一种针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料及其制作工艺制造技术

一种针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料，由纯净水、山楂、浓缩蓝莓浆、陈皮、麦芽糖、木糖醇、及食品添加剂为原料。将原料中的山楂和陈皮加水后使用冷榨工艺制作得到少量陈皮的山楂浆液；将浓缩蓝莓浆加入到含有少量陈皮的山楂浆液中，搅拌均匀制得混合液；将食品添加剂、木糖醇、麦芽糖溶解并过滤后加入到得到的混合液中，搅拌均匀。优点为：饮料中加入了麦芽糖，对脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者有特效，尤其适合中老年使用。

Low sugar haw compound pulp beverage for middle aged and old people and its production process

A low sugar Hawthorn compound pulp beverage for middle-aged and old people is made of purified water, hawthorn, concentrated blueberry pulp, orange peel, maltose, xylitol, and food additives. In the raw material and water after using Hawthorn peel cold pressing process produced by a small amount of orange peel Hawthorn slurry; the slurry concentration added to the slurry of blueberry Hawthorn contains a small amount of dried tangerine peel, stir well prepared mixed liquor; food additives, xylitol, malt sugar is dissolved and filtered into the mixture, stirring evenly. Advantages: drink with maltose, of the spleen and stomach, inability to transport, effects due to indigestion, especially suitable for use in the elderly.

【技术实现步骤摘要】
一种针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料及其制作工艺
本专利技术涉及到一种复合果肉饮料及其制作工艺，特别是一种针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料及其制作工艺。
技术介绍
山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，并且山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。而陈皮用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。市场上很少有针对中老年高血糖患者食用的山楂果肉饮料。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对上述存在的问题，提供一种针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料及其制作工艺。为了解决上述技术问题，本专利技术的技术方案为：一种针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料，所述的针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料是由纯净水、山楂、浓缩蓝莓浆、陈皮、麦芽糖、木糖醇、及食品添加剂为原料，其中各成分按重量百分比计，分别为：30%山楂、1%本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料，其特征在于：所述的针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料是由纯净水、山楂、浓缩蓝莓浆、陈皮、麦芽糖、木糖醇、及食品添加剂为原料，其中各成分按重量百分比计，分别为：30%山楂、1%浓缩蓝莓浆、0.1%陈皮、0.5%麦芽糖、7%木糖醇、其余量为纯净水和食品添加剂。

【技术特征摘要】
1.一种针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料，其特征在于：所述的针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料是由纯净水、山楂、浓缩蓝莓浆、陈皮、麦芽糖、木糖醇、及食品添加剂为原料，其中各成分按重量百分比计，分别为：30%山楂、1%浓缩蓝莓浆、0.1%陈皮、0.5%麦芽糖、7%木糖醇、其余量为纯净水和食品添加剂。2.根据权利要求1所述的一种针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料，其特征在于：所述的山楂为铁山楂。3.根据权利要求1所述的一种针对中老年的低糖型山楂复合果肉饮料，其特征在于：所述的食品添加剂包括羧甲基纤维素钠、黄原胶、琼脂粉、果胶、柠檬酸、安赛蜜、胭脂红和食用香精，所述的食品添加剂含有重量百分比是：0.1%羧甲基纤维素钠、0.13%黄原胶、0.02%琼脂粉、0.03%果胶、0.15%-0.23%柠檬酸、0.015%安赛蜜、0.001%胭脂红、0.05%-0.07%食用香精。4.根据权利要求3所述的一种针对中老年的低糖型山楂复合...

【专利技术属性】
技术研发人员：米兴才，司旭涛，陈洋，
申请(专利权)人：焦作市米奇食品饮料有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41