一种水果蔬菜保鲜包装方法技术

本发明专利技术公开了一种水果蔬菜保鲜包装方法，包括如下步骤：使用放在冷冻车内的水塔对水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，然后将喷洒后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内进行封装，用于装车运输。可有效保证水果和蔬菜的新鲜度，保持其品质和口感。本发明专利技术可有效保证水果和蔬菜的新鲜度，保持其品质和口感。并且新鲜水果和蔬菜直接装袋，装袋时可直接喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液、不用将水果和蔬菜集中于一处后再称重、浸洗、挑选和装冰，节约了多个步骤，所需人工比原来的减少三分之一，并节省了一半的运输用车，节约了大量的工人和场地，有效减少了投入成本。

Fresh-keeping packaging method for fruits and vegetables

The invention discloses a packing method of fresh fruits and vegetables, which comprises the following steps: using on the frozen car tower of fruit or vegetable preservative solution spraying water and / or fungicides, and then spraying fruits or vegetables into the container with a plastic bag inside the package, for loading and transportation. Can effectively guarantee the freshness of fruits and vegetables, and maintain their quality and taste. The invention can effectively guarantee the freshness of fruits and vegetables, and maintain the quality and taste of the fruits and vegetables. And fresh fruits and vegetables direct bagging, bagging can be directly antistaling agent and / or fungicide solution, not the fruit and vegetables in one place after weighing, dip, selected and installed ice, save a number of steps required for artificial than the original reduced 1/3, and saves half transport vehicles, saving a large number of workers and facilities, effectively reduce the cost.

