The invention discloses a mango noodles, by weight prepared: Mango 7.5, wheat flour 70, corn flour 20, 6 samples of edible salt, edible alkali 4, 10 parts of drinking water; the noodles look pale yellowish orange, smooth and delicious, sweet. Is a new type of noodles with health care function.
【技术实现步骤摘要】
一种芒果面条
本专利技术属于食品
，涉及一种面条，具体涉及一种芒果面条。
技术介绍
面条是人们经常食用的面类食品，目前，现有的面条主要是小麦面粉里加入食盐和食用碱，口味单一，不能满足人们日益增长的生活需求的提高，因此为了满足人们多口味、高营养的需求，研制一种新口味的面条成为一种必须。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足，本专利技术要解决的技术问题是提供一种新的面条品种，具体是提供一种芒果面条；本专利技术的具体技术方案是：芒果7.5份，小麦粉70份，玉米粉20份，食用盐6份，食用碱4份，饮用水10份；备制方法：(1)将芒果清洗干净，去皮切成小块，然后加适量水送到打浆机中打浆，得芒果浆液；(2)将芒果浆液与小麦淀粉、玉米粉、食用盐、食用碱、饮用水混合，送入和面机中和面，得面团；(3)将面团用自动制面机压延；（4)再用切断机切成同一长度；(5)在煮面机中煮成熟面，水洗沥干；(6)称重、封装。本专利技术的面条外观呈淡橙色，爽滑可口，微甜，是一种具有保健作用的新型面条。
【技术保护点】
一种芒果面条，其特征是：芒果7.5份，小麦粉70份，玉米粉20份，食用盐6份，食用碱4份，饮用水10份。
【技术特征摘要】
1.一种芒果面条，其特征是：芒果7.5份，小麦粉70份...
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