一种基于蒸煮泡于一体的食品加工设备制造技术

一种基于蒸煮泡于一体的食品加工设备，包括有：喷洗一室、超声波清洗室、超声波震荡板、喷洗二室、蒸煮室、烘干室、翻动机构、烘干装置、传送带、过滤装置和加热箱；所述喷洗一室中于传送带的上下两侧设有高压喷头；所述沥水箱与过滤装置相连接；所述超声波清洗室与喷洗一室相连接；所述喷洗二室与超声波清洗室相连接；所述蒸煮室与喷洗二室相连接；所述烘干室与蒸煮室相连接；所述烘干室的顶部设有烘干装置；所述烘干室中于传送带的顶部设有翻动机构。本发明专利技术集蒸煮泡等多种功能于一体，包含清洗、蒸煮、烘干等多道工序，原料在进入设备后，自动完成清洗、蒸煮和烘干流程，有效降低了在各道工序之间传送造成的时间及人力损耗。

A food processing equipment based on steaming bubble

A food processing equipment, in one based on global cooking include: spray washing room, ultrasonic cleaning room, ultrasonic vibration plate, spraying two room, cooking room, drying room, turning mechanism, a drying device, a conveyor belt, filtering device and the heating box; the spray washing room on the conveyer belt under the high pressure nozzle are arranged on both sides of the drain tank; connected with the filtering device; the ultrasonic cleaning chamber and the spray washing room is connected; the two room spray cleaning and ultrasonic cleaning chamber connected; the cooking chamber and the spray washing room two is connected; connected to the drying chamber and the cooking chamber at the top; the drying chamber is provided with a drying device; the top of the drying chamber on the conveyor belt is provided with a turning mechanism. The invention integrates various functions of boiling and boiling, including cleaning, cooking, drying and other processes. After the raw materials enter the equipment, the process of cleaning, cooking and drying is completed automatically, which effectively reduces the time and manpower loss caused by the transmission between all processes.

