉3-8份、番茄0.5-1份、西兰花0.2-0.5份、洋葱0.5-1份，胡萝卜0.1-0.3份、芝麻油0.3-0.8份、荞麦粉25-40份、中药浓缩液1-3份；所述的中药浓缩液由以下重量份的原料制成：建曲2-4份、白茯苓2-4份、乌梅4-6份、枇杷叶1-3份、谷麦芽1-3份、火麻仁1-3份、枸杞子2-4份、太子参1-3份、山药3-5份、当归1-3份。2.根据权利要求1所述的番茄牛肉味葵瓜子仁，其特征在于：包括以下重量份的原料：葵瓜子仁100份、八角3份、木糖醇3份、食盐4份、生姜2份、牛肉5份、番茄0.7份、西兰花0.3份、洋葱0.7份，胡萝卜0.2份、芝麻油0.5份、荞麦粉30份、中药浓缩液2份；所述的中药浓缩液由以下重量份的原料制成：建曲3份、白茯苓3份、乌梅5...

【专利技术属性】
技术研发人员：华柏生，华兴茂，
申请(专利权)人：桐城市兴新食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34