一种单桶啤酒原浆机制造技术

一种单桶啤酒原浆机属于啤酒酿造设备技术领域，具体涉及一种单桶啤酒原浆机。本发明专利技术提供一种使用方便，能实现自动化酿造的单桶啤酒原浆机。本发明专利技术包括壳体，其特征在于：壳体内设置有多功能桶，多功能桶内设置具有过滤孔的麦芽盛放篮，麦芽盛放篮与壳体内的升降系统相连；多功能桶外设置有冷却水套和温控加热装置；所述壳体内设置有麦汁循环系统，所述麦汁循环系统的吸入端与多功能桶底部的麦汁出口相连；麦汁循环系统的输出端与多功能桶顶部的喷淋水嘴相连；所述喷淋水嘴与麦芽盛放篮相对应；所述壳体上还设置有与多功能桶连通的辅料投放装置。

【技术实现步骤摘要】
一种单桶啤酒原浆机
本专利技术属于啤酒酿造设备
，具体涉及一种单桶啤酒原浆机。
技术介绍
不同原料、配方、环境、水源可以生产出不同口味的啤酒。随着生活水平的提高，人们越来越追求啤酒的口感和参与度。市场上有很多种家庭啤酒酿造设备，3器～5器的都有；这些酿造设备涵盖了糊化、糖化、过滤、煮沸、回旋过滤、冷却、沉淀等传统酿造过程。麻雀虽小，五脏俱全。这些设备走进家庭时，需要面临占地面积大，清洗困难，酿造时间长，需要人工操作，价格昂贵等等问题。同时，无菌操作、废水排放也是家庭自酿的难点问题。专利申请号为：201010579145.3，名称是《家用啤酒机》的专利技术专利申请，公布了一种单桶状的家用啤酒机，其仅具有加热和制冷功能，对于酿酒过程中所需的过滤、添加酒花等步骤均需要人工参与，而人工参与的最大特点是无法准确的对酿造过程进行控制，也难以避免发酵过程中造成细菌污染。
技术实现思路
本专利技术就是针对上述问题，提供一种使用方便，能实现自动化酿造的单桶啤酒原浆机。为了实现本专利技术的上述目的，本专利技术采用如下技术方案，本专利技术包括壳体，其特征在于：壳体内设置有多功能桶，多功能桶内设置具有过滤孔的麦芽盛放篮，麦芽盛放篮与壳体内的升降系统相连；多功能桶外设置有冷却水套和温控加热装置；所述壳体内设置有麦汁循环系统，所述麦汁循环系统的吸入端与多功能桶底部的麦汁出口相连；麦汁循环系统的输出端与多功能桶顶部的喷淋水嘴相连；所述喷淋水嘴与麦芽盛放篮相对应；所述壳体上还设置有与多功能桶连通的辅料投放装置。作为本专利技术的一种优选方案，所述辅料投放装置包括投料仓，投料仓的出料口处设置有与驱动装置相连的定量阀片，所述多功能桶上相应于投料仓的出料口设置有水料混合仓，所述水料混合仓与壳体内的清水系统相连；所述多功能桶内设置有与水料混合仓相连的加注口。作为本专利技术的另一种优选方案，所述冷却水套与具有热交换器的冷却水循环系统相连。进一步的，所述麦汁循环系统和清水系统内均设置有流量计。作为本专利技术的第三种优选方案，所述壳体内设置有控制单元，所述升降系统、温控加热装置、麦汁循环系统、清水系统、定量阀片的驱动装置、流量计和冷却水循环系统均与控制单元相连；所述壳体上设置有控制单元的控制面板。进一步的，所述控制单元还与存储模块、数据输入模块、无线收发模块和报警器相连；所述存储模块用于存储酿酒的具体参数，控制单元能对存储模块中的数据进行读取；所述数据输入模块用于将酿酒的参数输入到存储模块中；所述无线收发模块用于控制单元、存储模块和数据输入模块的数据通过无线收发模块进行收发。更进一步的，所述多功能桶内还设置有图像采集模块。本专利技术的有益效果：1、由于本专利技术的结构特点，本专利技术能实现单桶酿造啤酒原浆，占地面积小，成本低廉、易于推广。