一种新型全自动烤饼机制造技术

一种新型全自动烤饼机，包括底座，底座上方设置有自动揉搅面团装置、压饼装置、烘烤装置，烘烤装置设置有上烤盘、下烤盘，烤盘两边设置有左隔热片、右隔热片，上烤盘下烤盘之间设置有推饼器，推饼器通过推饼器驱动电机的驱动力驱动推饼器推出烤熟的饼块，上烤盘上方设置有烤盘驱动电机，烤盘驱动电机的动力输出轴可通过齿轮传动装置驱动上烤盘上下运动，自动揉搅面团装置设置有透明搅拌杯，透明搅拌杯内设置有搅拌刀，透明搅拌杯上方设置有搅拌驱动电机、粉盘驱动电机，粉盘驱动电机上方设置有储水杯、储粉杯，储粉杯内设置有定量补粉盘，定量补粉盘下方设置有粉盘传动杆，储水杯底部装设有补水顶杆。

Novel full-automatic pancake machine

A new automatic bread machine, which comprises a base, a stirring device, automatic kneading dough cake pressing device and baking device is arranged above the base, the baking device arranged on the tray, tray, tray is arranged on both sides of the left and right piece of insulation heat insulation piece, a push device is arranged between the cake baking under the pan cake, push the driving force to push the drive motor drive to push the cake cake cake baked out, a drive motor is arranged above the baking tray, tray driving power output shaft of the motor through the gear drive tray movement, automatic kneading dough stirring device is provided with a transparent cup, transparent mixing cup set a stirring knife, transparent stirring stirring driving motor, disk drive motor is arranged above the glass powder, powder disk drive motor is arranged above the water storing cup, powder storage cup, powder storage cup is arranged in a quantitative mending powder plate The bottom of the water storage cup is provided with a water feeding top rod.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品电器
，尤其涉及一种新型全自动烤饼机。
技术介绍
在人们的日常生活中，面食食品烤饼、煎饼、面包、点心已是生活中不可缺少的一部分，随着工作的忙碌，简易、快捷的食品受到不同层次人群的青睐。公开号为CN101147500A的中国专利公开了一种连续真空和面机及设有该和面机的面条生产设备，其中连续真空和面机包括机架，和面容器，输面装置，供水装置，控制电路，和面容器设有出料装置，还包括抽真空装置和搅拌输料装置，搅拌输料装置与出料装置相配合，使推挤的面团填充于出料装置内，并密封出料装置以阻止外部气体流入，输面装置和供水装置在控制电路控制下连续向和面容器内部腔室输入面粉和水。上述面条生产设备结构复杂，成本高，维护不便，而且仅能用于面条生产以及揉制大面团，无法满足小面包、点心、烤饼等小面团的自动烘烤制作。
