一种香蕉醋发酵罐温度控制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种香蕉醋发酵罐温度控制装置，包括设置在罐体内的搅拌轴，该搅拌轴上部伸出罐体顶部外，所述搅拌轴上设有搅拌桨，该搅拌桨和搅拌轴均为中空结构，并且该搅拌桨与搅拌轴相互连通，搅拌轴和搅拌桨内设有进水通道和出水通道，搅拌轴上部设有进水口和出水口，该进水口以螺纹连接方式安装有进水管，出水口以螺纹连接方式安装有出水管，罐体侧壁包括内壁和外壁，该内壁和外壁形成有夹层，外壁上设有冷却水进口和冷却水出口。本实用新型专利技术冷却效果好，对温度的控制较佳，保证发酵品质。

Temperature control device for banana vinegar fermentation tank

The utility model discloses a banana vinegar fermentation temperature control device, including arranged in the tank body of the stirring shaft, the stirring shaft is out of the top of the tank, the mixing shaft is arranged on the impeller, the impeller and the stirring shaft is a hollow structure, and the stirring blade and the stirring shaft connected with each other. A stirring shaft and a stirring paddle is arranged in the water inlet passage and a water outlet passage, stirring shaft is provided with a water inlet and a water outlet, the water inlet of the screw thread connection is provided with a water inlet pipe, water outlet with screw thread connection is provided with an outlet pipe, a tank body side wall including the inner wall and the outer wall, the inner wall and the outer wall is formed with interlayer, cooling water inlet and a cooling water outlet a wall. The utility model has the advantages of good cooling effect, better temperature control, and guaranteed fermentation quality.

【技术实现步骤摘要】
一种香蕉醋发酵罐温度控制装置
本技术涉及一种香蕉醋发酵罐温度控制装置。
技术介绍
香蕉醋作为一种健康饮品，已经得到越来越多人的青睐。香蕉醋在制作过程中，需要对原材料进行一个发酵过程。通常采用一个发酵罐，将材料放置在发酵罐中。然后使罐升温，达到合适的温度后保持。当发酵罐的温度过高时，需要及时进行冷却，防止发酵罐温度过高影响品质。通常是利用水冷却，通过在罐体侧壁中设置夹层空间，通往自来水使其冷却。由于罐体侧壁为平整面，此种冷却方式冷却并不均匀，无法及时的进行冷却，冷却效果较差。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种温度控制好，保证发酵质量的香蕉醋发酵温度控制装置。为了解决上述技术问题，本技术采取以下技术方案：一种香蕉醋发酵罐温度控制装置，包括设置在罐体内的搅拌轴，该搅拌轴上部伸出罐体顶部外，所述搅拌轴上设有搅拌桨，该搅拌桨和搅拌轴均为中空结构，并且该搅拌桨与搅拌轴相互连通，搅拌轴和搅拌桨内设有进水通道和出水通道，搅拌轴上部设有进水口和出水口，该进水口以螺纹连接方式安装有进水管，出水口以螺纹连接方式安装有出水管，罐体侧壁包括内壁和外壁，该内壁和外壁形成有夹层，外壁上设有冷却水进口和冷却水出口。所述罐体顶部设有用于卡装进水管和出水管的支架。所述支架上设有具有开口的环架，该环架为橡胶环。所述罐体顶部设有温度检测计。所述罐体顶部设有换气阀。所述罐体的外壁上设有液位计。所述液位计为透明管，该透明管一端安装在外壁的上部、另一端安装在外壁的下部。所述进水管和出水管上均设有电磁阀。本技术采用内外冷却水控制，搅拌轴具有搅拌功能的同时也具有冷却效果，从而实现更好的冷却，能够更加快速的进行冷却，保证发酵顺利进行，提高品质。附图说明附图1为本技术剖面结构示意图。具体实施方式为了便于本领域技术人员的理解，下面结合附图对本技术作进一步的描述。如附图1所示，本技术揭示了一种香蕉醋发酵罐温度控制装置，包括设置在罐体12内的搅拌轴7，该搅拌轴7上部伸出罐体12顶部外，所述搅拌轴7上设有搅拌桨2，该搅拌桨2和搅拌轴7均为中空结构，并且该搅拌桨2与搅拌轴7相互连通，搅拌轴7和搅拌桨2内设有进水通道3和出水通道4，搅拌轴7上部设有进水口和出水口，该进水口以螺纹连接方式安装有进水管10，出水口以螺纹连接方式安装有出水管9，罐体12侧壁包括内壁121和外壁122，该内壁121和外壁122形成有夹层，外壁122上设有冷却水进口13和冷却水出口14。进水管10和出水管9上均设有电磁阀11。罐体12顶部设有温度检测计6，该温度检测计6伸入到罐体12内，实时地检测罐体内的温度。罐体12顶部设有用于卡装进水管和出水管的支架8。支架上设有具有开口的环架，该环架为橡胶环。进水管和出水管各自卡装在相应的环架内，从而方便进水管和出水管的放置。罐体顶部设有换气阀。罐体12的外壁上设有液位计1。该液位计1为透明管，该透明管一端安装在外壁的上部、另一端安装在外壁的下部。通过该透明管，可以方便地查看到夹层空间中冷却水的水量。本技术中，将搅拌轴设为中空结构，并用在搅拌轴内设置进水通道和出水通道。当利用搅拌轴进行搅拌时，将进水管和出水管从进水口和出水口拆出，卡装在环架上。当温度检测计检测到罐体内的温度高于设定值时，通过冷却水进口和冷却水出口向夹层空间内注入冷却水，同时从进水管中注入冷却水，使搅拌轴和搅拌桨内的进水通道和出水通道也充满冷却水，从而实现罐体内壁上的冷却和罐体中心的冷却，能够更加快速的均匀的进行冷却，从而对温度实现更好的控制。需要说明的是，以上所述并非是对本技术的限定，在不脱离本技术的创造构思的前提下，任何显而易见的替换均在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香蕉醋发酵罐温度控制装置，包括设置在罐体内的搅拌轴，该搅拌轴上部伸出罐体顶部外，其特征在于，所述搅拌轴上设有搅拌桨，该搅拌桨和搅拌轴均为中空结构，并且该搅拌桨与搅拌轴相互连通，搅拌轴和搅拌桨内设有进水通道和出水通道，搅拌轴上部设有进水口和出水口，该进水口以螺纹连接方式安装有进水管，出水口以螺纹连接方式安装有出水管，罐体侧壁包括内壁和外壁，该内壁和外壁形成有夹层，外壁上设有冷却水进口和冷却水出口。

【技术特征摘要】
1.一种香蕉醋发酵罐温度控制装置，包括设置在罐体内的搅拌轴，该搅拌轴上部伸出罐体顶部外，其特征在于，所述搅拌轴上设有搅拌桨，该搅拌桨和搅拌轴均为中空结构，并且该搅拌桨与搅拌轴相互连通，搅拌轴和搅拌桨内设有进水通道和出水通道，搅拌轴上部设有进水口和出水口，该进水口以螺纹连接方式安装有进水管，出水口以螺纹连接方式安装有出水管，罐体侧壁包括内壁和外壁，该内壁和外壁形成有夹层，外壁上设有冷却水进口和冷却水出口。2.根据权利要求1所述的香蕉醋发酵罐温度控制装置，其特征在于，所述罐体顶部设有用于卡装进水管和出水管的支架。3.根据权利要求2所述的香蕉醋发酵罐温度控制装...

【专利技术属性】
技术研发人员：宣恩玉，
申请(专利权)人：河源醋力饮料有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44