【技术实现步骤摘要】
一种基于蒸煮泡于一体的食品加工设备
本专利技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种基于蒸煮泡于一体的食品加工设备。
技术介绍
食品加工设备，即食品机械，是将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称。食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。对原料的蒸煮加工是为使原料中的蛋白质变性，破坏其细胞组织，使水分流出，容易进行干燥，降低水分含量，便于进行下一步的加工，以及降低运输成本。申请号为CN201610844376.X的中国专利提供了一种具有蒸煮筒的鱿鱼蒸煮机，属于食品加工设备
本具有蒸煮筒的鱿鱼蒸煮机，包括上端具有开口的蒸煮箱，蒸煮箱上安装有连接套，蒸煮筒设置在蒸煮箱内，蒸煮筒包括筒体和底板，筒体一端具有开口，另一端设置有底板，筒体和底板上均开设有若干个通孔一，所述筒体的开口端转动连接在连接套位于蒸煮箱内部的一端上，蒸煮筒和蒸煮箱之间设置有驱动机构和限位支撑机构，筒体的内壁上沿着周向设置有若干个横截面呈V形的搅拌翼，所述搅拌翼上设置有若干个通孔一，蒸煮筒中沿着轴向滚动设置有推板，推板上开设有若干个通孔一，蒸煮箱上还设置有动力机构。本专利技术具有工作效率高、蒸煮筒工作时震动小、可以自动清洁蒸煮筒等优点。申请号201410607392.8提供了一种大型食品蒸煮装置，包括蒸煮框，蒸煮框一侧上方设有进水管，蒸煮框底部设有进汽管，蒸煮框顶部由一端向另一端向下倾斜，且在另一端外部边缘设有溢水槽，所述蒸煮框正上方对应设有余热回收装置，且余热回收装置所含回收管道与进汽管连通。本专利技术大型食品蒸煮装置结构简单，制作成本及使用成本低廉，适用于便蔬菜类食品煮出半熟效果，并且操作环境较好，利于工人操作，同时热利用率高，非常适于推广实施。基于上述检索中以及结合现有技术的设备，专利技术人发现，现有的食品用蒸煮设备在使用时存在以下问题：1.功能性及流程性较差，无法满足食品的清洗、蒸煮、烘干等多道工序，导致各道工序之间的综合能耗大；2.操作及使用不便，劳动强度大，无形中提高了生产成本，不适合推广使用。于是，专利技术人有鉴于此，秉持多年该相关行业丰富的设计开发及实际制作的经验，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种基于蒸煮泡于一体的食品加工设备，以期达到更具有更加实用价值性的目的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种基于蒸煮泡于一体的食品加工设备，以解决上述
技术介绍
中提出的各道工序之间的综合能耗大，以及操作使用不便的问题。本专利技术基于蒸煮泡于一体的食品加工设备的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：一种基于蒸煮泡于一体的食品加工设备，其中，该基于蒸煮泡于一体的食品加工设备，包括有：机架、进料口、出料口、喷洗一室、高压喷头、超声波清洗室、超声波震荡板、喷洗二室、喷头、蒸煮室、蒸汽管道、蒸汽喷头、烘干室、翻动机构、转轴、翻钩、烘干装置、驱动机构、传送带、过滤装置、过滤器、喷洗泵、循环泵、蒸汽机、转动电机、风机、加热箱、电加热丝、沥水箱、过滤网、集水箱、压轮、钢丝网和支撑杆；所述传送带贯穿设置于机架上，且传送带与驱动机构相连接；所述驱动机构设于机架的右端底部；所述进料口设于机架的左端；所述进料口与喷洗一室相连接；所述喷洗一室中于传送带的上下两侧设有高压喷头；所述喷洗一室的内部设有沥水箱；所述沥水箱中设有过滤网；所述沥水箱与过滤装置相连接；所述过滤装置包括过滤器和喷洗泵；所述超声波清洗室与喷洗一室相连接；所述超声波震荡板设于传送带的底部；所述超声波清洗室中设有集水箱；所述集水箱与循环泵相连接；所述喷洗二室与超声波清洗室相连接；所述喷洗二室中于传送带的上下两侧设有喷头；所述蒸煮室与喷洗二室相连接；所述蒸汽喷头设于传送带的底部；所述蒸汽喷头通过蒸汽管道与外置的蒸汽机相连接；所述烘干室与蒸煮室相连接；所述烘干室的顶部设有烘干装置；所述烘干装置包括风机和加热箱；所述风机与加热箱相连接；所述加热箱中设有电加热丝；所述烘干室中于传送带的顶部设有翻动机构；所述翻动机构包括转轴和翻钩；所述转轴与转动电机相连接；所述烘干室的右端为出料口。进一步的，所述喷洗二室具有与喷洗一室相同的过滤装置。进一步的，所述超声波清洗室中的传送带由压轮限制为凹形结构，且该凹形结构深度为10㎝。进一步的，所述喷洗二室的长度为喷洗一室长度的两倍。进一步的，所述传送带为钢丝网编制制成，且传送带上每间隔20㎝设有一条支撑杆。进一步的，所述翻钩呈间隔阵列状态分布于转轴上。进一步的，所述翻钩的末端呈135°角弯折设置。进一步的，所述沥水箱的底部为向过滤器倾斜的斜面结构。与现有结构相较之下，本专利技术具有如下优点：1.本专利技术集蒸煮泡等多种功能于一体，包含清洗、蒸煮、烘干等多道工序，原料在进入设备后，依次经过高压喷洗、超声波清洗、普通冲洗、蒸汽蒸煮、循环干燥，将食品加工的多个工序流程化，并结合在一起，各道工序之间完美结合，原料在进入设备后，自动完成清洗、蒸煮和烘干流程，减少了人工的使用，有效降低了在各道工序之间传送造成的时间及人力损耗。2.本专利技术的清洗工序分为三部，包括高压预冲洗、超声波清洗以及最后的喷淋冲洗，相较于传统的人工翻动清洗或者是简单的机器清洗，清洗效果更好，特别是加入了超声波清洗，有效降解了农药残留，去除了顽固污渍，提高了产品的质量。3.本专利技术在烘干室内设有翻动机构，利用翻沟将原料翻动，在烘干时，具有沥水效果，并且，避免原料长时间粘连在一起，加强烘干效果，缩短烘干时间。附图说明图1为本专利技术正视结构示意图；图2为本专利技术俯视结构示意图；图3为本专利技术图1中A-A向结构示意图；图4为本专利技术超声波清洗室5内部结构示意图；图5为本专利技术图1中B-B向结构示意图；图6为本专利技术翻动机构结构示意图；图7为本专利技术传送带局部结构示意图；图8为本专利技术烘干装置结构示意图。图中：1、机架，2、进料口，201、出料口，3、喷洗一室，4、高压喷头，5、超声波清洗室，6、超声波震荡板，7、喷洗二室，8、喷头，9、蒸煮室，10、蒸汽管道，11、蒸汽喷头，12、烘干室，13、翻动机构，131、转轴，132、翻钩，14、烘干装置，15、驱动机构，16、传送带，17、过滤装置，18、过滤器，19、喷洗泵，20、循环泵，21、蒸汽机，22、转动电机，23、风机，24、加热箱，241、电加热丝，25、沥水箱，26、过滤网，27、集水箱，28、压轮，29、钢丝网，30、支撑杆。具体实施方式下面，将详细说明本专利技术的实施例，其实例显示在附图和以下描述中。虽然将结合示例性的实施例描述本专利技术，但应当理解该描述并非要把本专利技术限制于该示例性的实施例。相反，本专利技术将不仅覆盖该示例性的实施例，而且还覆盖各种替换的、改变的、等效的和其他实施例，其可包含在所附权利要求所限定的本专利技术的精神和范围内。参见图1-8，一种基于蒸煮泡于一体的食品加工设备，包括有：机架1、进料口2、出料口201、喷洗一室3、高压喷头4、超声波清洗室5、超声波震荡板6、喷洗二室7、喷头8、蒸煮室9、蒸汽管道10、蒸汽喷头11、烘干室12、翻动机构13、转轴131、翻钩132、烘干装置14、驱动机构15、传送带16、过滤装置17、过滤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于蒸煮泡于一体的食品加工设备，其特征在于：所述的基于蒸煮泡于一体的食品加工设备，包括有：机架、进料口、出料口、喷洗一室、高压喷头、超声波清洗室、超声波震荡板、喷洗二室、喷头、蒸煮室、蒸汽管道、蒸汽喷头、烘干室、翻动机构、转轴、翻钩、烘干装置、驱动机构、传送带、过滤装置、过滤器、喷洗泵、循环泵、蒸汽机、转动电机、风机、加热箱、电加热丝、沥水箱、过滤网、集水箱、压轮、钢丝网和支撑杆；所述传送带贯穿设置于机架上，且传送带与驱动机构相连接；所述驱动机构设于机架的右端底部；所述进料口设于机架的左端；所述进料口与喷洗一室相连接；所述喷洗一室中于传送带的上下两侧设有高压喷头；所述喷洗一室的内部设有沥水箱；所述沥水箱中设有过滤网；所述沥水箱与过滤装置相连接；所述过滤装置包括过滤器和喷洗泵；所述超声波清洗室与喷洗一室相连接；所述超声波震荡板设于传送带的底部；所述超声波清洗室中设有集水箱；所述集水箱与循环泵相连接；所述喷洗二室与超声波清洗室相连接；所述喷洗二室中于传送带的上下两侧设有喷头；所述蒸煮室与喷洗二室相连接；所述蒸汽喷头设于传送带的底部；所述蒸汽喷头通过蒸汽管道与外置的蒸汽机相连接；所述烘干室与蒸煮室相连接；所述烘干室的顶部设有烘干装置；所述烘干装置包括风机和加热箱；所述风机与加热箱相连接；所述加热箱中设有电加热丝；所述烘干室中于传送带的顶部设有翻动机构；所述翻动机构包括转轴和翻钩；所述转轴与转动电机相连接；所述烘干室的右端为出料口。...

