一种蒸锅制造技术
A steamer
The utility model relates to the technical field of brewing equipment, specifically relates to a steamer wine barrel, the upper end of the pot pot boiler outlet is provided with an annular groove, notch of the annular groove to the pot mouth and along the layout of a week, the steamer is provided by the utility model, an annular groove arranged at the water in the pot for steaming bucket the bucket mouth insert, and steaming pot mouth to form liquid seal, to avoid heat loss.
【技术实现步骤摘要】
一种蒸锅
本技术涉及酿酒设备
，具体的涉及一种用于酿酒甑桶的蒸锅。
技术介绍
传统的酿酒工艺中，为了使粮食得到更好的发酵，需要对浸泡后的粮食进行蒸煮。现有技术中，在蒸锅中加入水，加热后产生的高温蒸汽对盛有粮食的甑桶进行蒸煮，但是甑桶与蒸锅的边缘处结合不严密会导致热量的流失；同时，蒸锅的底部一般采用燃煤提供热源，烟气中的热量会随着与燃烧室相连的排烟管排出，热量损耗明显。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种减少热量流失的蒸锅。为了实现上述目的，本技术提供了一种蒸锅，蒸锅的锅体上端锅口处设置有环形槽，环形槽的槽口向上且沿锅口一周布置。与现有技术相比，本技术的技术效果在于：在蒸锅的锅口处设置盛水的环形槽供甑桶的下桶口插入，与蒸锅锅口形成液封，避免热量的流失。附图说明图1是本技术提供的一种蒸锅的示意图；图2是本技术中另一种蒸锅的示意图；图3是图2中蒸锅的正视图；图4是图2中A-A角度视图；图5是图2中B-B角度剖面图。具体实施方式如图1所示，本技术提供了一种蒸锅，蒸锅的锅体上端锅口处设置有环形槽11，环形槽11的槽口向上且沿锅口一周布置，环形槽11可以盛水供甑桶的下桶口插入，实现甑桶与蒸锅的液封，有效的防止了热量的流失。进一步的，如图5所示，所述环形槽11包括锅口处沿径向延伸的底板111，底板111的悬端向上延伸形成槽壁板112，槽壁板112、底板111与锅壁12围合成环形槽11。本技术对环形槽11设置在锅体的内侧或外侧没有特殊的要求，优选的，所述的环形槽11设置在锅体的外侧，如此，可以避免从锅腔中取水等操作造成干涉。进一步的，所述蒸锅为由锅底13和锅壁12构成的...
【技术保护点】
一种蒸锅，其特征在于：蒸锅的锅体上端锅口处设置有环形槽(11)，环形槽(11)的槽口向上且沿锅口一周布置。
【技术特征摘要】
1.一种蒸锅，其特征在于：蒸锅的锅体上端锅口处设置有环形槽(11)，环形槽(11)的槽口向上且沿锅口一周布置。2.根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于：所述环形槽(11)包括锅口处沿径向延伸的底板(111)，底板(111)的悬端向上延伸形成槽壁板(112)，槽壁板(112)、底板(111)与锅壁(12)围合成环形槽(11)。3.根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于：所述蒸锅为由锅底(13)和锅壁(12)构成的桶状锅体，锅腔内设有排烟换热管(20)，排烟换热管(20)的下端与锅底(13)相连且排烟换热管(20)的下端管口与锅底(13)下方的燃烧室连通，排烟换热管(20)的上端自锅壁(12)...
【专利技术属性】
技术研发人员：李华梅，赵东福，章亮，赵娟，
申请(专利权)人：安徽康迪纳电力科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34
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