一种石斛露保健饮品制造技术

本发明专利技术涉及石斛产品开发利用领域，公开了一种石斛露保健饮品，由以下原料制成：石斛提取物、黄瓜、芹菜、山楂、茯苓、陈皮、枸杞、黄芪、黄莲、白头翁、黄花地丁、乌梅，石斛生津益胃、清热养阴，适用于口渴唇燥或中暑后津耗过多，还具有抗氧化作用，用它制作成饮料，不仅可以生津解渴，又具有保健效果，加入的辅料可以抑制糖类物质转化为脂肪，并且具有加快排除消化系统中毒素的作用，具有排毒养颜，保持肌肤弹性，抑制黑色素生成的作用。

Dendrobium lotion health beverage

The present invention relates to the development and utilization of Dendrobium products in the field, discloses a Dendrobium dew beverage, prepared from the following raw materials: Dendrobium extract, cucumber, celery, hawthorn, dried tangerine peel, Poria, medlar, astragalus root, Coptis chinensis, Radix Pulsatillae, yellow small, dark plum, Dendrobium Shengjin Yiwei, Yin heat, thirst for dry lips or heatstroke after Tianjin consumption too much, also has antioxidant properties, it can not only make beverage, quench, and has the health care effect, adding accessories can inhibit carbohydrate into fat, and accelerate eliminate toxins in the digestive system, with detoxification, maintain skin elasticity, inhibit melanin production function.

