The utility model relates to a fruit and vegetable processing equipment, in particular to a fruit bag removing device. It is characterized by comprising a tank, the tank is vertical layout, the top inlet, bottom outlet, inlet and an outlet of the sealing cover, the tank has a stirring mechanism, the outer wall of the tank body with a heating mechanism and heat insulation layer. The utility model adopts the device to carry out the bag peeling operation of the fruit pulp of citrus, orange, and pomelo, and has the advantages of low labor cost, high work efficiency, sanitary condition, easy pollution of the fruit granules and no influence on the finished product quality.
【技术实现步骤摘要】
一种水果脱囊衣装置
本技术涉及一种果蔬加工设备,具体说是水果脱囊衣装置,尤其适用于对柑橘、桔子、柚子这类水果的瓣状果肉进行自动脱囊衣作业。
技术介绍
柑橘、桔子、柚子等是我们日常生活中常见的水果,其果肉鲜美多汁,不仅适合直接食用,同时也成为了果蔬食品加工的重要原材料。这类水果的主要特征是在去除果皮后,其果肉呈瓣状,瓣状果肉的表面是一层薄薄的囊衣,囊衣内包裹着大量的果粒。这种瓣状的果肉直接食用不需要做任何的处理,但在进行食品加工时,为了获得完成的果粒,就必须先将果肉的囊衣脱除。目前,在食品加工行业内,柑橘、桔子、柚子等水果果肉都是由人工手动进行脱囊衣作业,这种加工方式的人工成本高、工作效率低下,而且卫生条件难以保证,果粒易被污染,导致最终制品的质量受到很大的影响。
技术实现思路
本技术要解决的问题是提供一种水果脱囊衣装置,采用该装置对柑橘、桔子、柚子这类水果的果肉进行脱囊衣作业,人工成本低、工作效率高,卫生条件得以保证,果粒不易污染,成品质量不受影响。为解决上述问题,采取以下技术方案:本技术的水果脱囊衣装置的特点是包括罐体,该罐体呈立式布置,其顶部有进料口、底部有出料口,进料口和出料口上均有密封盖,罐体内有搅拌机构,罐体的外壁有加热机构和保温层。其中,所述进料口、出料口对应的罐体外壁上均有连杆座,连杆座上均铰接有连杆,其铰接点位于连杆的中部;所述连杆的一端均与对应的密封盖的外表面呈固定连接,连杆的另一端与对应的罐体外壁间均铰接有气缸,由气缸的伸缩控制密封盖在对应的进料口或出料口上的开闭。所述加热机构为蒸汽加热管,该蒸汽加热管沿所述罐体的外壁呈螺旋状布置;所述保温层包 ...
【技术保护点】
一种水果脱囊衣装置,其特征在于包括罐体(1),该罐体(1)呈立式布置,其顶部有进料口(10)、底部有出料口(19),进料口(10)和出料口(19)上均有密封盖(9),罐体(1)内有搅拌机构,罐体(1)的外壁有加热机构和保温层(18)。
【技术特征摘要】
1.一种水果脱囊衣装置,其特征在于包括罐体(1),该罐体(1)呈立式布置,其顶部有进料口(10)、底部有出料口(19),进料口(10)和出料口(19)上均有密封盖(9),罐体(1)内有搅拌机构,罐体(1)的外壁有加热机构和保温层(18)。2.如权利要求1所述的水果脱囊衣装置,其特征在于所述进料口(10)、出料口(19)对应的罐体(1)外壁上均有连杆座(13),连杆座(13)上均铰接有连杆(11),其铰接点位于连杆(11)的中部;所述连杆(11)的一端均与对应的密封盖(9)的外表面呈固定连接,连杆(11)的另一端与对应的罐体(1)外壁间均铰接有气缸(12),由气缸(12)的伸缩控制密封盖(9)在对应的进料口(10)或出料口(19)上的开闭。3.如权利要求1所述的水果脱囊衣装置,其特征在于所述加热机构为蒸汽加热管(14),该蒸汽加热管(14)沿所述罐体(1)的外壁呈螺旋状布置;所述保温层(18)包覆在罐体(1)外壁及蒸汽加热管(14)之外,蒸汽加热管(14)的下端有蒸汽进口(15)、上端有蒸汽出口(4),蒸汽进口(15)和蒸汽出口(4)均伸出在保温层(18)之外...
【专利技术属性】
技术研发人员:江水泉,周波,庞新国,尤陈浩,冯育全,
申请(专利权)人:江苏楷益智能科技有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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