一种包馅机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种包馅机，属于食品加工机械领域。它包括机体、设置在机体上的：皮斗、馅斗、皮馅重合模头、皮斗整流器、馅斗整流器、刀盘、上顶装置、输送线，所述皮斗、馅斗分别设置在机体上端两侧，所述皮馅重合模头设置在皮斗、馅斗的中间下方，所述刀盘设置在皮馅重合模头下方，刀盘下设有上顶装置，输送线设置在上顶装置两侧，还包括皮斗齿轮箱、馅斗齿轮箱和上顶高度调节摇臂，所述皮斗齿轮箱和馅斗齿轮箱分别设置在皮斗整流器和馅斗整流器的下方，所述上顶高度调节摇臂设置在机体的下部。本实用新型专利技术能够提高产品的精度，减少重量误差，且扩大了产品的重量范围，能够做到产品的重量为最高可达到500g，增加了可以生产的产品种类。

A kind of stuffing machine

The utility model discloses a filling machine, which belongs to the field of food processing machinery. It comprises a machine body, is arranged on the machine body: Leather bucket, a stuffing bucket, stuffing the coincidence of die head, leather bucket, a stuffing bucket rectifier rectifier, cutter, top device, transmission lines, the leather bucket, a stuffing bucket are respectively arranged on both sides of the upper body, the skin filling coincidence die head is arranged in the skin the bucket, a stuffing bucket is arranged below the middle, the cutter head is arranged in the stuffing overlap die below, cutter with top device, transmission line device arranged on both sides at the top, including leather bucket gear box, gear box and a stuffing bucket top height adjustment arm, the gear box and bucket leather stuffing bucket gear box are respectively arranged under the skin and stuffing bucket bucket rectifier rectifier, the top height adjusting rocker arm is arranged in the lower part of the economy. The utility model can improve the accuracy of the product, reduce the weight error, and expand the weight range of the product, so that the weight of the product can reach 500g, and the product category that can be produced is increased.