【技术特征摘要】
1.一种基于蒸煮泡于一体的食品加工设备，其特征在于：所述的基于蒸煮泡于一体的食品加工设备，包括有：机架、进料口、出料口、喷洗一室、高压喷头、超声波清洗室、超声波震荡板、喷洗二室、喷头、蒸煮室、蒸汽管道、蒸汽喷头、烘干室、翻动机构、转轴、翻钩、烘干装置、驱动机构、传送带、过滤装置、过滤器、喷洗泵、循环泵、蒸汽机、转动电机、风机、加热箱、电加热丝、沥水箱、过滤网、集水箱、压轮、钢丝网和支撑杆；所述传送带贯穿设置于机架上，且传送带与驱动机构相连接；所述驱动机构设于机架的右端底部；所述进料口设于机架的左端；所述进料口与喷洗一室相连接；所述喷洗一室中于传送带的上下两侧设有高压喷头；所述喷洗一室的内部设有沥水箱；所述沥水箱中设有过滤网；所述沥水箱与过滤装置相连接；所述过滤装置包括过滤器和喷洗泵；所述超声波清洗室与喷洗一室相连接；所述超声波震荡板设于传送带的底部；所述超声波清洗室中设有集水箱；所述集水箱与循环泵相连接；所述喷洗二室与超声波清洗室相连接；所述喷洗二室中于传送带的上下两侧设有喷头；所述蒸煮室与喷洗二室相连接；所述蒸汽喷头设于传送带的底部；所述蒸汽喷头通过蒸汽管道与外置的蒸汽机相连接；所述烘干室与蒸煮室相连接；所述烘干室的顶...

【专利技术属性】
技术研发人员：江余乐，张壮，周一凡，王宝东，
申请(专利权)人：江余乐，
类型：发明
国别省市：浙江,33