酿造蜂蜜酒用发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开一种酿造蜂蜜酒用发酵罐，包括罐体和底架，所述罐体顶部设有蜂蜜料口和配料口，蜂蜜料口上方设有蜂蜜储存罐，所述配料口上方设有配料罐，所述罐体上部罐壁为夹层结构，罐体上部罐壁内的夹层内填充有隔热介质，罐体下部外套有蒸汽加热套，所述罐体内中心设有搅拌轴，所述搅拌轴为空心管，搅拌轴底端敞口，底部套有搅拌叶片，所述搅拌轴顶端伸出罐体并接有驱动电机，所述罐体顶部上还设有酒曲罐，所述罐体内中部设有过滤网，过滤网外缘与罐体内壁之间上下滑动配合，所述罐体底部一侧设有出料口，顶部设有排气口。本实用新型专利技术能有效控制原料用量，保证产品品质，有利于企业的长期发展。

Fermentation tank for brewing honey wine

Fermentation tank of the utility model discloses a brewing honey wine, which comprises a tank body and chassis, the tank top is provided with a material inlet and honey ingredients, honey honey feeding port is arranged above the storage tank, mixing tank is arranged above the mouth of the ingredients, the upper part of the tank wall sandwich is a sandwich structure, the upper part of the tank in the tank wall the inside is filled with insulation medium, the lower part of the tank body jacket with a steam jacket, the tank body is arranged in the center of the stirring shaft, the stirring shaft is a hollow tube, the bottom of the stirring shaft end is open, the bottom of a mixing blade, wherein the stirring shaft extends from the top of the tank and connected with the driving motor, the top of the tank is also a starter tank, the tank body is arranged in the middle part of the filter, the filter between the outer edge and the inner wall of the tank on the lower side of the sliding fit with the bottom of the tank is provided with a discharge port, top exhaust port. The utility model can effectively control the dosage of raw materials, guarantee the quality of products, and is favorable for the long-term development of enterprises.

