The utility model belongs to a fruit and vegetable juice beverage processing equipment, in particular to a fruit and vegetable juice beverage degassing tank, which comprises a vacuum tank, a vacuum valve, a feed pipe, a spray head, a discharge port, a first cylinder ring, a two level cylindrical ring and a falling pipe. The utility model in the spray nozzle range, high degassing efficiency, spraying direction vertical, can reduce the droplet spraying speed, ensure sufficient gas to avoid degassing, be carried to the vacuum tank cone period; small droplets of the vacuum tank wall together after vacuum tank and free gas contact. Two avoid gas dissolution, improve product compliance rate. During the process of degassing, this batch of degassed fruit and vegetable juice did not reach the standard, and the two times of degassing was carried out directly to improve the production efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种果蔬汁饮料脱气罐
本技术属于果蔬汁饮料加工设备,具体涉及一种果蔬汁饮料脱气罐。
技术介绍
由于果实细胞间隙中存在氧、氮和二氧化碳等气体,在果汁加工过程中会以溶解状态进入果汁中,使后续果汁杀菌中产生大量翻沫,对生产造成很大影响,还会使果汁成分氧化,减少果汁色泽,变化风味口感,降低保质期。因此,需要利用果蔬汁饮料脱气罐对果蔬汁饮料进行脱气处理。传统的果蔬汁饮料脱气罐由真空罐、抽真空阀、进料管、喷头和出料口组成,抽真空阀通过真空泵将真空罐内抽至类真空状态,待脱气的果蔬汁通过喷头喷入真空罐中,形成雾状小液滴,实现果蔬汁脱气。但是传统脱气罐中的喷头是向下喷洒液体,由于真空罐中类真空环境,所有喷出的小液滴下落速度快,液滴易夹杂一些气体向下移动,导致果蔬汁二次溶气。而且喷出的小液滴有一部分会附于真空罐内壁,由于小液滴重力小,下落速度慢,需要慢慢汇集,才能快速下落。而汇集过程中,随着液滴体积增大,真空罐中残留游离的气体容易二次溶解,积少成多,对后续制作工艺和产品质量会产生一定影响。真空罐中脱气后的果蔬汁排出收集后,需要取样检测,保证气体含量达标。若是气体含量超标,则需要再次通 ...
【技术保护点】
一种果蔬汁饮料脱气罐,其特征在于,包括真空罐(1)、抽真空阀(2)、进料管(3)、喷头(4)、出料口(5)、一级圆柱环(6)、二级圆柱环(7)和下落管(8),所述真空罐(1)由圆柱段和圆锥段组成,圆柱段设置在圆锥段上端,所述真空罐(1)圆柱段上端设置有抽真空阀(2),所述真空罐(1)圆锥段下端设置有出料口(5),出料口(5)上设置有截止阀,所述进料管(3)由真空罐(1)外进入真空罐(1)圆柱段内,进料管(3)进入真空罐(1)的一端连接有喷头(4),所述真空罐(1)圆柱段内侧设置有一级圆柱环(6),一级圆柱环(6)内侧设置有二级圆柱环(7),所述一级圆柱环(6)上端设置在真空 ...
【技术特征摘要】
1.一种果蔬汁饮料脱气罐,其特征在于,包括真空罐(1)、抽真空阀(2)、进料管(3)、喷头(4)、出料口(5)、一级圆柱环(6)、二级圆柱环(7)和下落管(8),所述真空罐(1)由圆柱段和圆锥段组成,圆柱段设置在圆锥段上端,所述真空罐(1)圆柱段上端设置有抽真空阀(2),所述真空罐(1)圆锥段下端设置有出料口(5),出料口(5)上设置有截止阀,所述进料管(3)由真空罐(1)外进入真空罐(1)圆柱段内,进料管(3)进入真空罐(1)的一端连接有喷头(4),所述真空罐(1)圆柱段内侧设置有一级圆柱环(6),一级圆柱环(6)内侧设置有二级圆柱环(7),所述一级圆柱环(6)上端设置在真空罐(1)圆柱段内侧2/3处,二级圆柱环(7)上端设置在一级圆柱环(6)内侧1/2处,所述一级圆柱环(6)和二级圆柱环(7)下端与真空罐(1)圆柱段下端齐平,所述一级圆柱环(6)和二级圆柱环(7)内贯穿设置有多根下落管(8)。2.根据权利要求1所述的一种果蔬汁饮料脱气罐,其特征在于,所述一级...
【专利技术属性】
技术研发人员:郑玉祥,
申请(专利权)人:昆明快乐王子食品有限公司,
类型:新型
国别省市:云南,53
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