【技术实现步骤摘要】
一种水果蔬菜保鲜包装方法
本专利技术涉及一种保鲜
，尤其涉及一种水果蔬菜保鲜包装方法。
技术介绍
目前在水果和蔬菜的收购过程中，一般是收购后将水果和蔬菜集中于远距离收购地方后，再进行浸洗、挑选和装冰运输等操作。浸洗时，一般是将水果和蔬菜浸入加有保鲜剂和冰块的清洗池中，以进行一定的保鲜和清洗处理。这种常见的保鲜方法主要存在以下缺点：1、需要的人工多，场地大，使得成本大大提高；2、耗时长，影响了水果和蔬菜的新鲜度；3、用冰水浸洗过的水果和蔬菜影响了口感；4、清洗池里的水浑浊的时候要换水和加冰块，费时费力。而且有时一些不易保鲜的水果和蔬菜品种容易出现变质问题，严重影响了水果和蔬菜的品质和口感。因此，在市场中急需提供一种能够节省时间和人工，更能保证水果和蔬菜的新鲜度，有效保持水果和蔬菜的品质和口感的保鲜包装方法。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种水果蔬菜保鲜包装方法，以解决目前水果和蔬菜的收购过程中容易导致的投入成本高，影响水果或蔬菜新鲜度和口感，水果或蔬菜容易变质等问题，满足各种生产场合之需求。本专利技术的专利技术目的是通过下述技术方案来实现的：一种水果蔬菜保鲜包装方法，包括如下步骤：在水果或蔬菜的采摘地处，将塑料袋套入容器内，并对塑料袋和容器的底部进行穿洞，先将未经处理的部分水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内，然后对容器内的水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液；再将剩余的未经处理的水果或蔬菜分次按上述步骤进行处理，将水果或蔬菜装满容器后进行最后喷洒时，直至喷洒到有水从容器底部流出，待水流干，再封住塑料袋口及容器的开口；或者，在水果或蔬菜的采摘地处，先对未经处理的水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，然后将喷洒后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内，再封住塑料袋口及容器的开口；使用放在冷冻车内的水塔对水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液。进一步的，所述水塔内的保鲜剂和/或杀菌剂水溶液的温度为3℃至15℃。进一步的，所述装有水果或蔬菜的容器内插有冰条，所述冰条采用塑料袋进行包裹。进一步的，当一件容器内装有25-50Kg的水果或蔬菜时要插入冰条。进一步的，当将封装好后的水果或蔬菜运输至目的地称重时，水果或蔬菜的净重，为此时整体的重量减去容器的重量，或为整体的重量减去容器和所插有的冰条的重量。进一步的，所述容器为箩筐或者泡沫箱。进一步的，当所述容器为泡沫箱时，进行装袋时，水果和蔬菜中间需要插入冰条。进一步的，在水果或蔬菜的采摘地处，将塑料袋套入容器内，并对塑料袋和容器的底部进行穿洞，先将未经处理的部分水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内，然后对容器内的水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液；再将剩余的未经处理的水果或蔬菜分次按上述步骤进行处理，将水果或蔬菜装满容器后进行最后喷洒时，直至喷洒到有水从容器底部流出，待水流干，再封住塑料袋口及容器的开口的保鲜包装方法适用于龙眼、葡萄以及豆类。进一步的，所述的在水果或蔬菜的采摘地处，先对未经处理的水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，然后将喷洒后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内，再封住塑料袋口及容器的开口的保鲜包装方法适用于白菜、香蕉、菠萝以及瓜类。本专利技术的有益效果：(1)本专利技术可以先对水果和蔬菜直接喷洒低温的保鲜剂和/或杀菌剂水溶液再放入套有塑料袋的容器内，或者先放入套有塑料袋的容器内再进行喷洒，装袋后可立即运至目的地，可有效保证水果和蔬菜的新鲜度，保持其品质和口感。(2)本专利技术将新鲜水果和蔬菜直接装袋，装袋时可直接喷洒保鲜剂和杀菌剂的水溶液，不用将水果和蔬菜集中于一处后再称重、浸洗、挑选和装冰，节约了多个步骤，所需人工比原来的减少三分之一，并节省了一半的运输用车，节约了大量的工人和场地，有效减少了投入成本。具体实施方式以下结合具体的实施方式对本专利技术作进一步的说明。本专利技术所述的一种水果蔬菜保鲜包装方法，包括如下步骤：在水果或蔬菜的采摘地处，将塑料袋套入容器内，并对塑料袋和容器的底部进行穿洞，先将未经处理的部分水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内，然后对容器内的水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液；再将剩余的未经处理的水果或蔬菜分次按上述步骤进行处理，将水果或蔬菜装满容器后进行最后喷洒时，直至喷洒到有水从容器底部流出，待水流干，再封住塑料袋口及容器的开口。该方法适用于个头比较小的水果和蔬菜，例如：龙眼、葡萄以及豆类等。或者，在水果或蔬菜的采摘地处，先对未经处理的水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，然后将喷洒后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内，再封住塑料袋口及容器的开口。该方法适用于个头比较大的水果和蔬菜，例如：白菜、香蕉、菠萝以及瓜类等。使用放在冷冻车内的水塔对水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液。本专利技术采用喷洒的方式，操作更为便捷，能够节约成本，使用场地也更小。进一步的，水塔内的保鲜剂和/或杀菌剂水溶液最好是环保的，例如保鲜剂可选用山梨酸钾，杀菌剂可以选用高脂膜水乳剂或可杀得2000。保鲜剂和/或杀菌剂水溶液的温度为3℃至15℃，以利于对水果和蔬菜的保鲜。进一步的，当一件容器内装有25-50Kg的水果或蔬菜时要插入冰条，冰条最好用优质小塑料袋进行包裹，以防止冰条快速融化或在搬动时断掉。当一件容器内装有10-15Kg的水果或蔬菜时不需要插入冰条。进一步的，当将封装好后的水果或蔬菜运输至目的地称重，水果或蔬菜的净重为此时整体的重量减去容器的重量，或为整体的重量减去容器和所插有的冰条的重量。即当插有冰条时，需要减去冰条的重量。进一步的，所述容器可以为箩筐或者泡沫箱。当选用泡沫箱时，水果和蔬菜中间要插入冰条，防止因为中间冷气流通不够，长时间放置容易发热，影响水果和蔬菜的新鲜度。本专利技术可以先对水果和蔬菜直接喷洒低温的保鲜剂和/或杀菌剂水溶液再放入套有塑料袋的容器内，或者先放入套有塑料袋的容器内再进行喷洒，装袋后可立即运至目的地，可有效保证水果和蔬菜的新鲜度，保持其品质和口感。本专利技术将新鲜水果和蔬菜直接装袋，装袋时可直接喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，不用将水果和蔬菜集中于一处后再称重、浸洗、挑选和装冰，节约了多个步骤，所需人工比原来减少三分之一，并节省了一半的运输用车，节约了大量的工人和场地，有效减少了投入成本。实施例1以龙眼为例，采摘龙眼前，先将水塔放在冷冻车内，水塔内盛有保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，水溶液的温度为3℃至15℃。将塑料袋套入箩筐内，并利用钢筋对塑料袋和箩筐底部进行穿洞，对龙眼装袋时，先将部分龙眼放入套有塑料袋的箩筐内，喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，再放入部分龙眼进行喷洒，最后把龙眼放满进行喷洒，直至喷洒到有水从容器底部流出，待水流干，封住塑料袋口及箩筐开口。封装后即可用于运输，运输至目的地后称重，龙眼的净重为此时整体的重量减去箩筐的重量。此外，当一件容器内装有25-50Kg龙眼的时候，中间要插入冰条，计算龙眼的净重时再减去冰条的重量。实施例2以菠萝为例，采摘菠萝前，先将水塔放在冷冻车内，水塔内盛有保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，水溶液的温度为3℃至15℃。将冷冻车开到采摘地，采摘后立即对菠萝喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，喷洒后立即把菠萝放入套有塑料袋的泡沫箱内，并在中间放入冰条，然后封住塑料袋口及泡沫箱开口。封装后即可本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果蔬菜保鲜包装方法，其特征在于，包括如下步骤：在水果或蔬菜的采摘地处，将塑料袋套入容器内，并对塑料袋和容器的底部进行穿洞，先将未经处理的部分水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内，然后对容器内的水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液；再将剩余的未经处理的水果或蔬菜分次按上述步骤进行处理，将水果或蔬菜装满容器后进行最后喷洒时，直至喷洒到有水从容器底部流出，待水流干，再封住塑料袋口及容器的开口；或者在水果或蔬菜的采摘地处，先对未经处理的水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，然后将喷洒后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内，再封住塑料袋口及容器的开口，其中，对水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液是通过放在冷冻车内的水塔来实现的。

