【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品领域，尤其是一种风味豆角。
技术介绍
豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。特别是在夏天来到时，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到清口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，防止急性肠胃炎。
技术实现思路
本专利技术提供一种风味豆角，采用下述技术方案:一种风味豆角，材料配比:豆角400-500g，青椒10-20g，胡萝卜20-30g，味精3-5g，酱油5-10g，醋10-15g,白糖20-30g，碘盐5_10g，香油5_10g，蒜20_40g，芝麻、葱、姜、香菜适量。为，将豆角洗净、蒸煮熟后，撒上葱丝、胡萝卜丝、青椒丝、姜末、香菜末；接着，取辅料味精，酱油，醋，白糖，碘盐，蒜泥，香油兑成汁浇到豆角上，最后撒上芝麻。本专利技术制作简单，产品外形美观，营养丰富。【具体实施方式】实施例一种风味豆角，材料配比:豆角400_500g，青椒10_20g，胡萝卜20_30g，味精3_5g，酱油5-10g，醋10-15g,白糖20-30g，碘盐5_10g，香油5_10g，蒜20_40g，芝麻、葱、姜、香菜适量。—种风味豆角的制作方法为，将豆角洗净、蒸煮熟后，撒上葱丝、胡萝卜丝、青椒丝、姜末、香菜末；接着，取辅料味精，酱油，醋，白糖，碘盐，蒜泥，香油兑成汁浇到豆角上，最后撒上芝麻。【主权项】1.一种风味豆角，其特征在于，材料配比:豆角400-500g，青椒10-...
【技术保护点】
一种风味豆角，其特征在于，材料配比：豆角400‑500g，青椒10‑20g，胡萝卜20‑30g，味精3‑5g，酱油5‑10g，醋10‑15g，白糖20‑30g，碘盐5‑10g，香油5‑10g，蒜20‑40g，芝麻、葱、姜、香菜适量。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。