一种蒸锅制造技术
【技术实现步骤摘要】
一种蒸锅
本专利技术涉及酿酒设备
，具体的涉及一种用于酿酒甑桶的蒸锅。
技术介绍
传统的酿酒工艺中，为了使粮食得到更好的发酵，需要对浸泡后的粮食进行蒸煮。现有技术中，在蒸锅中加入水，加热后产生的高温蒸汽对盛有粮食的甑桶进行蒸煮，但是甑桶与蒸锅的边缘处结合不严密会导致热量的流失；同时，蒸锅的底部一般采用燃煤提供热源，烟气中的热量会随着与燃烧室相连的排烟管排出，热量损耗明显。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种减少热量流失的蒸锅。为了实现上述目的，本专利技术提供了一种蒸锅，蒸锅的锅体上端锅口处设置有环形槽，环形槽的槽口向上且沿锅口一周布置。与现有技术相比，本专利技术的技术效果在于：在蒸锅的锅口处设置盛水的环形槽供甑桶的下桶口插入，与蒸锅锅口形成液封，避免热量的流失。附图说明图1是本专利技术提供的一种蒸锅的示意图；图2是本专利技术中另一种蒸锅的示意图；图3是图2中蒸锅的正视图；图4是图2中A-A角度视图；图5是图2中B-B角度剖面图。具体实施方式如图1所示，本专利技术提供了一种蒸锅，蒸锅的锅体上端锅口处设置有环形槽11，环形槽11的槽口向上且沿锅口一周布置，环形槽11可以盛水供甑桶的下桶口插入，实现甑桶与蒸锅的液封，有效的防止了热量的流失。进一步的，如图5所示，所述环形槽11包括锅口处沿径向延伸的底板111，底板111的悬端向上延伸形成槽壁板112，槽壁板112、底板111与锅壁12围合成环形槽11。本专利技术对环形槽11设置在锅体的内侧或外侧没有特殊的要求，优选的，所述的环形槽11设置在锅体的外侧，如此，可以避免从锅腔中取水等操作造成干涉。进一步的，...
【技术保护点】
一种蒸锅，其特征在于：蒸锅的锅体上端锅口处设置有环形槽(11)，环形槽(11)的槽口向上且沿锅口一周布置。
【技术特征摘要】
1.一种蒸锅，其特征在于：蒸锅的锅体上端锅口处设置有环形槽(11)，环形槽(11)的槽口向上且沿锅口一周布置。2.根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于：所述环形槽(11)包括锅口处沿径向延伸的底板(111)，底板(111)的悬端向上延伸形成槽壁板(112)，槽壁板(112)、底板(111)与锅壁(12)围合成环形槽(11)。3.根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于：所述蒸锅为由锅底(13)和锅壁(12)构成的桶状锅体，锅腔内设有排烟换热管(20)，排烟换热管(20)的下端与锅底(13)相连且排烟换热管(20)的下端管口与锅底(13)下方的燃烧室连通，排烟换热管(20)的上端自锅壁(12)...
【专利技术属性】
技术研发人员：李华梅，赵东福，章亮，赵娟，
申请(专利权)人：安徽康迪纳电力科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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