The utility model provides a pickle salted device, including pickling tank, brine circulation mechanism and the automatic transmission mechanism; the pickling tank internal set pickled basket, the basket at the edge of the upper part is provided with a plurality of pickled hanging ring, the hanging ring can be linked with the automatic transmission device is connected with the water outlet is arranged at the bottom of tank pickling and the water outlet is connected by a water storage tank side wall outlet pipe and the brine circulating mechanism; the water storage tank is provided inside the ultraviolet lamp; the storage tank is arranged on the side wall of the sandwich, the sandwich set heat exchange tube; the water storage tank is arranged at the bottom end of the filter, the filter screen is arranged below the second the water outlet, the second water outlet is connected with a liquid, the liquid through the liquid pipe is connected with the side wall of the tank pickling nozzle. The utility model relates to a pickling device for salted vegetables, which performs the process of pouring a cylinder without the need of manpower, and ensures that the pickling equipment is not corrupt and does not breed bacteria for a long time.
【技术实现步骤摘要】
一种咸菜腌制装置
本技术属于蔬菜加工领域,尤其是涉及一种腌制蔬菜的装置。
技术介绍
倒缸,是腌制咸菜过程中比不可少的工序,即将腌器里的咸菜上下翻动,更换盐水,使蔬菜得以散热,接受盐分充分均匀。但是,若是工厂大批量加工腌制咸菜,倒缸程序就会很复杂,不仅需要很大的占地面积,还需要耗费大量的人力,效率低下。
技术实现思路
有鉴于此,本技术旨在提出一种咸菜腌制装置,在不需要人力的条件下进行倒缸工序,并长时间保证腌制设备里面不腐败、不滋生细菌。为达到上述目的,本技术的技术方案是这样实现的:一种咸菜腌制装置,包括腌制罐、盐水循环机构和自动传送机构;所述自动传送机构设置于所述腌制罐上方;所述腌制罐内部设置腌制篮,所述腌制篮上方边沿设置若干挂环;所述腌制罐底部设置出水口,所述出水口通过出水管与盐水循环机构的储水槽侧壁相连接;出水管上设置阀门;所述储水槽内部顶端设置紫外灯;所述储水槽侧壁设置夹层,所述夹层内设置换热管;所述储水槽底端设置过滤网,所述过滤网下方设置第二出水口,所述第二出水口与分液器相连,第二出水口与分液器之间设置循环泵;所述分液器通过分液管与腌制罐侧壁的喷头相连。进一步,所述自动传送机构包括丝杠、丝母和升降锁链;所述丝杠一端与电动机通过联轴器相连,所述丝杠与丝母螺旋传动,所述丝母下端设置锁链滑轮,所述升降锁链穿过滑轮与挂环相连;所述挂环上设置若干挂钩。进一步,所述升降锁链另一端穿过限位滑轮与电机轴相连,所述电机轴与第二电动机相连。进一步,挂环与挂钩分别设置4个。进一步,所述喷头为若干个,在腌制罐侧壁上下间隔设置。进一步,所述储水槽内分别设置盐度传感器、pH传感器和 ...
【技术保护点】
一种咸菜腌制装置,其特征在于:包括腌制罐(1)、盐水循环机构和自动传送机构;所述自动传送机构设置于所述腌制罐(1)上方;所述腌制罐(1)内部设置腌制篮(11),所述腌制篮(11)上方边沿设置若干挂环(12);所述腌制罐(1)底部设置出水口(13),所述出水口(13)通过出水管(14)与盐水循环机构的储水槽(2)侧壁相连接;所述出水管(14)上设置阀门(15);所述储水槽(2)内部顶端设置紫外灯(21);所述储水槽(2)侧壁设置夹层(22),所述夹层(22)内设置换热管;所述储水槽(2)底端设置过滤网(30),所述过滤网(30)下方设置第二出水口(29),所述第二出水口(29)与分液器(24)相连,第二出水口(29)与分液器(24)之间设置循环泵(28);所述分液器(24)通过分液管与腌制罐(1)侧壁的喷头(16)相连;。
【技术特征摘要】
1.一种咸菜腌制装置,其特征在于:包括腌制罐(1)、盐水循环机构和自动传送机构;所述自动传送机构设置于所述腌制罐(1)上方;所述腌制罐(1)内部设置腌制篮(11),所述腌制篮(11)上方边沿设置若干挂环(12);所述腌制罐(1)底部设置出水口(13),所述出水口(13)通过出水管(14)与盐水循环机构的储水槽(2)侧壁相连接;所述出水管(14)上设置阀门(15);所述储水槽(2)内部顶端设置紫外灯(21);所述储水槽(2)侧壁设置夹层(22),所述夹层(22)内设置换热管;所述储水槽(2)底端设置过滤网(30),所述过滤网(30)下方设置第二出水口(29),所述第二出水口(29)与分液器(24)相连,第二出水口(29)与分液器(24)之间设置循环泵(28);所述分液器(24)通过分液管与腌制罐(1)侧壁的喷头(16)相连;。2.根据权利要求1所述的一种咸菜腌制装置,其特征在于:所述自动传送机构包括丝杠(31)、丝母(32)和升降锁链(33);所述丝杠(31)一端与电动机通过联轴器相连,...
【专利技术属性】
技术研发人员:周汉魁,
申请(专利权)人:天津市互惠蔬菜腌制有限公司,
类型:新型
国别省市:天津,12
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