一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法技术

本发明专利技术公开了一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法，涉及茶叶种植技术领域，包括以下步骤：(1)茶树苗的种植；(2)虫害管理；(3)施肥管理；本发明专利技术提供的提高茶叶氨基酸含量的种植方法，不仅能够有效的提高茶叶的产量，同时还显著的提高了茶叶中氨基酸的含量，有效提高了茶叶的品质。

A planting method for improving the content of amino acid in tea

The invention discloses a method for improving plant amino acid content in tea, which relates to the technical field of tea cultivation, which comprises the following steps: (1) the tea tree planting; (2) (3) pest management; fertilization management; planting method provided by the invention to improve the content of amino acid in tea, not only can effectively improve the yield of tea at the same time, also significantly increased the content of amino acid in tea, can effectively improve the quality of tea.

【技术实现步骤摘要】
一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法
本专利技术属于茶叶种植
，具体涉及一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法。
技术介绍
我国的茶树种植历史悠久，传统的茶树种植通常只是考虑如何提高茶叶的亩产产量，尽量加大每亩种植茶树的株数，但是每株茶树的生长空间小，茶叶生长受到限制，水肥供应很难达到平衡，茶园生态环境恶化严重，而且茶叶品质难以保证。现有的茶叶种植方法难以普遍化的推广和应用，导致获得优异茶叶原料的量较少，茶叶种植管理成本较高。茶叶中氨基酸的含量直接影响到茶叶的品质质量，而现有茶叶种植中，茶叶中氨基酸含量较低，在茶叶加工过程中又会损失一部分，使得茶叶中氨基酸含量更低，茶叶品质较差。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有的问题，提供了一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法，包括以下步骤：(1)茶树苗的种植：选择向阳、酸性红壤的山地种植，将茶树苗按株行距为50×80cm进行种植；(2)浇水：每隔3-5天浇一次水，每隔15天，喷洒一次乙醇与碳酸钠混合溶液，喷洒量为每亩30-35kg；(3)施肥管理：在茶树采摘季节的前一个月进行施肥一次，施肥量为每亩35-40kg，施肥后浇一次透水，所施肥料按重量份计由以下成分制成：尿素15、氯化钾12、过磷酸钙10、钼酸钠3、椰肉发酵物0.15-0.3。进一步的，所述步骤（1）中酸性红壤pH为6.2-6.8。进一步的，所述步骤（2）中乙醇与碳酸钠混合溶液由乙醇、碳酸钠和水按3:1:50质量比例混合而成。进一步的，所述步骤（3）中椰肉发酵物制备方法为：（1）配制发酵基质：选取采用新鲜的椰肉，干燥至含水率至45%，粉碎至120目，并将粉碎后的椰肉进行400W微波处理，微波处理时间为3min，冷却后，即得发酵基质；（2）配制菌种混合液：先按照料液比1:8的比例准备好乳酸杆菌和啤酒酵母菌种，将米粉倒入10L的发酵罐中，再加入水，米粉目数为80目，占发酵罐体积的0.5%，水体积占发酵罐体积的20%，煮沸40min，然后冷却到78℃，加入水质量0.1%的液化酶，酶解5h，将发酵罐的温度降至50℃，加入水质量0.5%的糖化酶，酶解15h，酶解结束后，将温度降至30℃，将乳酸杆菌和啤酒酵母菌种加入酶解好发酵罐中，35℃温度发酵5g，制得菌种混合液；（3）将步骤（2）制得的菌种混合液通过流量计计量后与步骤（1）配制好的发酵基质通过搅拌机混合搅拌均匀后经输送至滚筒中进行发酵12h，得到发酵混合物；（4）将发酵混合物加入烘干机进行烘干，烘干降温后进行粉碎，过80目，得到椰肉发酵物。本专利技术相比现有技术具有以下优点：本专利技术通过定期对茶叶喷洒乙醇与碳酸钠混合溶液，在对茶叶进行补充水分的同时，乙醇与碳酸钠溶液会一定程度上渗透到茶叶叶片中，能够一定程度上提高茶叶中酶的活性，通过提高对茶叶中酶的活性，能够有效的促进茶叶中对有机物的合成与积累，尤其是不同种类氨基酸的合成和积累具有显著的提高，同时通过在茶叶采摘前一个月，进行施肥，能够有效的促进茶叶的生长，通过对氮磷钾的合理配比，同时添加一定量的钼酸钠的协同作用，能够有效的促进茶树新芽的萌发和生长，从而提高茶叶的采摘量，同时添加椰肉发酵物的作用，在促进茶叶新芽生长的同时，极大的提高了新芽对营养物质的吸收和转化能力，尤其是对氨基酸的合成和积累具有显著的提高，进而提高了茶叶的品质。