【技术实现步骤摘要】
一种包馅机
本技术涉及一种包馅机，属于食品加工机械领域。
技术介绍
包馅机是一种主要用于制作包子、月饼、饺子等食品的食品加工机械，具有生产效率高、方便快捷等优点；包馅机工作时，皮斗整流器和馅斗整流器分别将皮料和馅料输送至皮馅重合模头，皮料在皮馅重合模头的作用下完成对馅料的包裹并形成圆柱型食品坯，圆柱型食品坯经过刀盘时上顶装置上升，圆柱型食品坯被刀盘切断后落在输送带上，从而制作出皮料内包馅料的食品；一方面由于目前包馅机上的上顶装置上升高度不可调节，生产的食品重量仅为10g-250g之间，生产食品的重量区间小，种类有限；另一方面，由于包馅机工作时无法对皮料和馅料的输送速度进行有效控制，生产出食品重量不一致，生产出的食品重量误差大、精度低。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于：提供一种包馅机，它解决了目前市面上的包馅机生产食品的重量区间小、种类有限、误差大、精度低的问题。本技术所要解决的技术问题采取以下技术方案来实现：一种包馅机，它包括机体、设置在机体上的：皮斗、馅斗、皮馅重合模头、皮斗整流器、馅斗整流器、刀盘、上顶装置、输送线，所述皮斗、馅斗分别设置在机体上端两侧，所述皮馅重合模头设置在皮斗、馅斗的中间下方并且与皮斗整流器和馅斗整流器连通，所述皮斗整流器设置在皮斗下方并于皮斗连通，所述馅斗整流器设置在馅斗下方并于馅斗连通，所述刀盘设置在皮馅重合模头下方，刀盘下设有上顶装置，输送线设置在上顶装置两侧，还包括皮斗齿轮箱、馅斗齿轮箱和上顶高度调节摇臂，所述皮斗齿轮箱和馅斗齿轮箱分别设置在皮斗整流器和馅斗整流器的下方，皮斗齿轮箱和馅斗齿轮箱分别控制皮斗整流器和馅斗整流器的出料速度，所述上顶高度调节摇臂设置在机体的下部，上顶高度调节摇臂调节上顶装置的最大上顶高度。作为优选实例，所述输送线的上方设置有撒粉斗，撒粉斗固定在机体上。作为优选实例，所述机体的底部设有滚轮。本技术的有益效果是：本技术在机体下部设置了上顶高度调节摇臂，通过控制上顶高度调节摇臂调整上顶装置的最大上升高度，从而扩大了上顶装置与刀盘之间的距离范围，增大了可生产食品的重量区间，可制作食品的最大重量为500g；皮斗齿轮箱能够控制皮斗整流器的出料速度，馅斗齿轮箱能够控制馅斗整流器的出料速度，一方面提高了食品的重量精度，另一方面可以调整皮料比例，提高了可制作食品的种类。附图说明图1为本技术的结构示意图。图中：机体1，皮斗2，馅斗3，皮馅重合模头4，皮斗整流器5，馅斗整流器6，刀盘7，输送线8，上顶装置9，皮斗齿轮箱10，馅斗齿轮箱11，上顶高度调节摇臂12，撒粉斗13。具体实施方式为了对本技术的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。如图1所示，一种包馅机，它包括机体1、设置在机体1上的：皮斗2、馅斗3、皮馅重合模头4、皮斗整流器5、馅斗整流器6、刀盘7、输送线8、上顶装置9，皮斗2、馅斗3分别设置在机体1上端两侧，皮馅重合模头4设置在皮斗2、馅斗3的中间下方并且与皮斗整流器5和馅斗整流器6连通，皮斗整流器5设置在皮斗2下方并于皮斗2连通，馅斗整流器6设置在馅斗3下方并于馅斗3连通，刀盘7设置在皮馅重合模头4下方，刀盘7下设有上顶装置9，输送线8设置在上顶装置9两侧，还包括皮斗齿轮箱10、馅斗齿轮箱11和上顶高度调节摇臂12，皮斗齿轮箱10和馅斗齿轮箱11分别设置在皮斗整流器和5馅斗整流器6的下方，皮斗齿轮箱10和馅斗齿轮箱11分别控制皮斗整流器5和馅斗整流器6的出料速度，上顶高度调节摇臂12设置在机体1的下部，上顶高度调节摇臂12调节上顶装置9的最大上顶高度。上顶装置9活动固定在机体1上的上顶装置工装中，上顶装置9与上顶高度调节摇臂12通过连杆连接，调节上顶高度调节摇臂12可以调整上顶装置9的最大上升高度，输送线8上的输送带(图中未画出)经过上顶装置9，上顶装置9上升、下降时使输送带上顶、下降。输送线8的上方设置有撒粉斗13，撒粉斗13固定在机体1上，撒粉斗13向输送带上均匀撒粉，防止食品与输送带粘连，机体1的底部设有滚轮，方便移动。工作流程：将皮料和馅料分别放入皮斗2和馅斗3中，皮斗整流器5和馅斗整流器6分别将皮料和馅料输送至皮馅重合模头4，皮料在皮馅重合模头4的作用下完成对馅料的包裹并形成圆柱型食品坯，通过调节皮斗齿轮箱10和馅斗齿轮箱11控制皮斗整流器5和馅斗整流器6的出料速度，能够实现对食品重量的精确控制，同时也可以调节皮馅比例；圆柱型食品坯从皮馅重合模头4输出时，刀盘7处于张开状态，此时上顶装置9上顶并使输送带上升，输送线8带动输送带运动，当上顶装置9上升到最高位置时，刀盘7闭合切断圆柱型食品坯，之后上顶装置9由最高位置下降，切断后的食品坯随输送带一起移动至后续加工设备，包馅机工作时上顶装置9重复上升、下降，刀盘7反复在张开、闭合状态之间切换；撒粉斗13在包馅机工作时向输送带上均匀播撒面粉，防止食品与输送带粘连。本技术在机体1下部设置了上顶高度调节摇臂12，通过调节上顶高度调节摇臂12能够调整上顶装置9的上升高度，从而扩大了上顶装置9与刀盘7之间的距离范围，增大了可生产食品的重量区间，可制作食品的最大重量为500g；皮斗齿轮箱10能够控制皮斗整流器5的出料速度，馅斗齿轮箱11能够控制馅斗整流器6的出料速度，一方面提高了食品的重量精度，另一方面可以调整皮料比例，提高了可制作食品的种类。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入本技术要求保护的范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种包馅机，它包括机体、设置在机体上的：皮斗、馅斗、皮馅重合模头、皮斗整流器、馅斗整流器、刀盘、上顶装置、输送线，所述皮斗、馅斗分别设置在机体上端两侧，所述皮馅重合模头设置在皮斗、馅斗的中间下方并且与皮斗整流器和馅斗整流器连通，所述皮斗整流器设置在皮斗下方并于皮斗连通，所述馅斗整流器设置在馅斗下方并于馅斗连通，所述刀盘设置在皮馅重合模头下方，刀盘下设有上顶装置，输送线设置在上顶装置两侧，其特征在于：还包括皮斗齿轮箱、馅斗齿轮箱和上顶高度调节摇臂，所述皮斗齿轮箱和馅斗齿轮箱分别设置在皮斗整流器和馅斗整流器的下方，皮斗齿轮箱和馅斗齿轮箱分别控制皮斗整流器和馅斗整流器的出料速度，所述上顶高度调节摇臂设置在机体的下部，上顶高度调节摇臂调节上顶装置的最大上顶高度。

【技术特征摘要】
1.一种包馅机，它包括机体、设置在机体上的：皮斗、馅斗、皮馅重合模头、皮斗整流器、馅斗整流器、刀盘、上顶装置、输送线，所述皮斗、馅斗分别设置在机体上端两侧，所述皮馅重合模头设置在皮斗、馅斗的中间下方并且与皮斗整流器和馅斗整流器连通，所述皮斗整流器设置在皮斗下方并于皮斗连通，所述馅斗整流器设置在馅斗下方并于馅斗连通，所述刀盘设置在皮馅重合模头下方，刀盘下设有上顶装置，输送线设置在上顶装置两侧，其特征在于：还包括皮斗齿...

【专利技术属性】
技术研发人员：王玉锁，
申请(专利权)人：上海玉程机械有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31