【技术实现步骤摘要】
一种石斛露保健饮品
本专利技术涉及石斛产品开发利用领域，具体涉及一种石斛露保健饮品。
技术介绍
现代社会，越来越多的年轻人喜欢饮用各种风味的饮料，饮料市场呈现稳步上升趋势，各种商家想尽办法吸引大众的视野，竞争也十分激烈。如今国民的综合素质都有很大的提高，人们不再满足于饮料的口感好不好，而更多的考虑健康问题。因此，光靠广告宣传其浮夸的外表是不能蒙骗消费者的眼睛，想要使饮料产品受到市场信赖，还是需要靠货真价实的产品技术。鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优，二药同中有异，各具偏长，性味：甘；微寒。石斛能显著提高超氧化物歧华酶（SOD）水平，降低过氧化脂质（LPO），调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶（MAO），起到延缓衰老的作用，石斛还有生津益胃、清热养阴，适用于口渴唇燥或中暑后津耗过多，因此将石斛开发成保健饮品将具有很广阔的市场前景。
技术实现思路
本专利技术提供了一种石斛露保健饮品，不仅具有健胃消食功效，还具有保健功能。本专利技术通过以下技术方案实现的：一种石斛露保健饮品，由以下重量份的原料制成：石斛提取物1.2-1.4份、黄瓜15-20份、芹菜8-12份、山楂6-9份、茯苓4-7份、陈皮4-6份、枸杞3-5份、黄芪2-4份、黄莲1.5-1.8份、白头翁1.3-1.5份、黄花地丁1.0-1.2份、乌梅0.8-1.0份，其制作方法包括以下几个步骤：（1）选择新鲜的铁皮石斛去根，洗净，沥干至含水量为60-70%，粉碎至100-120目，加入8-10倍质量浓度为70%的乙醇溶液，常规回流提取法提取2-3小时，过滤，去除滤渣，在0.05-0.08Mpa、50-60℃下真空浓缩去除乙醇溶剂，得到石斛提取物；（2）选择鲜嫩黄瓜，清洗去皮，鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，山楂洗净去皮去籽，乌梅去核，乌梅中富含大量的锌，同洗净的芹菜一起打成浆汁，过150-200目筛，得到浆液备用，具有很高的营养和药用价值；（3）将所述重量份的黄莲、白头翁、黄花地丁捣碎后加入100克的蒸馏水加热至120-130℃，维持1-1.5小时，趁热过滤3-5次，得到滤液a，防腐抗菌效果好，并且对人体皮肤具有滋养的作用；（4）将茯苓、陈皮、枸杞、黄芪用超微粉碎机粉碎为100-200纳米的粉末，将粉碎后的粉末进行超临界二氧化碳法萃取，可以充分的萃取得到原料中的成分，不会造成有益物质的损失，分离得到固态萃取物和液态萃取物，在固态萃取物中加入是其重量20-30倍的纯净水，加热至100℃，然后再加入滤液a，保温搅拌2-3小时，用200-240目筛分离得水溶提取液，进一步提取保证了营养物质的微残留；（5）将石斛提取物与步骤（2）中浆液和步骤（4）中液态萃取物及水溶提取液混合均匀，装罐并密封后再进行超高压杀菌即得。作为对上述方案的进一步描述，1千克的新鲜的铁皮石斛能够得到40-45克的石斛提取物。作为对上述方案的进一步描述，在步骤（4）中，粉碎温度控制在30-35℃，萃取温度为50-60℃，压强为35-40MPa。本专利技术的有益效果：本专利技术的一种石斛露保健饮品，石斛生津益胃、清热养阴，适用于口渴唇燥或中暑后津耗过多，还具有抗氧化作用，用它制作成饮料，不仅可以生津解渴，又具有保健效果，加入的辅料可以抑制糖类物质转化为脂肪，并且具有加快排除消化系统中毒素的作用，具有排毒养颜，保持肌肤弹性，抑制黑色素生成的作用，本专利技术的产品还含钙、铁、硒、锌等有益元素，含有的维生素E和石斛中有效成分协同作用，起到的抗衰老美容养颜的作用比一般石斛饮料更好，并且不添加任何防腐剂，热量仅为25千卡/100克，。具体实施方式实施例1一种石斛露保健饮品，由以下重量份的原料制成：石斛提取物1.2份、黄瓜15份、芹菜8份、山楂6份、茯苓4份、陈皮4份、枸杞3份、黄芪2份、黄莲1.5份、白头翁1.3份、黄花地丁1.0份、乌梅0.8份，其制作方法包括以下几个步骤：（1）选择新鲜的铁皮石斛去根，洗净，沥干至含水量为70%，粉碎至100目，加入10倍质量浓度为70%的乙醇溶液，常规回流提取法提取2小时，过滤，去除滤渣，在0.05Mpa、50℃下真空浓缩去除乙醇溶剂，得到石斛提取物；（2）选择鲜嫩黄瓜，清洗去皮，鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，山楂洗净去皮去籽，乌梅去核，乌梅中富含大量的锌，同洗净的芹菜一起打成浆汁，过150目筛，得到浆液备用，具有很高的营养和药用价值；（3）将所述重量份的黄莲、白头翁、黄花地丁捣碎后加入100克的蒸馏水加热至120℃，维持1小时，趁热过滤3次，得到滤液a，防腐抗菌效果好，并且对人体皮肤具有滋养的作用；（4）将茯苓、陈皮、枸杞、黄芪用超微粉碎机粉碎为100纳米的粉末，将粉碎后的粉末进行超临界二氧化碳法萃取，可以充分的萃取得到原料中的成分，不会造成有益物质的损失，分离得到固态萃取物和液态萃取物，在固态萃取物中加入是其重量20倍的纯净水，加热至100℃，然后再加入滤液a，保温搅拌2小时，用200目筛分离得水溶提取液，进一步提取保证了营养物质的微残留；（5）将石斛提取物与步骤（2）中浆液和步骤（4）中液态萃取物及水溶提取液混合均匀，装罐并密封后再进行超高压杀菌即得。