The utility model discloses a seafood mushroom chips by vacuum frying oil removal device, which comprises a heating device box and is located in the box below, the four corners are at the bottom of the box body is provided with a supporting leg is provided with a hole, the lower end of the box, a hole is arranged in the pot body, wherein the outer box body one side of the upper end of the cylindrical pipe is connected, the seafood mushroom chips by vacuum frying oil removal device, effectively maintain the inside of the food nutrition, and the heating device for fire heating, can well maintain the nutrition structure of food inside is not high temperature damage, and fried food in the can after by picking up the carrying vessel then, start the motor directly to the oil in food drying, which greatly accelerates the process of oil and food, improve the food production efficiency, the device produced more food Foods that are healthier and fried don't touch air and taste better.
【技术实现步骤摘要】
一种海鲜菇脆片利用真空低温油炸脱油装置
本技术涉及油炸食品
,具体为一种海鲜菇脆片利用真空低温油炸脱油装置。
技术介绍
油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱,但是传统的油炸食品在油炸的过程中,食物在高温状态下会与空气中的氧气等气体发生反应,这将会严重影响食物内部的营养结构,并且会使食物发生氧化反应,此种油炸食品不但不利于保持,而且非常不健康,而且油炸过后脱油需要人工晾晒,更不利于于食物的保持,而且影响食物的口感,油炸食品接触到了空气中的水分会不“脆”。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种海鲜菇脆片利用真空低温油炸脱油装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种海鲜菇脆片利用真空低温油炸脱油装置,包括箱体和位于箱体下方的加热装置,所述箱体的下端四角均设有支腿,箱体的下端面设有孔位,所述孔位内安装有锅体,所述箱体的外圆柱面上端一侧连接有气管,且气管的末端与抽气装置连接,箱体的外圆柱面另一端设有控压,箱体的上端通过内螺纹与外螺纹连接有箱盖,所述箱盖与箱体形成的壳体内部为一个真空腔,箱盖的下端设有下螺柱,箱盖的上端面中部安装有电机,且电机的转轴贯穿箱盖并固定连接有螺柱端板,所述螺柱端板的下端通过螺孔与螺杆连接有装有海鲜菇片的承载容器。优选的,所述箱体与锅体的接合处设有密封垫圈。优选的,所述 ...
【技术保护点】
一种海鲜菇脆片利用真空低温油炸脱油装置,包括箱体(20)和位于箱体(20)下方的加热装置(110),其特征在于:所述箱体(20)的下端四角均设有支腿(10),箱体(20)的下端面设有孔位,所述孔位内安装有锅体(30),所述箱体(20)的外圆柱面上端一侧连接有气管(40),且气管(40)的末端与抽气装置连接,箱体(20)的外圆柱面另一端设有控压阀(80),箱体(20)的上端通过内螺纹与外螺纹连接有箱盖(50),所述箱盖(50)与箱体(20)形成的壳体内部为一个真空腔,箱盖(50)的下端设有下螺柱(60),箱盖(50)的上端面中部安装有电机(70),且电机(70)的转轴贯穿箱盖(50)并固定连接有螺柱端板(90),所述螺柱端板(90)的下端通过螺孔与螺杆连接有装有海鲜菇片的承载容器(100)。
【技术特征摘要】
1.一种海鲜菇脆片利用真空低温油炸脱油装置,包括箱体(20)和位于箱体(20)下方的加热装置(110),其特征在于:所述箱体(20)的下端四角均设有支腿(10),箱体(20)的下端面设有孔位,所述孔位内安装有锅体(30),所述箱体(20)的外圆柱面上端一侧连接有气管(40),且气管(40)的末端与抽气装置连接,箱体(20)的外圆柱面另一端设有控压阀(80),箱体(20)的上端通过内螺纹与外螺纹连接有箱盖(50),所述箱盖(50)与箱体(20)形成的壳体内部为一个真空腔,箱盖(50)的下端设有下螺柱(60),箱盖(50)的上端面中部安装有电机(70),且电机(70)的转轴贯穿箱盖(50)并固定连接有螺柱端板(90),所述螺柱端板(90)的下端通过螺孔与螺杆连接有装有海鲜菇片的承载容器(100)。2.根据权利要求1所述的一种海鲜菇脆片利用真空低温油炸脱油装置,其特征在于:所述箱体(20)与锅体(30)的接合处设有密封垫圈(21)。3.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员:饶建青,
申请(专利权)人:福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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