一种大鲵保健糖果及其制作方法技术

一种大鲵保健糖果及其制作方法，由以下重量份的原料制成：大鲵蛋白粉1～10份、白砂糖30～60份、淀粉糖浆15～20份、奶油0.1～3份、淡炼乳5～10份、明胶0.5～2份、食盐0.1～0.3份。本发明专利技术保留了大鲵所含氨基酸等营养保健成分的原有性能，强化奶糖的营养保健功能和口感，使得奶糖不仅是一道美味休闲食品，更具有了营养和保健的特殊功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种大鲵保健糖果，其特征在于，由包括以下重量份的原料制成： 大鲵蛋白粉1～10份、白砂糖30～60份、淀粉糖浆15～20份、奶油0.1～3份、淡炼乳5～10份、明胶0.5～2份、食盐0.1～0.3份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：石毅坚，
申请(专利权)人：张家界金鲵生物工程股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43