The invention discloses a composition of Hawthorn formulation and preparation method, formula: Hawthorn 90 grams, 180 grams of pork, red dates 12 grams, 5 grams of ginger, 10 ml of Yellow Wine, 3 grams of salt, broth 400 ml; hawthorn 90 grams, into the boiling pot of boiled water; 180 grams of pork wash, cut into thick slices. Into the boiling pot of boiled water; the casserole add broth 400 ml, 5 grams of ginger, 10 ml of Yellow Wine, to handle the hawthorn, pork into the pot, after boiling skim, with simmer for 1 hours until the meat is cooked, add 3 grams of salt; two times a day, morning and evening 1 times.
【技术实现步骤摘要】
一种山楂食疗配方及制法
本专利技术涉及食疗领域，尤指一种山楂食疗配方及制法。
技术介绍
养生食疗法是养生的方法中最为推崇的一种，食疗养生的方法简称“食养”，能够通过食物的作用来对身体中的各方面的机能进行有效的调节，通过饮食来预防疾病或者让身体重获健康。山楂有很高的营养和医疗价值，味道甘酸，能够开胃，中老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”山楂味酸，性冷，无毒。山楂有消食化积、理气散淤、收敛止泻、杀菌等功效，有收缩子宫作用及明显的抑制各型痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠埃希菌的作用。山楂含有的三萜类、生物类黄酮成分，有扩张血管、降低血压、降低胆固醇作用，对于促进人体内维生素C发挥作用非常重要，对防治高血压、高脂血症、冠心病有明显疗效。山楂有助于解除局部瘀血状态，对跌打损伤的辅助疗效；孕妇临产时服用山楂有催生之效，并能促进产后子宫复原。现有技术中，山楂食疗药方不少，但一种病情有多种配方，每种配方的效果也不相同。
技术实现思路
为追求食用疗效，本专利技术提供一种山楂食疗配方及制法，目的是治病简化，用药方便、适合大众口味，本方健胃行气，可消化饮食，消肉积、症瘕及痰饮痞满吞酸、血瘀胀痛，化血块气块，有活血之功。对治疗高血压、高脂血症、冠心病有明显疗效。本专利技术的技术方案：一种山楂食疗配方及制法，配方：山楂90克、猪瘦肉180克、红枣12克、姜片5克、黄酒10毫升、精盐3克、清汤400毫升。制作方法：将山楂90克，入沸水锅焯水；猪瘦肉180克洗净，切成厚片，入沸水锅焯水；砂锅中加入清汤400毫升...
【技术保护点】
一种山楂食疗配方及制法，其特征在于：配方、制作方法、食用安排，具体操作步骤如下：(1)配方：山楂90克、猪瘦肉180克、红枣12克、姜片5克、黄酒10毫升、精盐3克、清汤400毫升；(2)制作方法：将山楂90克，入沸水锅焯水；猪瘦肉180克洗净，切成厚片，入沸水锅焯水；砂锅中加入清汤400毫升、姜片5克、黄酒10毫升，把处理好的山楂、猪瘦肉放进砂锅中，烧沸后撇去浮沫，加盖炖1小时至肉熟烂，加入精盐3克；(3)食用安排：每日服两次，早、晚各1次。
【技术特征摘要】
1.一种山楂食疗配方及制法，其特征在于：配方、制作方法、食用安排，具体操作步骤如下：(1)配方：山楂90克、猪瘦肉180克、红枣12克、姜片5克、黄酒10毫升、精盐3克、清汤400毫升；(2)制作方法：将山楂90克，入沸水锅焯...
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