用于从食品中提取组分的分子印迹聚合物制造技术

本发明专利技术涉及能在水或含水介质中选择性地结合靶分子如核黄素或其类似物的一类新型的与水相容的分子印迹聚合物（ＡｑｕａＭＩＰ），并涉及其合成和其在食品加工与提取或分离工艺中的用途。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
用于从食品中提取组分的分子印迹聚合物本申请是申请日为2004年1月29日、申请号为200480003094. 2 的中国专利申请的分案申请。 专利
本专利技术涉及能在水或含水介质中选择性地结合靶分子，如核黄素 或其类似物的一类新型的与水相容的分子印迹聚合物(AquaMIP),并涉 及其合成和其在食品加工和提取或分离工艺中的用途。
技术介绍
在医疗、饮食、环境和化学科学中，对于从相关物质的复杂混合 物中选择性地分离特定的物质存在日益增长的需求。目标是变化的； 它可以是一种或多种特定化合物的制备性分离，或者其浓度的测量， 或者从多组分混合物中选择性地除去目标化合物。核黄素(维生素B2), —种水相容维生素，对人类膳食来说是重要 的，它是决定氧化还原反应的辅酶-黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黄素 单核苷酸(FMN)的主要组分。在肝脏(3. 5mg/100g)、奶酪 (0. 5mg/100g)、牛奶(0. 15mg/100g)和哗酒(约200 pg/L)中可发现它。 尽管核黄素对热和酸性pH相对稳定，但它在碱和光存在下分解成光黄 素， 一种有助于维生素C分解的较强的氧化剂。在硫源存在下，核黄本文档来自技高网...

【技术保护点】
分子印迹聚合物，其特征在于与水相容且具有在水或含水介质显示出亲水性靶或模板的选择性结合的印迹位点。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：B塞勒格伦，P马内塞奥提斯，AJ霍尔，
申请(专利权)人：MIP技术股份公司，
类型：发明
国别省市：SE[瑞典]