2、本专利技术的冷却水循环系统与热交换器相连，通过热交换器为冷却水降温，再通过冷却水套为多功能桶降温，可大幅度节约水资源的浪费。3、本专利技术通过设置控制单元，可实现酿造过程中加水、温控、过滤、显示、报警安全保护等功能；同时，通过存储模块可存储酿造参数，控制单元可根据存储模块中的酿造参数自动进行酿造；通过数据输入模块可以对存储模块中的酿造参数进行修改、更新或增加新的酿造参数。4、本专利技术通过设置无线收发模块，可通过手机等设备对控制单元进行远程无线控制，通过设置图像采集模块可将多功能筒内的酿造图像传递出来。附图说明图1是本专利技术的结构示意图。图2是本专利技术的侧面剖视图。图3是图1的A-A剖视图。图4是图1的B-B剖视图。图5是本专利技术升降系统的结构示意图。图6是图5的俯视图。图7是图5的侧视图。图8是图7的C-C剖视图。图9是图7的D-D剖视图。图10是本专利技术辅料投放装置的结构示意图。图11是图10的侧面剖视图。图12是图10的俯视图。附图中1为壳体、2为控制面板、3为辅料投放装置、4为冷却水循环系统、5为升降系统、6为啤酒龙头、7为温控加热装置、8为多功能桶、9为冷却水套、10为麦芽盛放篮、11为吊绳、12为卷杆、13为喷淋水嘴、14为麦汁出口、15为钢丝绳、16为张紧机构、17为从动轮、18为升降电机、19为加注口、20为驱动装置、21为投料仓、22为定量阀片、23为水料混合仓、24为主动轮。具体实施方式本专利技术包括壳体1，其特征在于：壳体1内设置有多功能桶8，多功能桶8内设置具有过滤孔的麦芽盛放篮10，麦芽盛放篮10与壳体1内的升降系统5相连；多功能桶8外设置有冷却水套9和温控加热装置7；所述壳体1内设置有麦汁循环系统，所述麦汁循环系统的吸入端与多功能桶8底部的麦汁出口14相连；麦汁循环系统的输出端与多功能桶8顶部的喷淋水嘴13相连；所述喷淋水嘴13与麦芽盛放篮10相对应；所述壳体1上还设置有与多功能桶8连通的辅料投放装置3。作为本专利技术的一种优选方案，所述辅料投放装置3包括投料仓21，投料仓21的出料口处设置有与驱动装置20相连的定量阀片22，所述多功能桶8上相应于投料仓21的出料口设置有水料混合仓23，所述水料混合仓23与壳体1内的清水系统相连；所述多功能桶8内设置有与水料混合仓23相连的加注口19。作为本专利技术的另一种优选方案，所述冷却水套9与具有热交换器的冷却水循环系统4相连。所述热交换器可为风冷的散热器。进一步的，所述麦汁循环系统和清水系统内均设置有流量计。作为本专利技术的第三种优选方案，所述壳体1内设置有控制单元，所述升降系统5、温控加热装置7、麦汁循环系统、清水系统、定量阀片22的驱动装置20、流量计和冷却水循环系统4均与控制单元相连；所述壳体1上设置有控制单元的控制面板2。进一步的，所述控制单元还与存储模块、数据输入模块、无线收发模块和报警器相连；所述存储模块用于存储酿酒的具体参数，控制单元能对存储模块中的数据进行读取；所述数据输入模块用于将酿酒的参数输入到存储模块中；所述无线收发模块用于控制单元、存储模块和数据输入模块的数据通过无线收发模块进行收发。更进一步的，所述多功能桶8内还设置有图像采集模块。所述麦汁循环系统还与壳体1上的啤酒龙头6相连。所述多功能桶8和壳体1上还设置有冲氧接口。