技术实现思路
针对上述现有技术中的不足，本技术提供了一种新型全自动烤饼机，该新型全自动烤饼机运转平稳，操作简单，噪音小、揉制力均匀，烘烤的烤饼小且松软、弹性好，自动化程度高，极大提高了生产效率和用户需求。为了解决上述技术问题，本技术通过下述技术方案得以解决：在一种优选实施例中，包括底座70，底座70上方设置有自动揉搅面团装置、压饼装置、烘烤装置、电脑主控板69，烘烤装置设置有上烤盘16、下烤盘23，烤盘两边设置有左隔热片11、右隔热片8，上烤盘16下烤盘23之间设置有推饼器22，推饼器22通过推饼器驱动电机20的驱动力驱动推饼器22推出烤熟的饼块，上烤盘16上方设置有烤盘驱动电机6，烤盘驱动电机6的动力输出轴6a可通过齿轮传动装置驱动上烤盘16上下运动，自动揉搅面团装置设置有透明搅拌杯58，透明搅拌杯58内设置有搅拌刀64，透明搅拌杯58上方设置有搅拌驱动电机45、粉盘驱动电机55，粉盘驱动电机55上方设置有储水杯29、储粉杯34，储粉杯34内设置有定量补粉盘35，定量补粉盘35下方设置有粉盘传动杆33，工作时置物托盘66运行至透明搅拌杯58下方，粉盘驱动电机55的动力输出轴55a可通过齿轮传动装置驱动定量补粉盘35下方设置的粉盘传动杆33来控制储粉杯34内补粉装置向透明搅拌杯58中进行补粉，储水杯29底部装设有补水顶杆30，粉盘驱动电机55的动力输出轴55a可带动补水传动齿轮44运行下水推杆53来控制向透明搅拌杯58中进行补水，搅拌刀64在搅拌驱动电机45的动力驱动下揉搅透明搅拌杯58里的水跟面粉成团，置物托盘66运送搅拌好的面团至下烤盘23上，上烤盘16在烤盘驱动电机6动力驱动下把面团压成饼状进行烘烤。在一种优选实施例中，上烤盘16、下烤盘23分别设置有上烤盘发热管16a、下烤盘发热管23a，上烤盘16、下烤盘23两边设置有隔热片8、11，支撑主架9、10，上下设置有隔热罩15、24。在一种优选实施例中，上烤盘16顶面设置有烤盘传动螺杆2，烤盘传动螺杆2通过齿轮传动装置驱动上烤盘16上下运动，上烤盘16、烤盘传动螺杆2之间设置有烤盘固定块13、烤盘导向12。在一种优选实施例中，烤盘驱动电机6与烤盘齿轮盒4内传动装置对接，烤盘齿轮盒4内部设置有烤盘驱动齿轮3、蜗杆5、烤盘传动螺杆2，烤盘齿轮盖1装设于齿轮盒4上方密合，齿轮传动装置装设于支撑主架7、9、10，烤盘驱动电机6为8000转/min直流电机，烤盘驱动电机6经过蜗杆5、烤盘传动螺杆2减速至4-5转/min，烤盘传动螺杆2连接烤盘固定块13驱动上烤盘16上下运动来实行压饼，上烤盘16上方设置有突跳温控14、探头温控17，探头温控17可保持上烤盘16烘烤温度在250°C。在一种优选实施例中，烤盘驱动电机6为直流电机。在一种优选实施例中，下烤盘23装设于底座70上，下烤盘23底面设置有突跳温控25、探头温控27，探头温控27可控制下烤盘23烘烤温度保持在220°C，下烤盘23、底座70之间设置有隔热支架26。在一种优选实施例中，推饼器22装设有推饼防粘硅胶18、面团挡杆19，推饼器22的一端装设于推饼器驱动电机20上，推饼器驱动电机20固定于推饼器滑轨21上，在推饼器驱动电机20的驱动下驱动推饼器22前后运行，推饼器驱动电机20为45-50转/min同步电机。在一种优选实施例中，置物托盘66装设于托盘运行导轨68上，置物托盘66与托盘运行导轨68上装设有托杆60、托盘运行块59、托盘运行块导轨67，托盘运行导轨68、托盘运行块导轨67装设于托盘驱动电机盒63内，托盘驱动电机盒63内装设有托盘驱动电机62、托盘驱动盘61，托盘驱动盘61与托盘运行块59相连接，置物托盘66在托盘驱动电机62的驱动下可上下运动、左右旋转，置物托盘66旋转至下烤盘23上方时可自动60°翻转，置物托盘66装设有置物托盘罩65，托盘驱动电机62为2.5-3转/min同步电机。