本发明专利技术公开了一种降低禽畜肉中胆固醇含量的饲料添加剂及其制备方法和应用。所述饲料添加剂的组分包括：蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂和米曲霉菌剂。本发明专利技术进一步公开了所述饲料添加剂的制备方法，包括：(1)将蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂和米曲霉菌剂分别与辅料进行混合，制备得到蜡状芽孢杆菌菌剂预混剂、乳链球菌菌剂预混剂和米曲霉菌剂预混剂；(2)将上述菌剂预混剂混匀，即得。本发明专利技术饲料添加剂中不含抗生素，制备工艺简单，原料来源广泛，成本低，经济实用，无残留、无毒副作用；能有效改善肉的品质，降低猪肉中的胆固醇含量。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种降低肉胆固醇含量的饲料添加剂，尤其涉及降低猪肉胆固醇含量饲料添加剂，本专利技术进一步涉及所述饲料添加剂的制备方法，属于猪饲料的添加剂领域。
技术介绍
猪肉是中国人的主要肉食来源，深受人们的喜爱，然而现在的普通猪肉胆固醇都比较高。胆固醇含量过高易引发肾脏、血管、心脏、骨质疏松等疾病，因此人们对于猪肉中胆固醇含量的要求越来越高。在传统猪的养殖中，抗生素、激素、防腐剂等药物在饲料中的使用对降低胆固醇含量具有一定的作用，但随着公众生活水平的提高，追求绿色、安全、健康的生活理念己经深入人心，当下，绿色食品正以其独有的魅力受到越来越多的人的青睐，生产绿色、安全、无药物残留的食品成为食品业的发展趋势，而生产出健康的猪肉也必将是养殖业的发展方向。现阶段，益生素和中药的使用因安全无毒、无蓄积残留、无引进潜在致病菌危害，无环境污染、无抗药性等特点，在养殖业上受到广泛重视。因此，研制一种有效降低肉中胆固醇含量的中药益生菌饲料添加剂，对于禽畜的健康发展具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的目的之一是提供能降低禽畜肉中胆固醇含量的中药益生菌饲料添加剂，该饲料添加剂具有不含抗生素，制备工艺简单，原料来源广泛，无药物残留等优势。本专利技术的目的之二是提供所述饲料添加剂的制备方法。本专利技术的目的之三是将所述饲料添加剂在降低肉胆固醇含量的禽畜养殖中的应用。为达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：本专利技术公开了一种降低禽畜肉中胆固醇含量的饲料添加剂，包括以下组分：蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂和米曲霉菌剂。优选的，各组分的重量份为：蜡状芽孢杆菌菌剂10-18份、乳链球菌菌剂5-12份、米曲霉菌剂3-7份；更优选的，各组分的重量份为：蜡状芽孢杆菌菌剂14份、乳链球菌菌剂8份、米曲霉菌剂5份。其中，所述各组分的活菌含量为：蜡状芽孢杆菌为2.5×1010-3.5×1010cfu/g、乳链球菌为1.5×1010-4.5×1010cfu/g、米曲霉为1.0×1010-3.0×1010cfu/g；优选的为蜡状芽孢杆菌为3.0×1010cfu/g、乳链球菌为2.5×1010cfu/g、米曲霉为2.0×1010cfu/g。本专利技术对饲料添加剂的组分进行了筛选试验。