啤酒酿造装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种啤酒酿造装置，本发明专利技术的一实施例的啤酒酿造装置包括：发酵槽组件，具有发酵槽和发酵槽盖，所述发酵槽形成有开口部，所述发酵槽盖开闭所述开口部；冷冻循环装置，具有供制冷剂循环的压缩机、冷凝器、膨胀机构以及蒸发器，所述蒸发器配置于所述发酵槽，以调节所述发酵槽的温度；以及隔热壁，将所述发酵槽和所述蒸发器一同围绕。

【技术实现步骤摘要】
啤酒酿造装置
本专利技术涉及啤酒酿造装置，更详细而言涉及一种发酵啤酒材料来酿造啤酒的啤酒酿造装置。
技术介绍
啤酒是利用大麦发芽而得的麦芽来制成汁并将其进行过滤，然后添加啤酒花(hop)并利用酵母进行发酵而制成的酒。消费者可购买啤酒酿造公司酿造并销售的现成品，或者在家庭或酒吧直接发酵啤酒的材料来酿造出小屋啤酒(或者手制啤酒)(housebeers)。小屋啤酒与现成品相比能够以多个种类酿造，并可以符合消费者趣味的方式酿造。用于酿造啤酒的材料可以有水、麦芽、啤酒花(hop)、酵母、香味添加剂等。酵母(yeast)可添加于麦芽以发酵麦芽，并且有助于生成乙醇和碳酸。香味添加剂是诸如水果或糖浆、香草豆(vanillabeans)的提高啤酒的味道的添加物。通常，小屋啤酒可包括麦汁生成步骤、发酵步骤、熟化步骤共三个步骤，麦汁生成步骤到熟化步骤将消耗两周到三周左右。对小屋啤酒而言，在发酵步骤时保持最佳的温度尤为重要，并且越是能够简便地酿造，将越增大用户的便利性。最近，在家庭或酒吧中使用能够容易地酿造小屋啤酒的啤酒酿造装置逐渐成为趋势，这样的啤酒酿造装置优选地在保持用于发酵啤酒的最佳的温度的同时，能够本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种啤酒酿造装置，其中，包括：发酵槽组件，具有发酵槽和发酵槽盖，所述发酵槽形成有开口部，所述发酵槽盖开闭所述开口部；冷冻循环装置，具有供制冷剂循环的压缩机、冷凝器、膨胀机构以及蒸发器，所述蒸发器配置于所述发酵槽，以调节所述发酵槽的温度；以及隔热壁，将所述发酵槽和所述蒸发器一同围绕。

【技术特征摘要】
2016.08.19 KR 10-2016-0105791;2016.05.18 US 62/3381.一种啤酒酿造装置，其中，包括：发酵槽组件，具有发酵槽和发酵槽盖，所述发酵槽形成有开口部，所述发酵槽盖开闭所述开口部；冷冻循环装置，具有供制冷剂循环的压缩机、冷凝器、膨胀机构以及蒸发器，所述蒸发器配置于所述发酵槽，以调节所述发酵槽的温度；以及隔热壁，将所述发酵槽和所述蒸发器一同围绕。2.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，还包括：啤酒酿造包，通过所述开口部插入所述发酵槽而被容置，在所述啤酒酿造包的内部容置有啤酒材料。3.根据权利要求2所述的啤酒酿造装置，其中，所述发酵槽形成有安置所述啤酒酿造包的基座部。4.根据权利要求2所述的啤酒酿造装置，其中，包括：空气泵，抽吸空气；空气供给流路，将所述空气泵与所述发酵槽组件内部相连接；以及空气调节阀，设置于所述空气供给流路。5.根据权利要求4所述的啤酒酿造装置，其中，所述隔热壁形成有贯通孔，所述空气供给流路贯通所述贯通孔。6.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，还包括：水槽，盛放水；供水泵，抽吸所述水槽的水；供水加热器，加热所述供水泵中抽吸的水；以及分液器，通过供水流路与所述供水加热器相连接，通过主流路与所述发酵槽组件相连接。7.根据权利要求6所述的啤酒酿造装置，其中，还包括：底座，以及水槽支持件，配置于所述底座，支撑所述水槽以使其与所述底座相隔开；所述压缩机、所述供水加热器以及所述供水泵中的至少一种配置于所述底座和所述水槽之间。8.根据权利要求6所述的啤酒酿造装置，其中，所述冷凝器以与所述隔热壁和所述水槽之间以及所述隔热壁中的至少一方相面对的方式进行配置。9.根据权利要求6所述的啤酒酿造装置，其中，所述水槽与所述隔热壁在水平方向上相隔开。10.根据权利要求6所述的啤酒酿造装置，其中，所述分液器配置于所述发酵槽盖和所述水槽之间。11.根据权利要求6所述的啤酒酿造...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑敞旭，金希妍，朴宣映，
申请(专利权)人：LG电子株式会社，
类型：发明
国别省市：韩国,KR