在一种优选实施例中，所述自动揉搅面团装置包括透明搅拌杯58，透明搅拌杯58内设置有搅拌刀64，透明搅拌杯58上方设置有粉盘驱动电机55、搅拌驱动电机45，粉盘驱动电机55和搅拌驱动电机45上方设置有储水杯29、储粉杯34，储粉杯34内装设有定量补粉盘35，定量补粉盘35下方设置有粉盘传动杆33，粉盘驱动电机55的动力输出轴55a可通过齿轮传动装置驱动定量补粉盘35下方设置的粉盘传动杆33来控制向透明搅拌杯58中自动定量进行补粉，储水杯29底部装设有补水顶杆30，粉盘驱动电机55的动力输出轴55a可驱动所述补水顶杆30控制向透明搅拌杯58中自动定量进行补水；搅拌刀64通过搅拌连接轴50与搅拌驱动电机45的搅拌传动轴47连接，搅拌驱动电机45驱动搅拌传动轴47自动带动搅拌刀64对透明搅拌杯58中的面粉和水进行搅动，从而形成面团。在一种优选实施例中，储粉杯34内装设有上刮粉盘37、中刮粉盘36、定量补粉盘35，定量补粉盘35上开设有定量储粉孔35a，储粉杯34装设于粉盘传动杆33上端，粉盘传动杆33下端穿过储粉杯座39、粉盘齿轮盖40与低速传动轴46a连接，在粉盘驱动电机55的驱动下储粉杯34里的上刮粉盘37、中刮粉盘36、定量补粉盘35开始旋转可控制定量补粉，粉盘驱动电机55为4.5-5转/min同步电机。在一种优选实施例中，储水杯29装设有补水顶杆30、储水杯底盖31，储水杯29配置有储水杯盖28，储水杯29与透明搅拌杯58之间装设有下水斗54，下水斗54与补水顶杆30之间装设有下水顶杆52，下水顶杆52通过下水推杆53与补水传动齿轮44连接，在粉盘驱动电机55的动力驱动下下水顶杆52顶动补水顶杆30来控制定量补水。在一种优选实施例中，定量补粉盘35与透明搅拌杯58之间装设有下粉斗32，透明搅拌杯58装设于搅拌杯座57里，搅拌杯座57装设于下水斗54与下粉斗32的下方，搅拌刀64穿过透明搅拌杯58及搅拌杯座57与搅拌连接轴50连接，搅拌连接轴50装设有搅拌转接头56，搅拌连接轴50在搅拌驱动电机45的动力驱动下带动搅拌刀64匀速旋转。在一种优选实施例中，透明搅拌杯58底部装设有置物托盘66，置物托盘66装设于托盘运行导轨68上，置物托盘66在托盘驱动电机62的驱动下可上下移动、左右翻转来输送置物托盘66上的面团至下烤盘23上。在一种优选实施例中，所述自动揉搅面团装置中齿本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型全自动烤饼机，包括底座（70），其特征在于：底座（70）上方设置有自动揉搅面团装置、压饼装置、烘烤装置、电脑主控板（69），烘烤装置设置有上烤盘（16）、下烤盘（23），烤盘两边设置有左隔热片（11）、右隔热片（8），上烤盘（16）下烤盘（23）之间设置有推饼器（22），推饼器（22）通过推饼器驱动电机（20）的驱动力驱动推饼器（22）推出烤熟的饼块，上烤盘（16）上方设置有烤盘驱动电机（6），烤盘驱动电机（6）的动力输出轴（6a）可通过齿轮传动装置驱动上烤盘（16）上下运动，自动揉搅面团装置设置有透明搅拌杯（58），透明搅拌杯（58）内设置有搅拌刀（64），透明搅拌杯（58）上方设置有搅拌驱动电机（45）、粉盘驱动电机（55），粉盘驱动电机（55）上方设置有储水杯（29）、储粉杯（34），储粉杯（34）内设置有定量补粉盘（35），定量补粉盘（35）下方设置有粉盘传动杆（33），工作时置物托盘（66）运行至透明搅拌杯（58）下方，粉盘驱动电机（55）的动力输出轴（55a）可通过齿轮传动装置驱动定量补粉盘（35）下方设置的粉盘传动杆（33）来控制储粉杯（34）内补粉装置向透明搅拌杯（58）中进行补粉，储水杯（29）底部装设有补水顶杆（30），粉盘驱动电机（55）的动力输出轴（55a）可带动补水传动齿轮（44）运行下水推杆（53）来控制向透明搅拌杯（58）中进行补水，搅拌刀（64）在搅拌驱动电机（45）的动力驱动下揉搅透明搅拌杯（58）里的水跟面粉成团，置物托盘（66）运送搅拌好的面团至下烤盘（23）上，上烤盘（16）在烤盘驱动电机（6）动力驱动下把面团压成饼状进行烘烤。...

