一种双氧水快速检测试纸及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种双氧水快速检测试纸及其制备方法，该检测试纸包括基板、试纸片，基板的一端为手持端，另一端为试纸片粘贴端，试纸片粘贴端上粘贴试纸片，试纸片经试纸浸泡液浸泡后，干燥得到；所述试纸浸泡液由抗氧化体系、酶保护体系和显色剂混合而成，所述抗氧化体系由茶多酚、维生素c、硫代硫酸钠溶解于水得到，所述酶保护体系由蔗糖、聚乙二醇、牛血清白蛋白溶解于水得到。本发明专利技术通过抗氧化体系保护了四甲基联苯胺中容易被氧化的基团，使得双氧水快速检测试纸可以在常温下保存1年。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种双氧水快速检测试纸及其制备方法,属于化学快速检测

技术介绍
双氧水是过氧化氢溶液的俗称，分为食品级和工业级，工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒物质。部分商家在一些需要增白的食品如：水发食品、水果罐头、面制品等的生产过程中违禁使用高浓度的工业用双氧水，以改善产品的外观。《中华人民共和国国家标准食品添加剂使用卫生标准》中明确规定，在加工食物过程中，双氧水的使用量不应超过限制使用量。美国及其他国家也分别制定了过氧化值在不同食品中的使用标准。目前食品中双氧水的检测方法有化学滴定分析法，化学滴定分析法包括高锰酸钾标准滴定法、间接碘量法和硫酸铈法。但这些方法操作繁琐，耗时较长，反应不灵敏。因此，在食品检测中建立一种简单、准确的检测方法是非常必要的。目前有针对食品中的双氧水快速检测的检测试纸，与传统精密仪器相比，具有经济，省时，简便等特点。可帮助普通用户了解自己所食用的食品中双氧水是否有残留。在目前快速检测试纸领域的研究中，大部分科研人员的都比较关注方法中提到的辣根过氧化物酶的活性和和稳定性，而没有一种方法明确提出对显色剂(四甲基联苯胺)在快速检测试纸中稳定性的研究，因此限制了双氧水试纸在低温下(2-8℃)保存。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种双氧水快速检测试纸及其制备方法，它使用了复合抗氧化剂，保护了四甲基联苯胺中容易被氧化的基团，使得双氧水快速检测试纸可以在常温下保存1年。为实现上述目的，本专利技术采用了下述技术方案。一种双氧水快速检测试纸，包括基板、试纸片，基板的一端为手持端，另一端为试纸片粘贴端，试纸片粘贴端上粘贴试纸片，试纸片经试纸浸泡液浸泡后，干燥得到；所述试纸浸泡液由抗氧化体系、酶保护体系和显色剂混合而成，所述抗氧化体系由茶多酚、维生素c、硫代硫酸钠溶解于水得到。进一步优选，所述酶保护体系由蔗糖、聚乙二醇、牛血清白蛋白溶解于水得到。更具体地，所述抗氧化体系由0.5-1.5g茶多酚、0.1-0.3g维生素c、1.0-2.0g硫代硫酸钠溶解于100ml水得到。更具体地，所述酶保护体系由2.0-3.5g蔗糖、0.5-1.5g聚乙二醇、0.5-1.0g牛血清白蛋白溶解于100ml水得到。更具体地，所述显色剂由1.0-1.5g四甲基联苯胺，加50mL蒸馏水溶解后，再加入20-40mg辣根过氧化物酶溶解得到。一种双氧水快速检测试纸的制备方法，具体步骤如下：步骤1.抗氧化体系配制：称取0.5-1.5g茶多酚和0.1-0.3g维生素c，溶于100mL蒸馏水中,再加入1.0-2.0g硫代硫酸钠，搅拌溶解后备用；步骤2.酶保护体系配制：称取2.0-3.5g蔗糖于100mL蒸馏水中溶解，再加入0.5-1.5g聚乙二醇和0.5-1.0g牛血清白蛋白于电炉上加热溶解，冷却，备用；步骤3.显色剂配制：称取1.0-1.5g四甲基联苯胺，加50mL蒸馏水溶解后，再加入20-40mg辣根过氧化物酶溶解，备用；步骤4.将配制好的抗氧化体系、酶保护体系和显色剂混合，搅拌均匀，即得试纸浸泡液；步骤5.采用试纸浸泡液浸泡滤纸；步骤6.滤纸在试纸浸泡液中浸泡后取出，干燥；步骤7.将滤纸切割成滤纸条，将滤纸条粘贴在贴有双面胶的基板上，按规格切割出检测试纸成品。更具体地，试纸浸泡环境：在温度为5—30℃，湿度为40％—70％条件下，在阴干室避开强光浸泡。更具体地，滤纸浸泡后，在35-45℃真空干燥。更具体地，滤纸条的切割处不得有毛边。本专利技术的检测试纸，检测原理为：在双氧水(H2O2)存在的条件下，四甲基联苯胺(TMB)经辣根过氧化物酶催化后生成蓝绿色的化合物。本专利技术的优点：以茶多酚、维生素c、硫代硫酸钠配制了抗氧化体系，由蔗糖、聚乙二醇、牛血清白蛋白溶解于水配制了酶保护体系，通过酶保护体系保护辣根过氧化物酶，通过抗氧化体系保护了四甲基联苯胺中容易被氧化的基团，使得双氧水快速检测试纸可以在常温下保存1年。