一种补益气血南瓜粉及其制备方法技术

本发明专利技术属于功能食品技术领域，公开了一种补益气血南瓜粉及其制备方法。所述补益气血南瓜粉由以下重量份的组分制备而成：南瓜粉32～36份，藕粉19～23份，燕麦15～19份，黑芝麻11～15份，桂花1.3～1.9份，桑葚干4.0～6.0份，红枣1.1～1.7份，桂圆1.8～2.4份，黄芪1.8～2.4份，当归0.5～0.9份，麦芽1.1～1.7份，陈皮0.5～0.9份。本发明专利技术所得补益气血南瓜粉具有美味、食用方便及成本低的特点，更容易被消费者接受。

Tonic blood pumpkin powder and preparation method thereof

The invention belongs to the technical field of functional foods, and discloses an invigorating blood pumpkin powder and a preparation method thereof. The blood tonic pumpkin powder consists of the following components by weight: pumpkin powder prepared from 32 to 36, 19 to 23 portions of oat starch, 15 ~ 19, 11 ~ 15 black sesame, sweet scented osmanthus 1.3 ~ 1.9, 4 ~ 6 mulberries, red dates 1.1 ~ 1.7, longan from 1.8 to 2.4, 1.8 to 2.4 portions of Astragalus, angelica 0.5 ~ 0.9, 1.1 ~ 1.7 malt, tangerine peel from 0.5 to 0.9. The tonic pumpkin powder has the characteristics of delicious, convenient eating and low cost, and is more acceptable to consumers.