【技术特征摘要】
1.一种水果蔬菜保鲜包装方法，其特征在于，包括如下步骤：在水果或蔬菜的采摘地处，将塑料袋套入容器内，并对塑料袋和容器的底部进行穿洞，先将未经处理的部分水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内，然后对容器内的水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液；再将剩余的未经处理的水果或蔬菜分次按上述步骤进行处理，将水果或蔬菜装满容器后进行最后喷洒时，直至喷洒到有水从容器底部流出，待水流干，再封住塑料袋口及容器的开口；或者在水果或蔬菜的采摘地处，先对未经处理的水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液，然后将喷洒后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器内，再封住塑料袋口及容器的开口，其中，对水果或蔬菜喷洒保鲜剂和/或杀菌剂的水溶液是通过放在冷冻车内的水塔来实现的。2.如权利要求1中所述的一种水果蔬菜保鲜包装方法，其特征在于，所述保鲜剂和/或杀菌剂水溶液的温度为3℃至15℃。3.如权利要求1中所述的一种水果蔬菜保鲜包装方法，其特征在于，所述装有水果或蔬菜的容器内插有冰条，所述冰条采用塑料袋进行包裹。4.如权利要求3中所述的一种水果蔬菜保鲜包装方法，其特征在于，当一件容器内装有25-50Kg的水果或蔬菜时要插入冰条。5.如权利要求1-4中任一项所述的一种水果蔬菜保鲜包装方法，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘子明，
申请(专利权)人：潘子明，
类型：发明
国别省市：广西,45