作为对上述方案的进一步描述，1千克的新鲜的铁皮石斛能够得到40克的石斛提取物。作为对上述方案的进一步描述，在步骤（4）中，粉碎温度控制在30℃，萃取温度为50℃，压强为35MPa。实施例2一种石斛露保健饮品，由以下重量份的原料制成：石斛提取物1.3份、黄瓜17份、芹菜10份、山楂7份、茯苓5份、陈皮5份、枸杞4份、黄芪3份、黄莲1.6份、白头翁1.4份、黄花地丁1.1份、乌梅0.9份，其制作方法包括以下几个步骤：（1）选择新鲜的铁皮石斛去根，洗净，沥干至含水量为65%，粉碎至110目，加入9倍质量浓度为70%的乙醇溶液，常规回流提取法提取2.5小时，过滤，去除滤渣，在0.06Mpa、55℃下真空浓缩去除乙醇溶剂，得到石斛提取物；（2）选择鲜嫩黄瓜，清洗去皮，鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，山楂洗净去皮去籽，乌梅去核，乌梅中富含大量的锌，同洗净的芹菜一起打成浆汁，过180目筛，得到浆液备用，具有很高的营养和药用价值；（3）将所述重量份的黄莲、白头翁、黄花地丁捣碎后加入100克的蒸馏水加热至125℃，维持1.2小时，趁热过滤4次，得到滤液a，防腐抗菌效果好，并且对人体皮肤具有滋养的作用；（4）将茯苓、陈皮、枸杞、黄芪用超微粉碎机粉碎为150纳米的粉末，将粉碎后的粉末进行超临界二氧化碳法萃取，可以充分的萃取得到原料中的成分，不会造成有益物质的损失，分离得到固态萃取物和液态萃取物，在固态萃取物中加入是其重量25倍的纯净水，加热至100℃，然后再加入滤液a，保温搅拌2.5小时，用220目筛分离得水溶提取液，进一步提取保证了营养物质的微残留；（5）将石斛提取物与步骤（2）中浆液本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种石斛露保健饮品，其特征在于，由以下重量份的原料制成：石斛提取物1.2‑1.4份、黄瓜15‑20份、芹菜8‑12份、山楂6‑9份、茯苓4‑7份、陈皮4‑6份、枸杞3‑5份、黄芪2‑4份、黄莲1.5‑1.8份、白头翁1.3‑1.5份、黄花地丁1.0‑1.2份、乌梅0.8‑1.0份，其制作方法包括以下几个步骤：（1）选择新鲜的铁皮石斛去根，洗净，沥干至含水量为60‑70%，粉碎至100‑120目，加入8‑10倍质量浓度为70%的乙醇溶液，常规回流提取法提取2‑3小时，过滤，去除滤渣，在0.05‑0.08Mpa、50‑60℃下真空浓缩去除乙醇溶剂，得到石斛提取物；（2）选择鲜嫩黄瓜，清洗去皮，山楂洗净去皮去籽，乌梅去核，同洗净的芹菜一起打成浆汁，过150‑200目筛，得到浆液备用；（3）将所述重量份的黄莲、白头翁、黄花地丁捣碎后加入100克的蒸馏水加热至120‑130℃，维持1‑1.5小时，趁热过滤3‑5次，得到滤液a；（4）将茯苓、陈皮、枸杞、黄芪用超微粉碎机粉碎为100‑200纳米的粉末，将粉碎后的粉末进行超临界二氧化碳法萃取，分离得到固态萃取物和液态萃取物，在固态萃取物中加入是其重量20‑30倍的纯净水，加热至100℃，然后再加入滤液a，保温搅拌2‑3小时，用200‑240目筛分离得水溶提取液；（5）将石斛提取物与步骤（2）中浆液和步骤（4）中液态萃取物及水溶提取液混合均匀，装罐并密封后再进行超高压杀菌即得。...

【技术特征摘要】
1.一种石斛露保健饮品，其特征在于，由以下重量份的原料制成：石斛提取物1.2-1.4份、黄瓜15-20份、芹菜8-12份、山楂6-9份、茯苓4-7份、陈皮4-6份、枸杞3-5份、黄芪2-4份、黄莲1.5-1.8份、白头翁1.3-1.5份、黄花地丁1.0-1.2份、乌梅0.8-1.0份，其制作方法包括以下几个步骤：（1）选择新鲜的铁皮石斛去根，洗净，沥干至含水量为60-70%，粉碎至100-120目，加入8-10倍质量浓度为70%的乙醇溶液，常规回流提取法提取2-3小时，过滤，去除滤渣，在0.05-0.08Mpa、50-60℃下真空浓缩去除乙醇溶剂，得到石斛提取物；（2）选择鲜嫩黄瓜，清洗去皮，山楂洗净去皮去籽，乌梅去核，同洗净的芹菜一起打成浆汁，过150-200目筛，得到浆液备用；（3）将所述重量份的黄莲、白头翁、黄花地丁捣碎后加入10...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢升旺，
申请(专利权)人：安徽中升生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34