【技术实现步骤摘要】
一种补益气血南瓜粉及其制备方法
本专利技术属于功能食品
，具体涉及一种补益气血南瓜粉及其制备方法。
技术介绍
现社会竞争力大，生活节奏加快，更容易造成人们精神压力大、精神疲劳、生活无规律、晚睡、过度追求减肥等情况，这些情况是引起贫血的重要因素。经调查数据表明世界贫血人数大约20亿人，占总人口的约30％，然而市场上虽然有很多改善贫血的保健品，但食品方面却很少有此类的产品。
技术实现思路
为了解决以上现有技术的缺点和不足之处，本专利技术的首要目的在于提供一种补益气血南瓜粉。本专利技术的另一目的在于提供上述补益气血南瓜粉的制备方法。本专利技术目的通过以下技术方案实现：一种补益气血南瓜粉，由以下重量份的组分制备而成：南瓜粉32～36份，藕粉19～23份，燕麦15～19份，黑芝麻11～15份，桂花1.3～1.9份，桑葚干4.0～6.0份，红枣1.1～1.7份，桂圆1.8～2.4份，黄芪1.8～2.4份，当归0.5～0.9份，麦芽1.1～1.7份，陈皮0.5～0.9份。上述补益气血南瓜粉的制备方法，具体制备步骤如下：分别将桂花、桑葚干、红枣、桂圆、黄芪、当归、麦芽、陈皮洗净、烘干后磨粉，然后与南瓜粉、藕粉、燕麦粉和黑芝麻粉混合均匀，得到所述补益气血南瓜粉。本专利技术各组分功效如下：南瓜粉：(每100克含铁27.8mg、钴0.7mg)钴含量为蔬菜首位，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。藕粉：(每100克含铁17.9mg,锌0.15mg)内含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。若将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。燕麦：(每100克含铁7mg、锌2.59mg)富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分。不仅具有益肝和胃、养颜护肤等功效，还能够抗细菌、抗氧化，改善血液循环，促进伤口愈合，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。黑芝麻：(每100克含铁22.7mg、锌6.3mg)药食两用，含有优质蛋白质和丰富的矿物质，丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及芝麻素。具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。桑葚干：(每100克含铁42.5mg、锌6.15mg)含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。营养保健价值高，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜。桂花：生津，提神，开胃，养颜等功效。红枣：补中益气、养心血，安心神。桂圆：益心脾，补气血；黄芪：补气固表，增强免疫功能、保肝。当归：补血、活血、润燥滑肠。麦芽：行气消食，健脾开胃。陈皮：行气健脾，调中开胃。本专利技术的主要特色为：在用材中主选清代名医陈修园说过“补血之妙品”的南瓜，又巧妙的选用与南瓜相宜可以健脾开胃、益血补心的莲藕粉，具有“补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”的黑芝麻和益肝和胃、养颜护肤的燕麦配合进一步起到防止贫血，恢复好气色，同时又易于消化。并用补血佳品桑椹及桂花粉增加补血养气健脾的效果。最后适当比例的加入药食同源的保健中药材混合粉(红枣、桂圆、黄芪、当归、麦芽、陈皮)，从而进一步以达到预防和改善贫血的目的。更是本专利技术的独特之处之一。在西医角度本产品以补铁、锌和钴为主，其中铁和锌属于造血的原料中的主要微量元素，而钴可以促进造血功能，在本作品的主要食材南瓜粉(钴含量为蔬菜首位)正是起到这个独特之处之点。富含铁和钴的南瓜粉可以达到增加血红细胞容量，改善造血功能，对预防贫血和改善贫血疾病有一定的作用。而在中医角度所选用的保健中药材属于药食同源，即副作用小，本专利技术中的保健中药材混合粉主要归脾经、肾经，脾主统血、主运化，肝主藏血，可以达到补血、补气易消化的目的。更是本专利技术的又一大特点。相对于现有技术，本专利技术具有如下优点及有益效果：(1)本专利技术采用了南瓜作为主要原料，不仅因为其有较高的食用价值，更因为其有着不可忽视的食疗作用。另外，该作品还把南瓜的用处和价值发挥到最大，在市场上实属罕见。(2)在目前的市场上的补益气血的保健食品有太极天胶，东阿阿胶等保健食品，但他们的价格昂贵，并非所有人都能接受，本产品已将这一问题解决，我们本专利技术“补益气血南瓜粉”即冲即食，有着补益气血，润燥滑肠，行气消食，健脾开胃等功效，在价格方面，绝大多数人均可接受，为人们带来再也不用花大价钱换健康的福利，让人们都体验到补益气血的简单保健养生功效。(3)本专利技术是补益气血的南瓜粉，有预防贫血和改善贫血症状的辅助作用。所以对贫血人士，需要补益气血的大群体都是非常适宜的。本作品属于熟食，可以用开水即冲即食，食用方便，对于“上班族”和“学生党”来说非常适用。因此本补益气血的南瓜粉应用在需要补益气血的群体、以及“上班族”和“学生党”都极具价值意义。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细的描述，但本专利技术的实施方式不限于此。实施例1分别将桂花1.3g、桑葚干4g、红枣1.1g、桂圆1.8g、黄芪1.8g、当归0.5g、麦芽1.1g、陈皮0.5g洗净、烘干后磨粉，然后与南瓜粉32g、藕粉19g、燕麦粉15g和黑芝麻粉11g混合均匀，得到本实施例的补益气血南瓜粉。实施例2分别将桂花1.6g、桑葚干5g、红枣1.4g、桂圆2.1g、黄芪2.1g、当归0.7g、麦芽1.4g、陈皮0.7g洗净、烘干后磨粉，然后与南瓜粉34g、藕粉21g、燕麦粉17g和黑芝麻粉13g混合均匀，得到本实施例的补益气血南瓜粉。实施例3分别将桂花1.9g、桑葚干6g、红枣1.7g、桂圆2.4g、黄芪2.4g、当归0.9g、麦芽1.7g、陈皮0.9g洗净、烘干后磨粉，然后与南瓜粉36g、藕粉23g、燕麦粉19g和黑芝麻粉15g混合均匀，得到本实施例的补益气血南瓜粉。上述实施例为本专利技术较佳的实施方式，但本专利技术的实施方式并不受上述实施例的限制，其它的任何未背离本专利技术的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补益气血南瓜粉，其特征在于由以下重量份的组分制备而成：南瓜粉32～36份，藕粉19～23份，燕麦15～19份，黑芝麻11～15份，桂花1.3～1.9份，桑葚干4.0～6.0份，红枣1.1～1.7份，桂圆1.8～2.4份，黄芪1.8～2.4份，当归0.5～0.9份，麦芽1.1～1.7份，陈皮0.5～0.9份。

【技术特征摘要】
1.一种补益气血南瓜粉，其特征在于由以下重量份的组分制备而成：南瓜粉32～36份，藕粉19～23份，燕麦15～19份，黑芝麻11～15份，桂花1.3～1.9份，桑葚干4.0～6.0份，红枣1.1～1.7份，桂圆1.8～2.4份，黄芪1.8～2.4份，当归0.5～0.9...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑湘奕，陈启邦，区志荣，杨佳奇，谭荣彬，赖群芳，陈文泽，汪碧涛，杜睿杰，
申请(专利权)人：广东岭南职业技术学院，
类型：发明
国别省市：广东,44