香水味复合调味酱制造技术

本发明专利技术公开了一种香水味复合调味酱，其配方为：菜籽油13.2份、蔬菜16.6份、辣椒6份、花椒3份、味精4.3份、I+G0.6份、酵母精0.4份、HVP0.4份、肉类提取物M30068.3份、肉味精油0.7份、复合辛香料3.7份、紫草0.6份、芝麻3.7份、花生酱3.7份、酱油1.5份、豆瓣7.3份、豆豉1份、辣椒红油0.8份、炮姜2.3份、泡红辣椒2.2份、白砂糖0.8份、食盐18.4份。配方科学合理，产品风味突出，口感麻辣鲜香，香气怡人。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于调味酱，具体涉及一种香水味复合调味酱。
技术介绍
在我国饮食文化中，调味品占据着很重要的地位。“柴米油盐酱醋茶”，调味品占了一半还多。随着人们生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，单一型调味品已很难满足消费者的需求。目前，市面上已存在不少的复合型调味品，这些调味品营养丰富、味道鲜美、使用方便，居家旅行随时随地可以食用，所以很受广大消费者青睐。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种香水味复合调味酱，产品风味突出。本专利技术提供的香水味复合调味酱，其配方为：菜籽油13.2份、蔬菜16.6份、辣椒6份、花椒3份、味精4.3份、I+G0.6份、酵母精0.4份、HVP0.4份、肉类提取物M30068.3份、肉味精油0.7份、复合辛香料3.7份、紫草0.6份、芝麻3.7份、花生酱3.7份、酱油1.5份、豆瓣7.3份、豆豉1份、辣椒红油0.8份、炮姜2.3份、泡红辣椒2.2份、白砂糖0.8份、食盐18.4份。本专利技术提供的香水味复合调味酱，其有益效果在于，配方科学合理，产品风味突出，口感麻辣鲜香，香气怡人。具体本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香水味复合调味酱，其特征在于，其配方为：菜籽油13.2份、蔬菜16.6份、辣椒6份、花椒3份、味精4.3份、I+G0.6份、酵母精0.4份、HVP0.4份、肉类提取物M30068.3份、肉味精油0.7份、复合辛香料3.7份、紫草0.6份、芝麻3.7份、花生酱3.7份、酱油1.5份、豆瓣7.3份、豆豉1份、辣椒红油0.8份、炮姜2.3份、泡红辣椒2.2份、白砂糖0.8份、食盐18.4份。

【技术特征摘要】
1.一种香水味复合调味酱，其特征在于，其配方为：菜籽油13.2份、蔬菜16.6份、辣椒6份、花椒3份、味精4.3份、I+G0.6份、酵母精0.4份、HVP0.4份、肉类提取物M30068.3份、肉味精油0....

【专利技术属性】
技术研发人员：张晶，
申请(专利权)人：青岛首泰农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37