附图说明图1为本专利技术的示意图。具体实施方式所需器材玻璃盘(20*35cm)，烧杯，玻璃棒，四甲基联苯胺(TMB)(ARsigma)，辣根过氧化物酶(ARsigma)，盐酸(AR天津风船)，维生素c(ARsigma)，茶多酚(国药试剂)，牛血清白蛋白(BRsigma)，蔗糖(ARsigma),pH试纸原纸。实施例1步骤1.抗氧化体系配制：称取1.0000g茶多酚和0.2000g维生素c，溶于100mL蒸馏水中,再加入1.5000g硫代硫酸钠，搅拌溶解后备用；步骤2.酶保护体系配制：称取2.5000g蔗糖于100mL蒸馏水中溶解，再加入1.0000g聚乙二醇和0.8000g牛血清白蛋白于电炉上加热溶解，冷却，备用；步骤3.显色剂配制：称取1.0000g四甲基联苯胺，加50mL蒸馏水溶解后，再加入20mg辣根过氧化物酶溶解，备用；步骤4.将配制好的抗氧化体系、酶保护体系和显色剂混合，搅拌均匀，即得试纸浸泡液；步骤5.将试纸浸泡液倒入玻璃盘中，将裁好的滤纸(pH试纸原纸，规格为15*30cm)慢慢浸入试纸浸泡液中，尽量使滤纸与试纸浸泡液中间不出现气泡，并使试纸浸泡液没过滤纸(每100mL可浸泡1张滤纸)。试纸浸泡环境：在温度为5—30℃，湿度为40％—70％条件下，在阴干室避开强光浸泡。步骤6.滤纸在试纸浸泡液中浸泡30min后取出，平铺于洁净的玻璃板或PVC板上，在40℃下真空干燥3小时。步骤7.按上述规格将干燥后的滤纸在仪器上切割成宽为8.9—9.1mm的长条，在滤纸条的切割处不得有毛边，将滤纸条粘贴在贴有双面胶的PVC板上，并置于自动切割机中，按规格切割出检测试纸成品，长为69—71mm，宽为5.9—6.1mm厚度0.35mm。如图1所示，所得检测试纸包括基板2(PVC板切割而成)、试纸片1(由滤纸条切割而成)，基板2的一端为手持端4，另一端为试纸片粘贴端3，试纸片粘贴端3上粘贴试纸片1。采用这种方式制备的双氧水检测试纸，通过酶保护体系保护辣根过氧化物酶，通过抗氧化体系保护了四甲基联苯胺中容易被氧化的基团，使得双氧水快速检测试纸可以在常温下保存1年。实施例2步骤1.抗氧化体系配制：称取1.0000g茶多酚和0.2000g维生素c，溶于100mL蒸馏水中,再加入1.0000g硫代硫酸钠，搅拌溶解后备用；步骤2.酶保护体系配制：称取2.5000g蔗糖于100mL蒸馏水中溶解，再加入1.0000g聚乙二醇和0.5000g牛血清白蛋白于电炉上加热溶解，冷本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种双氧水快速检测试纸，包括基板、试纸片，基板的一端为手持端，另一端为试纸片粘贴端，试纸片粘贴端上粘贴试纸片，试纸片经试纸浸泡液浸泡后，干燥得到；其特征在于：所述试纸浸泡液由抗氧化体系、酶保护体系和显色剂混合而成，所述抗氧化体系由茶多酚、维生素c、硫代硫酸钠溶解于水得到。

【技术特征摘要】
1.一种双氧水快速检测试纸，包括基板、试纸片，基板的一端为手持端，另一端为试纸片粘
贴端，试纸片粘贴端上粘贴试纸片，试纸片经试纸浸泡液浸泡后，干燥得到；其特征在于：
所述试纸浸泡液由抗氧化体系、酶保护体系和显色剂混合而成，所述抗氧化体系由茶多酚、
维生素c、硫代硫酸钠溶解于水得到。
2.根据权利要求1所述的双氧水快速检测试纸，其特征在于：所述酶保护体系由蔗糖、聚乙
二醇、牛血清白蛋白溶解于水得到。
3.根据权利要求1所述的双氧水快速检测试纸，其特征在于：所述抗氧化体系由0.5-1.5g
茶多酚、0.1-0.3g维生素c、1.0-2.0g硫代硫酸钠溶解于100ml水得到。
4.根据权利要求2所述的双氧水快速检测试纸，其特征在于：所述酶保护体系由2.0-3.5g
蔗糖、0.5-1.5g聚乙二醇、0.5-1.0g牛血清白蛋白溶解于100ml水得到。
5.根据权利要求1所述的双氧水快速检测试纸，其特征在于：所述显色剂由1.0-1.5g四甲
基联苯胺，加50mL蒸馏水溶解后，再加入20-40mg辣根过氧化物酶溶解得到。
6.一种权利要求1所述双氧水快速检测试纸的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：
步骤1.抗氧化体系配制：称取0.5-...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪生云，李仁华，李鹏飞，邓成平，余廷松，
申请(专利权)人：昆明泊银科技有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53