一种松花粉纤维饼干及其制备方法技术

本发明专利技术属于保健食品领域，尤其涉及一种松花粉纤维饼干及其制备方法。发明专利技术制得的松花粉纤维饼干既能使服用者产生饱腹感，减少产热营养物质的摄取吸收，又能有效促进体内脂肪的氧化分解，减少脂肪的积聚，增强脂类物质的排泄，从而达到有效减肥减脂的效果，而且不会对人身体产生任何毒副作用。本发明专利技术中松花粉、荷叶、山楂、制首乌配伍协同，共奏化浊降脂之效，符合传统中医学和现代医药学理论，并添加具有促进脂肪燃烧功能的左旋肉碱，增强减肥减脂效果。本发明专利技术提供的松花粉纤维饼干富含多种维生素、氨基酸、微量元素、不饱和脂肪酸和膳食纤维等营养成分，有效补充人体所需能量，真正实现健康减肥。

【技术实现步骤摘要】
一种松花粉纤维饼干及其制备方法
本专利技术属于保健食品领域，尤其涉及一种松花粉纤维饼干及其制备方法。
技术介绍
肥胖是机体由于生理生化机能的改变而引起体内脂肪、尤其是甘油三酯积聚过多，体重增加脂肪层过厚的一种状态。肥胖不仅影响美观和生活质量，降低劳动能力，而且是高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、高血脂症等疾病的重要发病基础，尤其对中老年人的健康产生极大危害。减肥表面是减体重，实质上是降低人体的血脂、体脂、内脂水平。目前减肥存在很多误区，很多人为了快速减肥滥用各种生长激素类的药物，而导致生理代谢紊乱，造成其他更严重的疾病。科学的减肥方法应该是，科学地控制饮食，配合适量的运动。因此开发一款减肥代餐的营养食品就非常有必要，该食品应满足安全、可长期食用的基本要求，以及满足人体对基本营养素的需求，同时还应含有适量有助于减肥减脂的食物成分。目前国内的减肥饼干多为高纤维饼干，高纤维饼干多采用添加膳食纤维的方法，通过纤维的吸水膨胀而产生饱腹感，降低减肥者每天摄入的食物热量，但由于此类饼干营养结构简单，忽略了人体对蛋白质等的营养需求，使人体基础代谢下降，使身体处于亚健康状态。专利技术内容本专利技术针对本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种松花粉纤维饼干，其特征在于，按重量份数由以下成分组成：松花粉5‑10份、荷叶粉3‑8份、山楂粉3‑5份、制首乌粉1‑3份、左旋肉碱3‑8份、魔芋粉1‑5份、果蔬粉3‑6份、面粉40‑50份、脱脂奶粉1‑5份、淀粉5‑20份、植物油5‑8份、酥油0‑2份和甜味剂6‑12份。

【技术特征摘要】
1.一种松花粉纤维饼干，其特征在于，按重量份数由以下成分组成：松花粉5-10份、荷叶粉3-8份、山楂粉3-5份、制首乌粉1-3份、左旋肉碱3-8份、魔芋粉1-5份、果蔬粉3-6份、面粉40-50份、脱脂奶粉1-5份、淀粉5-20份、植物油5-8份、酥油0-2份和甜味剂6-12份。2.根据权利要求1所述的松花粉纤维饼干，其特征在于，所述松花粉是经过超微粉碎处理的破壁松花粉，其破壁率大于90％；所述荷叶粉是以荷叶为原料，经挑选、粉碎、过100目筛制得；所述山楂粉是以山楂为原料，经挑选、粉碎、过100目筛制得；所述制首乌粉是以制首乌为原料，经挑选、粉碎、过100目筛制得；所述果蔬粉为胡萝卜粉、核桃粉和草莓粉的混合物，所述胡萝卜粉、核桃粉与草莓粉之间的用量重量比为1:1:1；所述的植物油为亚麻籽油；所述甜味剂为木糖醇和异麦芽糖醇的混合物。3.根据权利要求2所述的松花粉纤维饼干，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：仲米存，王桐，石丽花，杨长军，尹利端，马云，高福凯，
申请(专利权)人：烟台新时代健康产业有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37