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一种香菇培养料的制备方法技术

技术编号:1497121 阅读:209 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术公开了一种香菇培养料的制备方法,主要原料有木屑、棉籽壳、麦麸、玉米芯、野草。再适当配以富含有机氮和维生素的麸皮、米糠、豆饼、玉米粉、尿素以及石膏、碳酸钙之类无机盐物质为辅料,并添加葡萄糖等可溶性糖类,制作成香菇培养料。本发明专利技术的目的在于就地取材,节约成本,方法简便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种香菇栽培
,特别涉及。技术背景香菇属木腐菌。我国传统的栽培方法是采用段木栽培,因受树木供应和运输的限制,只 能在森林资源丰富的地区得以发展,产量远远不能满足社会的需要。
技术实现思路
本专利技术采用木屑、棉籽壳、麦麸、玉米芯、野草、作栽培主料,再适当配以富含有机氮 和维生素的麸皮、米糠、豆饼、玉米粉、尿素以及石膏、碳酸钙之类无机盐物质为辅料, 并添加葡萄糖等可溶性糖类,制作成香菇培养料。具体实施方式本专利技术所述原料配方重量比为木屑62%,麦麸15%,棉籽壳20%、石膏、石灰各1%。葡 萄糖1%。(1) 工艺流程配方——配料——袋装——灭菌——冷却——接种——脱袋——排场(2) 培养料的配制 先把木屑用2 3目的筛子过筛,剔除硬物。后将麸皮、石膏等加入, 堆成山状,先干拌三遍;再将可溶于水的尿素、糖、过磷酸钙等溶于水后,加入培养料,反 复混合均匀。含水量控制在用手紧握培养料,指缝间有水迹(含水量60%左右)为宜。晴天 高温水要偏多一些;培养料拌匀后,堆放片刻,待原料吸水稍软后再装袋。pH值6左右为宜。(3) 袋装、灭菌选用聚乙烯栽培袋,装袋时松紧度以手托装好的袋中央没有松软感,料 袋两端不下垂为度,原料要在4 6小时内装完,并随即上锅灭菌,防止发酵变酸。灭菌原则是攻头、保尾、控中间,即在3 4小时内使锅中下部温度上升至100。 C, 然后维持10 12小时,快结束时,大火猛攻一阵,再焖一段时间出锅。降温后运往冷却室或 接种室,晾干料袋表面的水分,待袋内温度下降达到28。 C时接种。(4) 接种、培养接种选择在低温时间(最好夜间)快速完成,动作要快,1000袋在3 4 小时内完成。接种时3 5人1组,1人搬袋并排放到操作台上,1人在接种处擦酒精并用锥 形棒打穴(3穴/袋),1人将菌种掰成长锥形快速填入穴中(菌种高出料袋),并贴上胶布。 接种后就地培养,减少污染机率,以字形摆放,堆高视温度情况而定。排袋结束后通风 3 4小时排湿,并调控温度在22 25° C之间,IO天内不要搬动菌袋,促进菌丝定植并快速 生长。当接种口菌丝长到2厘米时进行倒堆,同时扎孔;长至4厘米、长满l/2时分别进行 第2、 3次倒堆,若有污染及时隔离。菌丝满袋10天时,再扎一次孔,孔深以菌袋半径为宜。 (5)脱袋、排场菌袋发菌40 50天时营养生长达到高峰,菌丝蕴量丰富,即可进入生殖 阶段,这时给予散射光照再培养1(T20天,总培养时间达5(T70天,料袋间逐渐形成菌膜, 接着隆起瘤状物并开始分泌黄褐色色素,这时菌丝己基本成熟。当隆起瘤状物达50%时就可 脱袋、排场。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇培养料的制备方法,其特征在于它由木屑、棉籽壳、麦麸、玉米芯、野草组成。并适当配以富含有机氮和维生素的麸皮、米糠、豆饼、玉米粉、尿素以及石膏、碳酸钙之类无机盐物质为辅料。

【技术特征摘要】
1、一种香菇培养料的制备方法,其特征在于它由木屑、棉籽壳、麦麸、玉米芯、野草组成。并适当配以富含有机氮和维生素的麸皮、米糠、豆饼、玉米粉、尿素以及石膏...

【专利技术属性】
技术研发人员:孟桂娟
申请(专利权)人:孟桂娟
类型:发明
国别省市:32[中国|江苏]

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