一种北冬虫夏草蛋的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种北冬虫夏草蛋的制备方法，选用完好的禽蛋作为培养基，放置于无菌室内，在禽蛋的气室处开孔，用无菌针管将蛹虫草菌种注射在禽蛋内，放在无菌温室内生长设定的时间，成品包装。本发明专利技术方法，流程简单，安全环保，解除了以蚕蛹作为培养基培养出北冬虫夏草价格昂贵的问题，技术辐射能力大，带动能力强。

【技术实现步骤摘要】
一种北冬虫夏草蛋的制备方法
本专利技术涉及食品加工领域，具体是一种北冬虫夏草蛋的制备方法。
技术介绍
北冬虫夏草是我国的独有资源，同时也是国家二级保护物种，其化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，与人参、鹿茸并称中药宝库中的三大补药。在平常工作中，大多是以蚕蛹做培养基，培养出北冬虫夏草价格昂贵，普通老百姓难以接受，无法进行大规模的应用，利润无法进行有效的提高。因此，需要研发出一种成本低、操作简单的方法，来解决上述问题。
技术实现思路
为了解决在现实生活中既能达到保健效果、又便宜的食品，本专利技术的目的在于提供一种北冬虫夏草蛋的制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种北冬虫夏草蛋的制备方法，步骤如下：(1)选用完好的禽蛋作为培养基，放置于无菌室内4～6天；(2)无菌室内，在禽蛋的气室处开孔；(3)用无菌针管将蛹虫草菌种注射在禽蛋内，放在10～40℃的无菌温室内生长，生长周期为30～40天，成品包装。作为本专利技术进一步的方案：所述的禽蛋包括但不限于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋中的一种。作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤(3)中，蛹虫草菌种的注射量控制在0.1～10mL。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术方法，流程简单，安全环保，解除了以蚕蛹作为培养基培养出北冬虫夏草价格昂贵的问题，技术辐射能力大，带动能力强。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1北冬虫夏草蛋的制备步骤如下：(1)选用完好的鸡蛋作为培养基，放置于无菌室内5天；(2)无菌室内，在禽蛋的气室处开孔；(3)用无菌针管将5mL的蛹虫草菌种注射在禽蛋内，放在25℃的无菌温室内生长，生长周期为35天，成品包装。实施例2北冬虫夏草蛋的制备步骤如下：(1)选用完好的鹅蛋作为培养基，放置于无菌室内6天；(2)无菌室内，在禽蛋的气室处开孔；(3)用无菌针管将8mL的蛹虫草菌种注射在禽蛋内，放在25℃的无菌温室内生长，生长周期为40天，成品包装。实施例3北冬虫夏草蛋的制备步骤如下：(1)选用完好的鹌鹑蛋作为培养基，放置于无菌室内4天；(2)无菌室内，在禽蛋的气室处开孔；(3)用无菌针管将0.5mL的蛹虫草菌种注射在禽蛋内，放在20℃的无菌温室内生长，生长周期为30天，成品包装。对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本专利技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本专利技术内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种北冬虫夏草蛋的制备方法，其特征在于，步骤如下：(1)选用完好的禽蛋作为培养基，放置于无菌室内4～6天；(2)无菌室内，在禽蛋的气室处开孔；(3)用无菌针管将蛹虫草菌种注射在禽蛋内，放在10～40℃的无菌温室内生长，生长周期为30～40天，成品包装。

【技术特征摘要】
1.一种北冬虫夏草蛋的制备方法，其特征在于，步骤如下：(1)选用完好的禽蛋作为培养基，放置于无菌室内4～6天；(2)无菌室内，在禽蛋的气室处开孔；(3)用无菌针管将蛹虫草菌种注射在禽蛋内，放在10～40℃的无菌温室内生长，生长周期为30～40天，...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁洁，谭守红，
申请(专利权)人：鄄城县守红食用菌种植有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37