一种制作糖果的方法技术

一种以西兰花、花生、石榴为原料制作糖果的方法为：西兰花、花生制绒，石榴制成糖浆，按比例混合，进行浓缩、杀菌、包装，其优点是：以极其普通的常见的西兰花、野菜、瓜、果、石榴、花卉，经加入后制成含身体全面需要的纤维素，维生素，高矿物质，微量元素，这些含营养全面的糖，携带食用十分方便，特别是对快节奏，没时间的人更为方便和对他们身体营养补充十分重要的作用，促进身体健康效果十分明显。

A method of making candy

A method of making candy with broccoli and peanuts, pomegranate as raw material: broccoli, peanut wool, made from pomegranate syrup, mixing, concentrating, sterilizing, packaging, its advantages are: in a very ordinary common wild herbs, broccoli, melon, fruit, pomegranate, flowers, after join made with the body needs comprehensive cellulose, high vitamin, minerals, trace elements, containing these nutritious edible sugar, carrying is very convenient, especially for fast rhythm, no time people is more convenient for them and body nutrition plays an important role in promoting health, the effect is very obvious.

【技术实现步骤摘要】
一种制作糖果的方法
本专利技术涉及食品加工
，具体地说是一种以西兰花、花生、石榴为原料制作糖果的方法。
技术介绍
随着我国国民经济的高速发展，人们生活节奏和膳食结构也发生了很大的变化，生活节奏快，膳食单调化，特别是上班一族一天二顿或三顿在外面凑合着吃盒饭或便餐，这样时间一长身体就会出现营养不良或缺少一些微量元素而产生疾病，影响工作，影响健康，严重者甚至危及生命，象那些早逝的科学家都是由于工作过于劳累而营养又根不上身体的需要而造成的恶果。
技术实现思路
本专利技术的目的是利用西兰花、花生、花卉、甜玉米、红薯等植物果实为原料研制含纤维多种维生素、低盐、低糖、高矿物质，综合营养丰富，又食用方便的糖果的制作丰富。本专利技术以西兰花、花生、石榴为原料制作糖果的方法是：1、将新鲜西兰花、野菜、花卉分别摘选，去除草屑、黄叶，清洗泥沙、灰尘，洗净，在80～90℃热水中预煮消毒3-5分钟，再在专用制绒机中分别加工成菜绒、花绒，然后浓缩、杀菌处理备用；2、将瓜、果类块状物分别剥皮，去籽，洗涤干净，分别放入制绒机中进行制绒处理，然后浓缩、杀菌备用；3、将石榴去灰砂，洗净凉干，制成糖浆备用；4、将浓缩、杀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以西兰花、花生、石榴为原料制作糖果的方法，其特征在于：(1)将新鲜西兰花、野菜、花卉分别摘选，去除草屑、黄叶，清洗泥沙、灰尘，洗净，在80～90℃热水中预煮消毒3‑5分钟，再在专用制绒机中分别加工成菜绒、花绒，然后浓缩、杀菌处理备用；(2)将瓜、果类块状物分别剥皮，去籽，洗涤干净，分别放入制绒机中进行制绒处理，然后浓缩、杀菌备用；(3)将石榴去灰砂，洗净凉干，制成糖浆备用；(4)将浓缩、杀菌处理后的菜绒、花绒、花生、玉米、板栗、红薯、香芋的浓缩物混合，其比例为：1∶0.1∶1，再向混合物中加石榴类糖浆；(5)向其混合物中加入奶粉、植物油、木糖醇、藕粉等添加剂，其加入比例为：4.5∶0.5∶...

【技术特征摘要】
1.一种以西兰花、花生、石榴为原料制作糖果的方法，其特征在于：(1)将新鲜西兰花、野菜、花卉分别摘选，去除草屑、黄叶，清洗泥沙、灰尘，洗净，在80～90℃热水中预煮消毒3-5分钟，再在专用制绒机中分别加工成菜绒、花绒，然后浓缩、杀菌处理备用；(2)将瓜、果类块状物分别剥皮，去籽，洗涤干净，分别放入制绒机中进行制绒处理，然后浓缩、杀菌备用；(3)将石榴去灰砂，洗净凉干，制成糖浆备用；(4)将浓缩、杀菌处理后的菜绒、花绒、花生、玉米、板栗、红薯、香芋的浓缩...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘先勇，
申请(专利权)人：刘先勇，
类型：发明
国别省市：重庆,50