具体实施方式实施例1一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法，包括以下步骤：(1)茶树苗的种植：选择向阳、酸性红壤的山地种植，将茶树苗按株行距为50×80cm进行种植；(2)浇水：每隔3天浇一次水，每隔15天，喷洒一次乙醇与碳酸钠混合溶液，喷洒量为每亩30kg；(3)施肥管理：在茶树采摘季节的前一个月进行施肥一次，施肥量为每亩35kg，施肥后浇一次透水，所施肥料按重量份计由以下成分制成：尿素15、氯化钾12、过磷酸钙10、钼酸钠3、椰肉发酵物0.15。进一步的，所述步骤（1）中酸性红壤pH为6.2。进一步的，所述步骤（2）中乙醇与碳酸钠混合溶液由乙醇、碳酸钠和水按3:1:50质量比例混合而成。进一步的，所述步骤（3）中椰肉发酵物制备方法为：（1）配制发酵基质：选取采用新鲜的椰肉，干燥至含水率至45%，粉碎至120目，并将粉碎后的椰肉进行400W微波处理，微波处理时间为3min，冷却后，即得发酵基质；（2）配制菌种混合液：先按照料液比1:8的比例准备好乳酸杆菌和啤酒酵母菌种，将米粉倒入10L的发酵罐中，再加入水，米粉目数为80目，占发酵罐体积的0.5%，水体积占发酵罐体积的20%，煮沸40min，然后冷却到78℃，加入水质量0.1%的液化酶，酶解5h，将发酵罐的温度降至50℃，加入水质量0.5%的糖化酶，酶解15h，酶解结束后，将温度降至30℃，将乳酸杆菌和啤酒酵母菌种加入酶解好发酵罐中，35℃温度发酵5g，制得菌种混合液；（3）将步骤（2）制得的菌种混合液通过流量计计量后与步骤（1）配制好的发酵基质通过搅拌机混合搅拌均匀后经输送至滚筒中进行发酵12h，得到发酵混合物；（4）将发酵混合物加入烘干机进行烘干，烘干降温后进行粉碎，过80目，得到椰肉发酵物。实施例2一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法，包括以下步骤：(1)茶树苗的种植：选择向阳、酸性红壤的山地种植，将茶树苗按株行距为50×80cm进行种植；(2)浇水：每隔5天浇一次水，每隔15天，喷洒一次乙醇与碳酸钠混合溶液，喷洒量为每亩35kg；(3)施肥管理：在茶树采摘季节的前一个月进行施肥一次，施肥量为每亩40kg，施肥后浇一次透水，所施肥料按重量份计由以下成分制成：尿素15、氯化钾12、过磷酸钙10、钼酸钠3、椰肉发酵物0.3。进一步的，所述步骤（1）中酸性红壤pH为6.8。进一步的，所述步骤（2）中乙醇与碳酸钠混合溶液由乙醇、碳酸钠和水按3:1:50质量比例混合而成。进一步的，所述步骤（3）中椰肉发酵物制备方法为：（1）配制发酵基质：选取采用新鲜的椰肉，干燥至含水率至45%，粉碎至120目，并将粉碎后的椰肉进行400W微波处理，微波处理时间为3min，冷却后，即得发酵基质；（2）配制菌种混合液：先按照料液比1:8的比例准备好乳酸杆菌和啤酒酵母菌种，将米粉倒入10L的发酵罐中，再加入水，米粉目数为80目，占发酵罐体积的0.5%，水体积占发酵罐体积的20%，煮沸40min，然后冷却到78℃，加入水质量0.1%的液化酶，酶解5h，将发酵罐的温度降至50℃，加入水质量0.5%的糖化酶，酶解15h，酶解结束后，将温度降至30℃，将乳酸杆菌和啤酒酵母菌种加入酶解好发酵罐中，35℃温度发酵5g，制得菌种混合液；（3）将步骤（2）制得的菌种混合液通过流量计计量后与步骤（1）配制好的发酵基质通过搅拌机混合搅拌均匀后经输送至滚筒中进行发酵12h，得到发酵混合物；（4）将发酵混合物加入烘干机进行烘干，烘干降温后进行粉碎，过80目，得到椰肉发酵物。实施例3一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法，包括以下步骤：(1)茶树苗的种植：选择向阳、酸性红壤的山地种植，将茶树苗按株行距为50×80cm进行种植；(2)浇水：每隔4天浇一次水，每隔15天，喷洒一次乙醇与碳酸钠混合溶液，喷洒量为每亩32kg；(3)施肥管理：在茶树采摘季本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)茶树苗的种植：选择向阳、酸性红壤的山地种植，将茶树苗按株行距为50×80cm进行种植；(2)浇水：每隔3‑5天浇一次水，每隔15天，喷洒一次乙醇与碳酸钠混合溶液，喷洒量为每亩30‑35kg；(3)施肥管理：在茶树采摘季节的前一个月进行施肥一次，施肥量为每亩35‑40kg，施肥后浇一次透水，所施肥料按重量份计由以下成分制成：尿素15、氯化钾12、过磷酸钙10、钼酸钠3、椰肉发酵物0.15‑0.3。

【技术特征摘要】
1.一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)茶树苗的种植：选择向阳、酸性红壤的山地种植，将茶树苗按株行距为50×80cm进行种植；(2)浇水：每隔3-5天浇一次水，每隔15天，喷洒一次乙醇与碳酸钠混合溶液，喷洒量为每亩30-35kg；(3)施肥管理：在茶树采摘季节的前一个月进行施肥一次，施肥量为每亩35-40kg，施肥后浇一次透水，所施肥料按重量份计由以下成分制成：尿素15、氯化钾12、过磷酸钙10、钼酸钠3、椰肉发酵物0.15-0.3。2.根据权利要求1所述的一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法，其特征在于，所述步骤（1）中酸性红壤pH为6.2-6.8。3.根据权利要求1所述的一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法，其特征在于，所述步骤（2）中乙醇与碳酸钠混合溶液由乙醇、碳酸钠和水按3:1:50质量比例混合而成。4.根据权利要求1所述的一种提高茶叶氨基酸含量的种植方法，其特征在于，所述步骤（3）中椰肉发酵物...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡慧玲，
申请(专利权)人：宁国市绿园家庭农场，
类型：发明
国别省市：安徽,34