The invention discloses a processing method of durian sandwich biscuit, which relates to a method for preparing durian sandwich biscuit food in the field of food processing. It uses durian as raw material, and nut rolls and sugar as raw materials. It is put into a mold or a molding machine to squeeze and shape durian sandwich biscuits. After sterilization and packaging, the durian sandwich biscuits are made. The invention also has the advantages of simple processing method, low production cost, easy batch production, good eating taste, high quality grade, sanitation, no pollution, beautiful appearance of the finished product, easy sale, transportation and storage.
【技术实现步骤摘要】
一种榴莲夹心饼干加工方法
本专利技术涉及食品加工领域中的一种榴莲夹心饼干加工方法，特别适用于采用榴莲夹心饼干加工成榴莲夹心饼干食品。
技术介绍
目前市场上销售的榴莲夹心饼干均单一加工，味道单一，无创新，分为有散装及及简单包装，散装由于无包装、不卫生、易粘染杂质脏物及病菌，并且食用口感及外观较差，影响销售，经济效益较低。
技术实现思路
本专利技术的目的在于避免上述
技术介绍
中的不足之处而提供一种把榴莲夹心饼干制作成榴莲夹心饼干加工方法，且本专利技术还具有加工简单，生产成本低，加工的榴莲夹心饼干食品食用口感好，卫生无污染，外观美观，易包装、运输、存放等特点。本专利技术的目的是这样实现的，本专利技术包括步骤.选用质量上趁的榴莲夹心饼干作加工榴莲夹心饼干原料.1.称重单个榴莲夹心饼干的柿片重量为1至500克；2.将坚果等原料进行混合，并用糖汁沾在榴莲夹心饼干上；3.手工把单个榴莲夹心饼干重量的柿片卷成螺旋层的圆柱体状榴莲夹心饼干；4.把圆柱体状榴莲夹心饼干放入长方形模具或圆柱形成型器内成型，挤压制成长方规则型或圆柱规则型的榴莲夹心饼干成品；5.把榴莲夹心饼干成品内层...
【技术保护点】
一种榴莲夹心饼干加工方法，包括步骤.选用生鲜及带霜的榴莲夹心饼干作加工榴莲夹心饼干原料，其特征在于还包括步骤.①用毛刷手工除去榴莲夹心饼干表面杂物、脏物；②用手工把榴莲夹心饼干的柿蒂、柿把去掉；③用手工从柿蒂柿把处把榴莲夹心饼干撕裂展开成一整片状柿片，柿片形成柿肉层；④把柿片的柿肉层处拌粘一层白糖；⑤称重单个榴莲夹心饼干的柿片重量为1至500克；⑥手工把单个榴莲夹心饼干重量的柿片卷成螺旋层的圆柱体状榴莲夹心饼干；⑦把圆柱体状榴莲夹心饼干放入长方形模具或圆柱形成型器内成型，挤压制成长方规则型或圆柱规则型的榴莲夹心饼干成品；⑧把榴莲夹心饼干成品内层用透明玻璃纸、或油纸、竹皮纸、...
【技术特征摘要】
1.一种榴莲夹心饼干加工方法，包括步骤.选用生鲜及带霜的榴莲夹心饼干作加工榴莲夹心饼干原料，其特征在于还包括步骤.①用毛刷手工除去榴莲夹心饼干表面杂物、脏物；②用手工把榴莲夹心饼干的柿蒂、柿把去掉；③用手工从柿蒂柿把处把榴莲夹心饼干撕裂展开成一整片状柿片，柿片形成柿肉层；④把柿片的柿肉层处拌粘一层白糖；⑤称重单个榴莲夹心饼干的柿片重量为1至500克；⑥手工把单个榴莲夹心饼干重量的柿片卷成螺旋层的圆柱体状榴莲夹心饼干；⑦把圆柱体状...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨斌，
申请(专利权)人：启东市唐虞蔬果农地股份专业合作社，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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