【技术特征摘要】
1.一种新型全自动烤饼机，包括底座（70），其特征在于：底座（70）上方设置有自动揉搅面团装置、压饼装置、烘烤装置、电脑主控板（69），烘烤装置设置有上烤盘（16）、下烤盘（23），烤盘两边设置有左隔热片（11）、右隔热片（8），上烤盘（16）下烤盘（23）之间设置有推饼器（22），推饼器（22）通过推饼器驱动电机（20）的驱动力驱动推饼器（22）推出烤熟的饼块，上烤盘（16）上方设置有烤盘驱动电机（6），烤盘驱动电机（6）的动力输出轴（6a）可通过齿轮传动装置驱动上烤盘（16）上下运动，自动揉搅面团装置设置有透明搅拌杯（58），透明搅拌杯（58）内设置有搅拌刀（64），透明搅拌杯（58）上方设置有搅拌驱动电机（45）、粉盘驱动电机（55），粉盘驱动电机（55）上方设置有储水杯（29）、储粉杯（34），储粉杯（34）内设置有定量补粉盘（35），定量补粉盘（35）下方设置有粉盘传动杆（33），工作时置物托盘（66）运行至透明搅拌杯（58）下方，粉盘驱动电机（55）的动力输出轴（55a）可通过齿轮传动装置驱动定量补粉盘（35）下方设置的粉盘传动杆（33）来控制储粉杯（34）内补粉装置向透明搅拌杯（58）中进行补粉，储水杯（29）底部装设有补水顶杆（30），粉盘驱动电机（55）的动力输出轴（55a）可带动补水传动齿轮（44）运行下水推杆（53）来控制向透明搅拌杯（58）中进行补水，搅拌刀（64）在搅拌驱动电机（45）的动力驱动下揉搅透明搅拌杯（58）里的水跟面粉成团，置物托盘（66）运送搅拌好的面团至下烤盘（23）上，上烤盘（16）在烤盘驱动电机（6）动力驱动下把面团压成饼状进行烘烤。2.根据权利要求1所述的一种新型全自动烤饼机，其特征在于：上烤盘（16）、下烤盘（23）分别设置有上烤盘发热管（16a）、下烤盘发热管（23a），上烤盘（16）、下烤盘（23）两边设置有隔热片（8、11），支撑主架（9、10），上下设置有隔热罩（15、24）。3.根据权利要求1或2所述的一种新型全自动烤饼机，其特征在于：上烤盘（16）顶面设置有烤盘传动螺杆（2），烤盘传动螺杆（2）通过齿轮传动装置驱动上烤盘（16）上下运动，上烤盘（16）、烤盘传动螺杆（2）之间设置有烤盘固定块（13）、烤盘导向（12）。4.根据权利要求3所述的一种新型全自动烤饼机，其特征在于：烤盘驱动电机（6）与烤盘齿轮盒（4）内传动装置对接，烤盘齿轮盒（4）内部设置有烤盘驱动齿轮（3）、蜗杆（5）、烤盘传动螺杆（2），烤盘齿轮盖（1）装设于齿轮盒（4）上方密合，齿轮传动装置装设于支撑主架（7、9、10），烤盘驱动电机（6）为8000转/min直流电机，烤盘驱动电机（6）经过蜗杆（5）、烤盘传动螺杆（2）减速至4-5转/min，烤盘传动螺杆（2）连接烤盘固定块（13）驱动上烤盘（16）上下运动来实行压饼，上烤盘（16）上方设置有突跳温控（14）、探头温控（17），探头温控（17）可保持上烤盘（16）烘烤温度在250°C。5.根据权利要求4所述的一种新型全自动烤饼机，其特征在于：烤盘驱动电机（6）为直流电机。6.根据权利要求1或4所述的一种新型全自动烤饼机，其特征在于：下烤盘（23）装设于底座（70）上，下烤盘（23）底面设置有突跳温控（25）、探头温控（27），探头温控（27）可控制下烤盘（23）烘烤温度保持在220°C，下烤盘（23）、底座（70）之间设置有隔热支架（26）。7.根据权利要求1所述的一种新型全自动烤饼机，其特征在于：推饼器（22）装设有推饼防粘硅胶（18）、面团挡杆（19），推饼器（22）的一端装设于推饼器驱动电机（20）上，推饼器驱动电机（20）固定于推饼器滑轨（21）上，在推饼器驱动电机（20）的驱动下驱动推饼器（22）前后运行，推饼器驱动电机（20）为45-50转/min同步电机。8.根据权利要求1所述的一种新型全自动烤饼机，其特征在于：置物托盘（66）装设于托盘运行导轨（68）上，置物托盘（66）与托盘运行导轨（68）上装设有托杆（60）、托盘运行块（59）、托盘运行块导轨（67），托盘运行导轨（68）、托盘运行块导轨（67）装设于托盘驱动电机盒（63）内，托盘驱动电机盒（63）内装设有托盘驱动电机（62）、托盘驱动盘（61），托盘驱动盘（61）与托盘运行块（59）相连接，置物托盘（66）...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈锡雁，
申请(专利权)人：天喜控股集团有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33