【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工制作领域，具体是涉及一种风味木瓜酒加工制作的方法。
技术介绍
木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种风味木瓜酒加工制作的方法。本专利技术是以如下技术方案实现的：工艺流程：熟木瓜→洗净→拭干→切片→配料→密封→储存→成品。具体实施方式1、将成熟的木瓜洗净，用干净抹布擦去水分，切成圆片，皮和种子同时使用。2、把木瓜片、蔗糖、黄酒、当归、陈皮、川牛膝放入容器中，密封后置于阴凉处保存。3、5个月后便可饮用，但最好密封1年以上，这样可以使风味、药效都达到最佳水准。
【技术保护点】
一种风味木瓜酒加工制作的方法，其特征在于包括采用以下方法：1、按原料配方选用：木瓜1000克，蔗糖250克，黄酒2200克、当归50克、陈皮50克、川牛膝60克；本产品加工出来的木瓜酒香气浓烈，入口甘爽，且加入了中药酿造，具有平肝和胃，舒筋活络，祛风活血和降血压的药效作用。
【技术特征摘要】
1.一种风味木瓜酒加工制作的方法，其特征在于包括采用以下方法：
1、按原料配方选用：木瓜1000克，蔗糖250克，黄酒2200克、
当归50克、陈...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。