所述升降系统5包括升降电机18，升降电机18的主动轮24通过钢丝绳15与多功能桶8顶部的从动轮17相连；从动轮17上设置有卷杆12，卷杆12与麦芽盛放篮10上方的吊绳11相连。升降电机18通过控制卷杆12转动，从而使吊绳11与卷杆12相互缠绕，实现麦芽盛放篮10的提升和下降。钢丝绳15上可设置张紧机构16，便于对升降系统5进行调整。实施例：本实施例的各种桶、管路、泵安装在壳体1内，并通过螺钉与壳体1相连。壳体1起到支撑、防尘、保护、保温功能；壳体1可由复合材料外壳、支撑螺杆、塑料支撑架、底板、托架、地脚等组成，安装调节方便。本实施例外皮采用天然竹木结构，保温透气，突出了传统手工酿造原麦汁的酿造特点，同时具备良好的装饰功能。壳体1顶部设有桶盖，打开桶盖可以完成投料，排糟，清洗等操作。壳体1上部的控制面板2上为一块触摸屏和电源按钮。该屏幕电路与系统电路和电源连接；触摸屏提供酿造程序选择，程序更新接口，当前酿造进程，时间显示等功能。使用者可以通过触屏灵活操作系统或升级程序，不同程序可以酿造不同口味的啤酒。多功能桶8是本专利技术示例的核心部件。在多功能桶8的底部设有麦汁出口14，麦本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种单桶啤酒原浆机，包括壳体（1），其特征在于：壳体（1）内设置有多功能桶（8），多功能桶（8）内设置具有过滤孔的麦芽盛放篮（10），麦芽盛放篮（10）与壳体（1）内的升降系统（5）相连；多功能桶（8）外设置有冷却水套（9）和温控加热装置（7）；所述壳体（1）内设置有麦汁循环系统，所述麦汁循环系统的吸入端与多功能桶（8）底部的麦汁出口（14）相连；麦汁循环系统的输出端与多功能桶（8）顶部的喷淋水嘴（13）相连；所述喷淋水嘴（13）与麦芽盛放篮（10）相对应；所述壳体（1）上还设置有与多功能桶（8）连通的辅料投放装置（3）。

【技术特征摘要】
1.一种单桶啤酒原浆机，包括壳体（1），其特征在于：壳体（1）内设置有多功能桶（8），多功能桶（8）内设置具有过滤孔的麦芽盛放篮（10），麦芽盛放篮（10）与壳体（1）内的升降系统（5）相连；多功能桶（8）外设置有冷却水套（9）和温控加热装置（7）；所述壳体（1）内设置有麦汁循环系统，所述麦汁循环系统的吸入端与多功能桶（8）底部的麦汁出口（14）相连；麦汁循环系统的输出端与多功能桶（8）顶部的喷淋水嘴（13）相连；所述喷淋水嘴（13）与麦芽盛放篮（10）相对应；所述壳体（1）上还设置有与多功能桶（8）连通的辅料投放装置（3）。2.根据权利要求1所述的一种单桶啤酒原浆机，其特征在于：所述辅料投放装置（3）包括投料仓（21），投料仓（21）的出料口处设置有与驱动装置（20）相连的定量阀片（22），所述多功能桶（8）上相应于投料仓（21）的出料口设置有水料混合仓（23），所述水料混合仓（23）与壳体（1）内的清水系统相连；所述多功能桶（8）内设置有与水料混合仓（23）相连的加注口（19）。3.根据权利要求1所述的一种单桶啤酒原浆机，其特征在于：所述冷却水套（9）与具有热交换器的冷却水循环系统（4）相连。4.根据权利要求1所述的一种单桶啤酒原浆机，其特征在于：所述麦汁循环系统和清水系统内均设置有流量计。5.根据权利要求1所述的一种单桶啤酒原浆机，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：王健，
申请(专利权)人：王健，
类型：发明
国别省市：辽宁,21