The present invention relates to the technical field of pickled food, in particular to a seafood radish: (1) the radish 1KG, sprinkle salt 80g (2) green pepper, pepper, dried tangerine peel oil, pour in the radish; (3) adding 50g crab sauce, stir, marinated for 15 25 days, i.e.. The invention has a crisp taste and a seafood flavor, which is ready to eat and is very suitable for public taste.
【技术实现步骤摘要】
一种风味萝卜
本专利技术涉及腌制食品
，特别涉及一种海鲜萝卜。
技术介绍
萝卜是常用的蔬菜、水果，吃法也比较多，腌制成咸菜的吃法，也很受欢迎。对于喜欢吃海产品的人来说，如果能将萝卜腌制出海产品的味道，将是锦上添花的。
技术实现思路
为了丰富萝卜的吃法，本专利技术提出了一种口感脆、具有海鲜味的腌制海鲜萝卜。本专利技术是通过以下措施实现的：一种海鲜萝卜，是通过以下步骤得到的：（1）萝卜洗净1KG，撒上80g盐；（2）青椒、花椒、陈皮过油，泼在萝卜上；（3）加入50g的蟹酱，搅匀，腌制15-25天，即得。由于上述技术方案的运用，本专利技术与现有技术相比具有下列优点：本专利技术口感脆，有海鲜味，即开即食，非常适合大众口味。
【技术保护点】
一种海鲜萝卜，是通过以下步骤得到的：（1）萝卜洗净1KG，撒上80g盐；（2）青椒、花椒、陈皮过油，泼在萝卜上；（3）加入50g的蟹酱，搅匀，腌制 15‑25天。
【技术特征摘要】
1.一种海鲜萝卜，是通过以下步骤得到的：（1）萝卜洗净1KG，撒上80g盐；（2）...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。