嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒制造技术

本实用新型专利技术公开了一种嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，包括低聚异麦芽糖核，所述低聚异麦芽糖核外依次包裹有嗜酸乳杆菌层，所述嗜酸乳杆菌层外依次包裹有缓冲层、抗氧化层和硝酸纤维素层。本实用新型专利技术具有能提高活菌存活率、并能延长活菌在常温中保存期的优点。

Lactobacillus acidophilus microcapsule granules

The utility model discloses a Lactobacillus acidophilus microcapsule particles, including Isomaltooligosaccharides nuclei, the Isomaltooligosaccharides nucleus is covered with a layer of the Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus acidophilus layer is covered with a buffer layer, and the antioxidation layer of cellulose nitrate layer. The utility model has the advantages of increasing the survival rate of live bacteria and prolonging the shelf life of live bacteria in normal temperature.

【技术实现步骤摘要】
嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒
本技术涉及乳酸菌，尤其是涉及一种能提高活菌存活率、并能延长活菌在常温中保存期的嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒。
技术介绍
嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸、乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素。人体肠道内益生菌的比例越高，微生态环境就越好，肠道就越显年轻有活力。肠道的健康不仅体现在消化吸收良好、大便正常和不易感染肠道疾病；对全身而言，充足的、有活力的益生菌通过抑制各种有害菌，减少了体内毒素的生成，减轻了肝脏解毒负担；嗜酸乳杆菌在肠道内发酵后，还可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收，产生维生素K及维生素B，还可以减少胆固醇的吸收，并能降低辐射对人体的伤害。嗜酸乳杆菌在人体整个胃肠道中，"从上而下"调节微生态环境。"下"是指在大肠中，它们也可以释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质，增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力。然而，现有的干酪乳杆菌产品在进入市场中活菌数量会急剧下降，产品在常温的贮存稳定性极差，保健功效损失快。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术的目的在于提供一种能提高活菌存活率、并能延长活菌在常温中保存期的嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒。本技术通过以下技术措施实现的，一种嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，包括低聚异麦芽糖核，所述低聚异麦芽糖核外依次包裹有嗜酸乳杆菌层，所述嗜酸乳杆菌层外依次包裹有缓冲层、抗氧化层和硝酸纤维素层。作为一种优选方式，所述缓冲层和抗氧化层之间还有一牛樟芝免疫层。作为一种优选方式，所述缓冲层为酪蛋白层。作为一种优选方式，所述抗氧化层为VC抗氧化层。作为一种优选方式，所述低聚异麦芽糖核为椭球形。嗜酸乳杆菌在胃中存活率一般能达到80％，但是若不经包埋处理，口服嗜酸乳杆菌后，它们的活力仍是会受到影响的；而如果将它们全部包埋，又无法发挥其在胃中的有益作用。因此本技术将嗜酸乳杆菌包裹在硝酸纤维素这种半透性高分子膜中，使其不仅胃、肠同养，还能保证活菌在肠道中的活性。将嗜酸乳杆菌层包埋在低聚异麦芽糖核外，使其到达肠道内液化后能有充分的营养，并将嗜酸乳杆菌层包埋在保护膜内，从而达到减少甚至避免菌体冻干损伤，保护嗜酸乳杆菌免受噬菌体的侵害，提高活菌存活率，并能延长活菌在常温中的保存期。附图说明图1为本技术的剖视图。具体实施方式下面结合实施例并对照附图对本技术作进一步详细说明。一种嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，请参照图1，包括低聚异麦芽糖核1，所述低聚异麦芽糖核1外依次包裹有嗜酸乳杆菌层2，所述嗜酸乳杆菌层2外依次包裹有缓冲层3、抗氧化层5和硝酸纤维素层6。嗜酸乳杆菌在胃中存活率一般能达到80％，但是若不经包埋处理，口服嗜酸乳杆菌后，它们的活力仍是会受到影响的；而如果将它们全部包埋，又无法发挥其在胃中的有益作用。因此本嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒将嗜酸乳杆菌包裹在硝酸纤维素这种半透性高分子膜中，使其不仅胃、肠同养，还能保证活菌在肠道中的活性。将嗜酸乳杆菌层2包埋在低聚异麦芽糖核1外，使其到达肠道内液化后能有增殖作用，并在嗜酸乳杆菌层2周围形成缓冲层3、抗氧化层5和硝酸纤维素层6等保护膜，即将嗜酸乳杆菌层2包埋在保护膜内，从而达到减少甚至避免菌体冻干损伤，保护嗜酸乳杆菌免受噬菌体的侵害，提高活菌存活率，并能延长活菌在常温中的保存期。本实施例的嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，请参考图1，在前面技术方案的基础上具体还可以是，缓冲层3和抗氧化层5之间还有一牛樟芝免疫层4。从而利用牛樟芝免疫层3中的三萜类及多醣体能有效地改善肠胃方面的疾病，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、便秘等等。本实施例的嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，请参考图1，在前面技术方案的基础上具体还可以是，缓冲层3为酪蛋白层。本实施例的嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，请参考图1，在前面技术方案的基础上具体还可以是，抗氧化层5为VC抗氧化层。本实施例的嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，请参考图1，在前面技术方案的基础上具体还可以是，低聚异麦芽糖核1为表面粗糙的椭球形。表面粗糙的椭球形增加了其表面积，从而增加了加载在表面的嗜酸乳杆菌的量。本实施例的嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，请参考图1，在前面技术方案的基础上具体还可以是，低聚异麦芽糖核1的半径为200-500nm。以上是对本技术嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒进行了阐述，用于帮助理解本技术，但本技术的实施方式并不受上述实施例的限制，任何未背离本技术原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本技术的保护范围的内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，其特征在于：包括低聚异麦芽糖核，所述低聚异麦芽糖核外依次包裹有嗜酸乳杆菌层，所述嗜酸乳杆菌层外依次包裹有缓冲层、抗氧化层和硝酸纤维素层。

【技术特征摘要】
1.一种嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，其特征在于：包括低聚异麦芽糖核，所述低聚异麦芽糖核外依次包裹有嗜酸乳杆菌层，所述嗜酸乳杆菌层外依次包裹有缓冲层、抗氧化层和硝酸纤维素层。2.根据权利要求1所述的嗜酸乳杆菌微胶囊颗粒，其特征在于：所述缓冲层和抗氧化层之间还有一牛樟芝免疫层...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘冠中，张雪东，
申请(专利权)人：江西益盟科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36