一种香菇培养料的发酵方法技术

本发明专利技术公开了一种香菇培养料的发酵方法，包括如下步骤：（1）将60‑80重量份的棉籽壳、30‑40重量份的花生壳、20‑30重量份的棉花秸秆、8‑10重量份的玉米芯混合均匀，喷洒100‑200重量份的水，喷洒水后对混合料进行翻抛；（2）将10‑15重量份的麸皮、5‑10重量份的豆粕、3‑5重量份的糖、0.5‑1重量份的石膏、0.3‑0.5重量份的过磷酸钙、0.1‑0.3重量份的纤维素酶加入步骤（1）得到的混合料中，混合均匀；（3）将步骤（2）得到的混合料堆成高1.2‑1.5m的料堆，盖上麻布进行发酵，每隔2‑4天翻堆一次，共发酵10‑16天，卸堆冷却后得香菇培养料。该方法主要由各种农业废弃物制成，方法简单，成本低廉，得到的培养料可以完全替代含木材的香菇培养料。

Fermentation method of letinous edodes culture material

The invention discloses a fermentation method of material culture of letinous edodes, which comprises the following steps: (1) 60 80 weight parts of cottonseed shell, 30 40 weight parts of peanut shell, 20 30 parts by weight of cotton straw, 8 10 weight of corncob mixed evenly, with 100 weight 200 the water spraying water on the mixture of turning; (2) 10 15 weight portions of wheat bran, 5 10 by weight of soybean meal, 3 5 parts by weight of sugar, 0.5 1 weight portions of gypsum, 0.3 0.5 weight portions of superphosphate, 0.1 0.3 weight portions of cellulase step (1) to get the mixture, mixing evenly; (3) the step (2) get the mixture of 1.2 1.5m piled high pile, covered with linen for fermentation, every 2 4 days a total of 10 fermentation reactor, 16 days after unloading and cooling medium letinous edodes. The method is mainly made of various agricultural wastes. The method is simple and low in cost, and the obtained culture material can completely replace wood containing letinous edodes culture material.

【技术实现步骤摘要】
一种香菇培养料的发酵方法
本专利技术属于食用菌
，具体地，涉及一种香菇培养料的发酵方法。
技术介绍
香菇属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。香菇是著名的食药兼用菌，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需。我国香菇的栽培已有800多年的历史，70年代中期出现了压块培养法，后又发展为塑料袋培养法，产量显著增加。目前一般的香菇培养料中都包含大量木屑，生产成本高，而且用到木材，会导致树木的砍伐。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服上述缺点，提供了一种不含木材的香菇培养料的发酵方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来具体实现：一种香菇培养料的发酵方法，包括如下步骤：（1）将60-80重量份的棉籽壳、30-40重量份的花生壳、20-30重量份的棉花秸秆、8-10重量份的玉米芯混合均匀，喷洒100-200重量份的水，喷洒水后对混合料进行翻抛；（2）将10-15重量份的麸皮、5-10重量份的豆粕、3-5重量份的糖、0.5-1重量份的的石膏、0.3-0.5重量份的过磷酸钙、0.1-0.3重量份的纤维素酶加入步骤（1）得到的混合料中，混合均匀；（3）将步骤（2）得到的混合料堆成高1.2-1.5m的料堆，盖上麻布进行发酵，每隔2-4天翻堆一次，共发酵10-16天，卸堆冷却后得香菇培养料。本专利技术还提供应用上述方法得到的香菇培养料。本专利技术具有以下有益效果：本专利技术提供的香菇培养料，采用自然发酵的方法制成，不含木材，主要由各种农业废弃物制成，方法简单，成本低廉，得到的培养料可以完全替代含木材的香菇培养料。具体实施方式实施例1将棉籽壳60kg、花生壳30kg、棉花秸秆20kg、8kg玉米芯混合均匀，均匀喷洒100kg水，喷洒后将混合料翻抛均匀；向上述混合料中加入麸皮10kg、豆粕5kg、白糖3kg、石膏0.5kg、过磷酸钙0.3kg、纤维素酶0.1kg，混合均匀；将上述混合后的料堆成高1.2m的料堆，盖上麻布进行发酵，每隔2天翻堆一次，共发酵10天，卸堆冷却后得香菇培养料。实施例2将棉籽壳70kg、花生壳35kg、棉花秸秆25kg、9kg玉米芯混合均匀，均匀喷洒150kg水，喷洒后将混合料翻抛均匀；向上述混合料中加入麸皮13kg、豆粕7kg、白糖4kg、石膏0.8kg、过磷酸钙0.4kg、纤维素酶0.2kg，混合均匀；将上述混合后的料堆成高1.3m的料堆，盖上麻布进行发酵，每隔3天翻堆一次，共发酵12天，卸堆冷却后得香菇培养料。实施例3将棉籽壳80kg、花生壳40kg、棉花秸秆30kg、10kg玉米芯混合均匀，均匀喷洒200kg水，喷洒后将混合料翻抛均匀；向上述混合料中加入麸皮15kg、豆粕10kg、白糖5kg、石膏1kg、过磷酸钙0.5kg、纤维素酶0.3kg，混合均匀；将上述混合后的料堆成高1.5m的料堆，盖上麻布进行发酵，每隔4天翻堆一次，共发酵16天，卸堆冷却后得香菇培养料。以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇培养料的发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将60‑80重量份的棉籽壳、30‑40重量份的花生壳、20‑30重量份的棉花秸秆、8‑10重量份的玉米芯混合均匀，喷洒100‑200重量份的水，喷洒水后对混合料进行翻抛；（2）将10‑15重量份的麸皮、5‑10重量份的豆粕、3‑5重量份的糖、0.5‑1重量份的的石膏、0.3‑0.5重量份的过磷酸钙、0.1‑0.3重量份的纤维素酶加入步骤（1）得到的混合料中，混合均匀；（3）将步骤（2）得到的混合料堆成高1.2‑1.5m的料堆，盖上麻布进行发酵，每隔2‑4天翻堆一次，共发酵10‑16天，卸堆冷却后得香菇培养料。

【技术特征摘要】
1.一种香菇培养料的发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将60-80重量份的棉籽壳、30-40重量份的花生壳、20-30重量份的棉花秸秆、8-10重量份的玉米芯混合均匀，喷洒100-200重量份的水，喷洒水后对混合料进行翻抛；（2）将10-15重量份的麸皮、5-10重量份的豆粕、3-5重量份的糖、0.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎敦涌，黄徐谋，吴庆梅，黄永东，朱祖成，
申请(专利权)人：河池市农业科学研究所，
类型：发明
国别省市：广西,45