【技术实现步骤摘要】
酿造蜂蜜酒用发酵罐
本技术属于蜂蜜酒酿造
，具体涉及一种酿造蜂蜜酒用发酵罐。
技术介绍
目前养生保健酒越来越受人们的喜欢，不仅在于其具有一定的养生保健作用，还因为其口感和味道，而蜂蜜酒就是其中一种。蜂蜜酒的酿造过程一般是将蜂蜜和水或蜂蜜和基酒按比例混合发酵而成。目前用于蜂蜜酒发酵的发酵罐功能过于单一，原料的加入大多靠酿造工人的经验，造成成品酒的味道有一定的差异，使得成品酒的品质不能得到保证。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种酿造蜂蜜酒用发酵罐，它结构简单、设计合理，能有效控制原料用量，同时搅拌充分、均匀，并能进行初次过滤。本技术所采用的技术方案是：一种酿造蜂蜜酒用发酵罐，包括罐体和固定罐体的底架，所述罐体顶部设有蜂蜜料口和配料口，蜂蜜料口上方设有蜂蜜储存罐，蜂蜜料口与蜂蜜储存罐之间通过料管连通，所述料管上设有流量电磁阀，所述配料口上方设有配料罐，配料罐内设有拌匀装置，所述罐体上部罐壁为夹层结构，罐体上部罐壁内的夹层内填充有隔热介质，罐体下部外套有蒸汽加热套，所述罐体内中心设有搅拌轴，所述搅拌轴为空心管，搅拌轴底端敞口，底部套有搅拌叶片，所述搅拌轴顶端伸出罐体并接有驱动电机，所述罐体顶部上还设有酒曲罐，所述酒曲罐与搅拌轴通过料管连通，料管上设有用于控制流量的电磁阀，所述罐体内中部设有过滤网，过滤网外缘与罐体内壁之间上下滑动配合，所述罐体底部一侧设有出料口，顶部设有排气口。作为优选，所述罐体顶部排气口处还设有泄压阀。作为优选，所述罐体上部还设有一可视窗。本技术的有益效果在于：本技术结构简单、设计合理，能有效控制原料用量，保证产品品质，有利于企业的长期发展。附图说明图1为本技术结构示意图。图中：1、罐体；2、底架；3、蜂蜜料口；4、配料口；5、蜂蜜储存罐；6、配料罐；7、拌匀装置；8、隔热介质；9、蒸汽加热套；10、搅拌轴；11、搅拌叶片；12、驱动电机；13、酒曲罐；14、过滤网；15、出料口；16、排气口。具体实施方式下面将结合附图及具体实施例对本技术作进一步详细说明。实施例1：如图1所示，本技术包括罐体1和固定罐体1的底架2，所述罐体1顶部设有蜂蜜料口3和配料口4，蜂蜜料口3上方设有蜂蜜储存罐5，蜂蜜料口3与蜂蜜储存罐5之间通过料管连通，所述料管上设有流量电磁阀，所述配料口4上方设有配料罐6，配料罐6内设有拌匀装置7，所述罐体1上部罐壁为夹层结构，罐体1上部罐壁内的夹层内填充有隔热介质8，罐体1下部外套有蒸汽加热套9，所述罐体1内中心设有搅拌轴10，所述搅拌轴10为空心管，搅拌轴10底端敞口，底部套有搅拌叶片11，所述搅拌轴10顶端伸出罐体1并接有驱动电机12，所述罐体1顶部上还设有酒曲罐13，所述酒曲罐13与搅拌轴10通过料管连通，料管上设有用于控制流量的电磁阀，所述罐体1内中部设有过滤网14，过滤网14外缘与罐体1内壁之间上下滑动配合，所述罐体1底部一侧设有出料口15，顶部设有排气口16。实施例2：与上述实施例1相同，其中上述罐体1顶部排气口16处还设有泄压阀。实施例2：与上述实施例1相同，其中上述罐体1上部还设有一可视窗。本技术通过控制蜂蜜、配料和酒曲的用量，从而保证每批次的产品品质相同，罐体1上部采用夹层结构并填充隔热介质8，使罐体1内热量不易散发。使用时，先通过蜂蜜储存罐5和配料罐6向罐体1内加入一定比例蜂蜜和基酒，启动蒸汽加热套9，对罐体1进行恒温控制，同时驱动电机12工作，开始搅拌，在搅拌的同时加入一定量的酒曲，从而使得酒曲充分与蜂蜜和基酒混合发酵，发酵完成后，将过滤网14移至罐体1内底部，然后停止搅拌，沉淀一段时间后，缓慢向上移动过滤网14，从而完成对产品的初次过滤，最后从出料口15放出。本技术结构简单、设计合理，能有效控制原料用量，保证产品品质，有利于企业的长期发展。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酿造蜂蜜酒用发酵罐，包括罐体（1）和固定罐体（1）的底架（2），其特征在于：所述罐体（1）顶部设有蜂蜜料口（3）和配料口（4），蜂蜜料口（3）上方设有蜂蜜储存罐（5），蜂蜜料口（3）与蜂蜜储存罐（5）之间通过料管连通，所述料管上设有流量电磁阀，所述配料口（4）上方设有配料罐（6），配料罐（6）内设有拌匀装置（7），所述罐体（1）上部罐壁为夹层结构，罐体（1）上部罐壁内的夹层内填充有隔热介质（8），罐体（1）下部外套有蒸汽加热套（9），所述罐体（1）内中心设有搅拌轴（10），所述搅拌轴（10）为空心管，搅拌轴（10）底端敞口，底部套有搅拌叶片（11），所述搅拌轴（10）顶端伸出罐体（1）并接有驱动电机（12），所述罐体（1）顶部上还设有酒曲罐（13），所述酒曲罐（13）与搅拌轴（10）通过料管连通，料管上设有用于控制流量的电磁阀，所述罐体（1）内中部设有过滤网（14），过滤网（14）外缘与罐体（1）内壁之间上下滑动配合，所述罐体（1）底部一侧设有出料口（15），顶部设有排气口（16）。

【技术特征摘要】
1.一种酿造蜂蜜酒用发酵罐，包括罐体（1）和固定罐体（1）的底架（2），其特征在于：所述罐体（1）顶部设有蜂蜜料口（3）和配料口（4），蜂蜜料口（3）上方设有蜂蜜储存罐（5），蜂蜜料口（3）与蜂蜜储存罐（5）之间通过料管连通，所述料管上设有流量电磁阀，所述配料口（4）上方设有配料罐（6），配料罐（6）内设有拌匀装置（7），所述罐体（1）上部罐壁为夹层结构，罐体（1）上部罐壁内的夹层内填充有隔热介质（8），罐体（1）下部外套有蒸汽加热套（9），所述罐体（1）内中心设有搅拌轴（10），所述搅拌轴（10）为空心管，搅拌轴（10）底端敞口，底部套有搅...

【专利技术属性】
技术研发人员：王顺，
申请(专利权)人：四川天赐生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51