一种莲子芯饮品的制作方法技术

本发明专利技术公开一种莲子芯饮品的制备方法，利用了超声波震动、纤维素酶、烘焙、粉碎加工等工艺，并充分利用了莲子芯的任一部分有药用价值的部分，使莲子芯真正得到物尽其用，并且具有工艺简单、味道香醇、口味清新，充分体现了莲子芯、牡丹的保健价值，可以达到降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用，莲子芯能够封闭皮毛，阻止雾霾从皮肤进入体内，可算是在人体建立一道防雾霾的屏障等功效，并适合任何人群，并且方便携带，本发明专利技术将成为人类未来保健饮品的主流产品。

Method for making lotus seed core beverage

The invention discloses a preparation method of a lotus seed beverage, using ultrasonic vibration, cellulase, baking, grinding and other processes, and make full use of any part of the lotus core have medicinal value, the lotus core really get the best use, and has the advantages of simple process, mellow flavor, taste fresh, fully embodies the lotus core, peony health value, can reduce cholesterol and triglycerides, had effect on hypertension and hyperlipidemia and other diseases, lotus seed core can be closed fur, prevent haze from the skin into the body, can be regarded as a function of anti fog and haze barrier in the human body, and is suitable for any crowd, and the invention is convenient to carry. The future will become the mainstream product of human health drink.

【技术实现步骤摘要】
一种莲子芯饮品的制作方法
本专利技术涉及一种饮品的加工方法，尤其涉及以莲子芯、牡丹为原料的一种莲子芯饮品的制作方法。
技术介绍
莲子芯的营养价值较高，含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱，还含有水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。因此具有清心，去热，止血，涩精；治心烦，口渴，吐血，补肾固精等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症；还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。更重要的是莲子芯能够封闭皮毛，阻止雾霾从皮肤进入体内，可算是在人体建立一道防雾霾的屏障等功效。牡丹不仅是一种观赏植物，更是一种药用植物。牡丹花不但香味怡人，更含有丰富的营养物质，含18种氨基酸，有8种为人体所需，且含量较多，对人体具有健康保健功能，安全、无毒副作用；牡丹的根加工可以制成“丹皮”，是名贵的中草药，其性微寒，味辛，无毒，入心、肝、肾三经，有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用，还有降低血压、抗菌消炎之功效，久服可益身延寿；牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种莲子芯饮品的制作方法，其特征在于：步骤一、选取新鲜莲子芯，清洗后用是莲子芯总重量2‑3倍的纯净水进行浸泡，浸泡2‑3小时，搅拌0.2‑1小时，进行超声波震动10‑20分钟，加入莲子芯总重量的0.5‑20%的纤维素酶，搅拌1‑2小时，过滤，得到莲子芯渣和莲子芯汁，将得到的莲子芯汁经低温干燥、浓缩，得到莲子芯粘稠状混合物；步骤二、莲子芯粉的制备：将步骤一莲子芯渣、步骤一得到的莲子芯粘稠状混合物进行30‑150度下烘焙，然后同时放入研磨机进行研磨2‑3小时；步骤三、牡丹粉的制备：采集牡丹籽、根、茎、花、叶，用水洗净，晾干，放入粉碎机中粉碎1‑3小时，放入高温干馏反应釜内，加温后，釜内生成物沿反应...

【技术特征摘要】
1.一种莲子芯饮品的制作方法，其特征在于：步骤一、选取新鲜莲子芯，清洗后用是莲子芯总重量2-3倍的纯净水进行浸泡，浸泡2-3小时，搅拌0.2-1小时，进行超声波震动10-20分钟，加入莲子芯总重量的0.5-20%的纤维素酶，搅拌1-2小时，过滤，得到莲子芯渣和莲子芯汁，将得到的莲子芯汁经低温干燥、浓缩，得到莲子芯粘稠状混合物；步骤二、莲子芯粉的制备：将步骤一莲子芯渣、步骤一得到的莲子芯粘稠状混合物进行30-150度下烘焙，然后同时放入研磨机进行研磨2-3小时；步骤三、牡丹粉的制备：采集牡丹籽、根、茎、花、叶，用水洗净，晾干，放入粉碎机中粉碎1-3小时，放入高温干馏反应釜内，加温后，釜内生成物沿反应釜上部管道进入冷凝器，进行冷却，即可得到牡丹牡丹籽、根、茎、花的提取液；将得到的混合物经低温干燥、浓缩，得到粘稠状混合物，高温干燥，再研磨1-2小时后，得到牡丹粉；步骤四...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨永庆，
申请(专利权)人：河南洛阳红牡丹产业研发有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41