The utility model discloses an automatic filling machine tool disk mechanism, which belongs to the field of automatic filling machine. It comprises a cutting knife, a cover, and the driving gear shaft, ring gear, gear shaft, rocker arm and blade cutter fixing seat, the knife is composed of a plurality of blades, wherein the lower cover is fixed on the cutter holder under the lower cover is provided with a circular hole, the upper cover is fixed on the the upper cutter fixing seat, center of the upper cover is provided with a vertical cylinder, the cylinder into the hole on the lower cover, the upper cover and the lower cover are fixed together to form an annular cavity, the annular cavity is provided with a drive shaft, the gear ring gear and the blade with the same number of blade gear shaft. The utility model of the cutter is arranged on the lower cover below the stuffing into the cylinder cover to cover the shear cutter, to avoid falling into the leather blade gear shaft and the ring gear, the cutting knife can be completely closed, to avoid clamping surface phenomenon, to ensure the appearance and quality of production the product, and improve the service life of the cutter.
【技术实现步骤摘要】
自动包馅机刀盘机构
本技术涉及一种自动包馅机刀盘机构,属于自动包馅机领域。
技术介绍
包馅食品在我国有着悠久的历史,早在南北朝时期,就有了包馅食品的出现。常见的包馅食品有包子、饺子、馄饨、汤圆等等,由于它们多元化的口味和营养的搭配合理,一直倍受人们的青睐。随着“健康饮食”这一新观念的不断深入人心,包馅食品的市场需求越来越大,由于手工制作包馅食品的速度慢、效率低、浪费人工且卫生状况、品质难以保证,于是,食品加工开始趋向机械化,越来越多的食品加工机械被应用到日常生活中。包馅机是一种十分常见的食品加工机械,主要被用于制作包子、月饼、馒头、饺子等带馅食品,具有效率高、方便快捷等优点。包馅机中的切刀一般都安装在刀盘中,通过齿轮驱动装置使切刀在刀盘内往复滑动,调整和滑行装置使切刀在往复滑动中实现张开和闭合,但是,由于切刀设置在刀盘内部,切刀工作时皮馅容易落入刀盘中的齿轮驱动装置上,造成切刀闭合不彻底彻底,切出来的产品外表不光滑甚至出现夹面的情况,严重影响产品外观及质量;当累积在齿轮驱动装置上的皮料过多时,会使齿轮之间不能完全啮合导致齿轮偏移造成设备损坏,使用寿命短。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于:提供一种自动包馅机刀盘机构,它解决了目前市面上的刀盘由于皮馅落入齿轮驱动装置造成的切刀闭合不彻底、影响产品外观与质量以及使用寿命短的问题。本技术所要解决的技术问题采取以下技术方案来实现:自动包馅机刀盘机构,它包括切刀、下盖、上盖、驱动齿轮轴、环形齿轮、刀片齿轮轴、摇臂和刀盘固定座,所述切刀由多个刀片组成,所述下盖固定在刀盘固定座下端,下盖上开有圆孔,所述上盖固定在刀 ...
【技术保护点】
自动包馅机刀盘机构,其特征在于:它包括切刀、下盖、上盖、驱动齿轮轴、环形齿轮、刀片齿轮轴、摇臂和刀盘固定座,所述切刀由多个刀片组成,所述下盖固定在刀盘固定座下端,下盖上开有圆孔,所述上盖固定在刀盘固定座上端,上盖中心设有竖直向下的圆筒,圆筒伸入到下盖上的圆孔里,上盖、下盖固定在一起形成环形空腔,所述环形空腔内设有驱动齿轮轴、环形齿轮和与刀片数量相同的刀片齿轮轴,驱动齿轮轴与上盖、下盖活动固定,驱动齿轮轴上部伸出上盖与摇臂固定,环形齿轮套在上盖的圆筒上转动,并与驱动齿轮轴啮合,每个刀片齿轮轴通过上盖上的固定丝杆活动固定在上盖、下盖之间,每个刀片齿轮轴的下端伸出下盖并与相应刀片固定连接,所述刀盘固定座固定在包馅机中的刀盘固定位置。
【技术特征摘要】
1.自动包馅机刀盘机构,其特征在于:它包括切刀、下盖、上盖、驱动齿轮轴、环形齿轮、刀片齿轮轴、摇臂和刀盘固定座,所述切刀由多个刀片组成,所述下盖固定在刀盘固定座下端,下盖上开有圆孔,所述上盖固定在刀盘固定座上端,上盖中心设有竖直向下的圆筒,圆筒伸入到下盖上的圆孔里,上盖、下盖固定在一起形成环形空腔,所述环形空腔内设有驱动齿轮轴、环形齿轮和与刀片数量相同的刀...
【专利技术属性】
技术研发人员:王玉锁,
申请(专利权)人:上海玉程机械有限公司,
类型:新型
国别省市:上海,31
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