一种多功能不粘煎烤器具制造技术

一种多功能不粘煎烤器具，涉及一种餐饮器具，其特征在于，所述不粘煎烤器具包括铁板（3），椭圆形横向长孔（2），纵向长孔（1），不粘煎烤器具呈倾斜的长方体盘状，盘子一侧的盘面上设置有纵横排列的凸起的长孔，盘子另一侧设有弧形长盘，以弧形长盘向下倾斜至盘子的边缘。盘子四周设有立边，中心为镂空状。该器具弧形长盘解决肉品菜品的煎制，长条气孔使炉内热量均匀上升，加快器具加热速度，气孔周围1cm凸起能很好阻挡肉品下油直接流淌进炉火里，减少油烟。较合理坡度能使油流向一侧，比以往普通炉具节约碳火两倍以上。肉品或菜品煎制时长条气孔使炉内热量均匀上升，加快器具加热速度、减少油烟。

Multifunctional non stick frying utensil

A multifunctional non stick frying apparatus, relates to a catering equipment, which is characterized in that the Nonstick Frying apparatus comprises a plate (3), elliptical transverse long hole (2), longitudinal long hole (1), non stick baking utensils rectangular plate inclined, long hole plate one side of the disk is provided with a lug plate are arranged, the other side is provided with a long curved plate, with long curved downward sloping plate to the edge of the plate. The plate is surrounded by a vertical edge and the center is hollowed out. The apparatus arc long dishes fried meat dish to solve, long pores make furnace heat rise evenly, accelerate the appliance heating rate, stomatal around 1cm well block of meat raised oil directly flowing into the fire, reducing smoke. More reasonable slope can make oil flow to one side, save carbon fire more than two times than ordinary stoves. When the meat or the dishes are fried, a long air hole makes the heat in the furnace rise evenly, and the heating speed of the appliance is accelerated, and the soot is reduced.

【技术实现步骤摘要】
一种多功能不粘煎烤器具
本技术涉及一种餐饮用具器具，特别是涉及一种多功能不粘煎烤器具。
技术介绍
目前市面烤肉用烤镰易糊、不卫生、服务人员换镰频繁，增加人工成本，另一种空心冷却镰虽然解决以上问题，可前期成本太高，一般不被采用。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种多功能不粘煎烤器具，该器具呈铁板状，设有椭圆形长条槽，长条气孔，肉品或菜品煎制时长条气孔使炉内热量均匀上升，加快器具加热速度、减少油烟。本技术的目的是通过以下技术方案实现的：一种多功能不粘煎烤器具，所述不粘煎烤器具包括铁板，椭圆形横向长孔，纵向长孔，不粘煎烤器具呈倾斜的长方体盘状，盘子一侧的盘面上设置有纵横排列的凸起的长孔，盘子另一侧设有弧形长盘，以弧形长盘向下倾斜至盘子的边缘。所述的一种多功能不粘煎烤器具，所述盘子四周设有立边，中心为镂空状。本技术的优点与效果是：1.本技术实现煎烤并用，受热均匀，肉品、菜品不粘，制作成本相对低廉。2.本技术煎烤肉品菜品不糊，受热均匀。附图说明图1为本技术器主视图；图2为本技术器具长孔部分的俯视图。具体实施方式下面结合实施例对本技术进行详细说明。如图所示，图1为本技术器主视图；图2为本技术器具长孔部分的俯视图。本技术呈倾斜的长方体盘状，盘子一侧的盘面上设置有纵横排列的凸起的长孔，盘子另一侧设有弧形长盘，以弧形长盘向下倾斜至盘子的边缘。盘子四周设有立边，中心为镂空状。本技术盘子包括铁板3，椭圆形横向长孔2，纵向长孔1，铁板纵向小角度倾斜；铁板与水平面呈30°-40°，铁板为金属合金本体，不粘镀层组成；长条气孔为向上凸起1cm的长条气孔。盘子另一侧设有弧形长盘内可煎制或放置烤好的肉等。本技术弧形长盘解决肉品菜品的煎制，长条气孔使炉内热量均匀上升，加快器具加热速度。气孔周围1cm凸起能很好阻挡肉品下油直接流淌进炉火里，减少油烟。较合理坡度能使油流向一侧，从而减少肉品油腻成度采用特殊材料一次性浇筑，再采用特氟龙涂层以保证肉品菜品不粘，造价相对低廉。比以往普通炉具节约碳火两倍以上。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能不粘煎烤器具，其特征在于，所述不粘煎烤器具包括铁板（3），椭圆形横向长孔（2），纵向长孔（1），不粘煎烤器具呈倾斜的长方体盘状，盘子一侧的盘面上设置有纵横排列的凸起的长孔，盘子另一侧设有弧形长盘，以弧形长盘向下倾斜至盘子的边缘。

【技术特征摘要】
1.一种多功能不粘煎烤器具，其特征在于，所述不粘煎烤器具包括铁板（3），椭圆形横向长孔（2），纵向长孔（1），不粘煎烤器具呈倾斜的长方体盘状，盘子一侧的盘面上设置有纵横...

【专利技术属性】
技术研发人员：巴海龙，
申请(专利权)人：巴海龙，
类型：新型
国别省市：辽宁,21