一种健脾益气、健胃消食、滋阴养血、健脑益智的大鲵药膳配方及其产品制备方法组成比例

本发明专利技术公开了一种健脾益气、健胃消食、滋阴养血、健脑益智的大鲵药膳配方，包括基本食材，食药物质，人工养殖大鲵（大鲵骨和肉混合物），功能性成分和其他原料混合而成：人工养殖大鲵5

【技术实现步骤摘要】
一种健脾益气、健胃消食、滋阴养血、健脑益智的大鲵药膳配方及其产品制备方法


[0001]本专利技术属于大鲵中药材配方,具体涉及一种健脾益气、健胃消食、滋阴养血、健脑益智的大鲵药膳配方及配方粥、汤和固体饮料的制作方法。

技术介绍

[0002]人工养殖大鲵被视为一种食用价值极高的珍贵补品，有报道已发现有50多种天然生物活性物。据研究认为，可聪明益智，延缓衰老、提高造血和免疫功能，防止心脑血管系统疾病、恶性贫血和恶性肿瘤等。大鲵肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，氨基酸组成全面、必须氨基酸和鲜味氨基酸含量高，肌肉中不饱和脂肪酸及锌等微量元素含量丰富；大鲵软骨富含钙，可补充钙。
[0003]小儿脾胃为养生之本。饮食不节先损胃，胃受纳降和能力下降致使脾倦；五志劳逸六淫过及，脾胃阴阳升降失调，气血不和，致使脏腑经络不畅。脾胃为元气之本，气血生化之源，人之有身，全赖气血，脾胃无所伤，则元气无损，脏腑得以滋养。
[0004]五脏者，肝、心、脾、肺、肾也，五脏各司其职，彼此协调，共同维持机体的生命活动。五脏生理功能正常，则机体少患疾病，健康长寿; 若五本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种健脾益气、健胃消食、滋阴养血、健脑益智的大鲵药膳配方，其特征在于，包括基本食材、食药物质、人工养殖大鲵（大鲵骨和肉混合物）、功能性成分和其他原料，按以下配方混合而成：人工养殖大鲵（大鲵骨和肉混合物）5
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40份，基本食材10
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40份，食药物质10
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40份，功能性成分10
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40份和其他原料0
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10份。2.根据权利要求1所述的一种健脾益气、健胃消食、滋阴养血、健脑益智的大鲵药膳配方，其特征在于，按以下配方混合而成：人工养殖大鲵（大鲵骨和肉混合物）20
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30份，基本食材20
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30份，食药物质20
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30份，功能性成分20
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30份和其他原料5
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8份。3.根据权利要求1所述的一种健脾益气、健胃消食、滋阴养血、健脑益智的大鲵药膳配方，其特征在于，所述的基本食材包括谷类十种：黑苦荞6份、燕麦6份、青稞5份、黑米5份、紫米5份、小米5份、高粱3份、玉米3份、小麦胚芽1份、藜麦1份；杂豆类七种：黑豆7份、豌豆3份、绿豆2份、豇豆2份、蚕豆2份、芸豆2份、鹰嘴豆2份；薯类三种：红薯3份、马铃薯3份、紫薯3份；蔬菜类四种：南瓜3份、胡萝卜3份、芹菜2份、黄秋葵1份；菌菇类四种：香菇3份、木耳2份、银耳2份、猴头菇1份；水果类三种：苹果4份、香蕉1份、猕猴桃1份；坚果类二种:腰果2份、扁桃仁1份；籽类二种：芝麻2份、南瓜籽1份；其他类（乳类）二种：脱脂奶粉1.5份、乳清蛋白0.5份；所述的食药物质包括：茯苓10
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20份，黄精10
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20份，山药20
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40份，陈皮5
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10份，麦芽（炒）5
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10份，大枣10
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20份和核桃仁5
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20份；所述的功能性成分包括：营养强化剂10
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30份、大豆蛋白肽30
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50份、DHA藻油粉1
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5份、花生四烯酸1
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5份、低聚果糖25
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50份、菊粉5
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15份和异麦芽低聚糖5
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15份；所述的其他原料为：芋头粉。4.一种健脾益气、健胃消食、滋阴养血、健脑...

【专利技术属性】
技术研发人员：郏修齐，高丽萍，王建文，向延彤，
申请(专利权)人：张家界金鲵生物工程股份有限公司，
类型：发明
国别省市：