The invention relates to a preparation method of health care tea white tea, which belongs to the technical field of tea drinks. The manufacturing method of health care tea white tea, including raw materials, raw materials extraction, said Titian, wilt, initial drying, cooling, drying, crushing and packing steps complex. The health-care tea white tea products of high quality, without destroying the original flavor of white tea at the same time, not only can keep the nutritional ingredients in tea, also has the function of health care; the manufacturing method of the invention has the advantages of simple process, low production cost.
【技术实现步骤摘要】
一种保健白茶袋泡茶的制作方法
本专利技术涉及茶饮品
，具体涉及一种保健白茶袋泡茶的制作方法。
技术介绍
随着科技经济的发展，人们的消费质量和消费水平不断提高，保健意识也逐步增强，茶类保健产品的开发利用将越来越受到人们的关注。研究结果证明，饮茶可以降低血脂，降低胆固醇，具有防止动脉硬化的作用。目前各种茶食品的品种较多，以茶饮料为主，口味较为单，功能单一，营养成分较少。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。传统白茶袋泡茶的制备工艺虽然简单，但是存在制备出的白茶口感比较单一、不具备保健功效的问题，为此，本专利技术人通过大量的实验和研究通过改进传统白茶的加工工艺，为广大的爱茶人士提供了一种具有独特口感的保健白茶袋泡茶的制备方法。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于：针对上述存在的问题，提供一种保健白茶袋泡茶的制作方法，所述方法制作出的保健白茶袋泡茶产品质量高，在不破坏白茶原有风味的同时，不仅...
【技术保护点】
一种保健白茶袋泡茶的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按以下重量份称取原料：凌云白毫茶鲜叶80～90份、桑叶3～8份、益智2～6份；(2)原料提取：取桑叶和益智，分别加入其自身重量6‑10倍的水，加热至沸腾，保持沸腾3‑5分钟，过滤，分别得到桑叶提取液和益智提取液；(3)萎凋:把凌云白毫茶鲜叶置于室内，摊放在工具上，将桑叶提取液均匀喷雾到凌云白毫茶鲜叶上，摊放时间为2‑3小时；(4)提香：将益智提取液喷雾到萎凋后的茶叶上，然后装入提香机，提香温度为55‑65℃，提香时间为80‑100分钟；(5)初烘：将提香后的茶叶放入烘干室，初烘温度为75‑85℃，烘干至茶叶含水量...
【技术特征摘要】
1.一种保健白茶袋泡茶的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按以下重量份称取原料：凌云白毫茶鲜叶80～90份、桑叶3～8份、益智2～6份；(2)原料提取：取桑叶和益智，分别加入其自身重量6-10倍的水，加热至沸腾，保持沸腾3-5分钟，过滤，分别得到桑叶提取液和益智提取液；(3)萎凋:把凌云白毫茶鲜叶置于室内，摊放在工具上，将桑叶提取液均匀喷雾到凌云白毫茶鲜叶上，摊放时间为2-3小时；(4)提香：将益智提取液喷雾到萎凋后的茶叶上，然后装入提香机，提香温度为55-65℃，提香时间为80-100分钟；(5)初烘：将提香后的茶叶放入烘干室，初烘温度为75-85℃，烘干至茶叶含水量为30-40％；(6)摊凉：将初烘后的茶叶摊放在室内，保证室内通风干燥，静置4-5小时；(7)复烘：将摊凉后的茶叶放入烘干室，复烘温度为125-130...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄秀兰，杨昌伦，张兴思，
申请(专利权)人：广西乐业县昌伦茶业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。