首先将蜡状芽孢杆菌菌剂、凝结芽孢杆菌菌剂、枯草芽孢杆菌菌剂、地衣芽孢杆菌菌剂、纳豆芽孢杆菌菌剂四个菌剂分别制成饲料添加剂，以8％的比例添加到基础日粮中，饲喂三个月后，屠宰，测猪肉中的胆固醇含量，结果表明由蜡状芽孢杆菌菌剂制备得到的饲料添加剂，猪肉的胆固醇含量为55.2mg/100g，明显低于无饲料添加剂组和其他菌剂制备的饲料添加剂；然后将将蜡状芽孢杆菌菌剂分别与乳链球菌菌剂、嗜热链球菌菌剂、粪链球菌菌剂、乳酸链球菌菌剂一起制成饲料添加剂，以8％的比例添加到基础日粮中，饲喂三个月后，屠宰，测猪肉中的胆固醇含量，结果表明由蜡状芽孢杆菌菌剂和乳链球菌菌剂制备得到的饲料添加剂，猪肉的胆固醇含量为50.6mg/100g，明显低于无饲料添加剂组和其他菌剂制备的饲料添加剂；最后，将蜡状芽孢杆菌菌剂和乳链球菌菌剂分别与米曲霉菌剂、黑曲霉菌剂一起制成饲料添加剂，以8％的比例添加到基础日粮中，饲喂三个月后，屠宰，测猪肉中的胆固醇含量，结果表明由蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂和米曲霉菌剂制成的饲料添加剂，猪肉的胆固醇含量为44.3mg/100g，明显低于无饲料添加剂组和其他菌剂制备的饲料添加剂，且无饲料添加剂组和其他饲料添加剂组间无显著性的差异。以上结果表明将蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂和米曲霉菌剂制备得到的饲料添加剂能有效提升猪肉的质量，可显著的降低猪肉的胆固醇含量。在此基础上，本专利技术通过三因素三水平的益生菌剂量确定试验，确定了该饲料添加剂各组分的最佳用量：蜡状芽孢杆菌菌剂14份、乳链球菌菌剂8份、米曲霉菌剂5份。本专利技术也公开了上述饲料添加剂的制备方法，包括：(1)将蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂和米曲霉菌剂分别与辅料进行混合制备得到蜡状芽孢杆菌菌剂预混剂、乳链球菌菌剂预混剂和米曲霉菌剂预混剂；(2)将蜡状芽孢杆菌菌剂预混剂、乳链球菌菌剂预混剂和米曲霉菌剂预混剂混匀，即得；其中，所述的辅料为淀粉与寡聚糖或果聚糖任意一种或两种的混合物；菌剂与辅料的质量比均为1:5-15，优选的为1:10。本专利技术进一步公开了一种降低禽畜肉中胆固醇含量的饲料添加剂，包括以下组分：蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂、米曲霉菌剂、苋实和羊蹄草。优选的，各组分的重量份为：蜡状芽孢杆菌菌剂10-18份、乳链球菌菌剂5-12份、米曲霉菌剂3-7份、苋实7-12份、羊蹄草4-8份；更优选的，各组分的重量分为蜡状芽孢杆菌菌剂14份、乳链球菌菌剂8份、米曲霉菌剂5份、苋实9份、羊蹄草6份；其中，所述各组分的活菌含量为：蜡状芽孢杆菌为2.5×1010-3.5×1010cfu/g、乳链球菌为1.5×1010-4.5×1010cfu/g、米曲霉为1.0×1010-3.0×1010cfu/g；优选的为蜡状芽孢杆菌为3.0×1010cfu/g、乳链球菌为2.5×1010cfu/g、米曲霉为2.0×1010cfu/g。苋实为苋科植物苋的种子。性味：甘，寒。功能主治：清肝明目，通利二便。治青盲翳障，目雾不明，乳糜血尿，二便不利。羊蹄草为菊科植物一点红的全草或带根全草。性味：苦，凉。功能主治：清热，利水，凉血，解毒。治痢疾，腹泻，便血，水肿，肠痈，聘耳，目亦，喉蛾，疔疮，肿毒。本专利技术为提高饲料添加剂的效果，在含有蜡状芽孢杆菌菌剂14份、乳链球菌菌剂8份、米曲霉菌剂5份的饲料添加剂中添加了中药组分。具体为：在蜡状芽孢杆菌菌剂14份、乳链球菌菌剂8份、米曲霉菌剂5份基础上，分别添加(1)苋实9kg、茯苓6kg；(2)苋实9kg、虎杖6kg；(3)苋实9kg、黄芪6kg；(4)苋实9kg、白芍6kg；(5)苋实9kg、陈皮6kg；(6)茯苓9kg、羊蹄草6kg；(7)虎杖9kg、羊蹄草6kg；(8)黄芪9kg、羊蹄草6kg；(9)白芍9kg、羊蹄草6kg；(10)陈皮9kg、羊蹄草6kg；(11)苋实9kg、羊蹄草6kg，制成饲料添加剂。结果表明在蜡状芽孢杆菌菌剂14份、乳链球菌菌剂8份、米曲霉菌剂5份基础上添加苋实9份、羊蹄草6份的饲料添加剂12能显著降低猪肉中胆固醇的含量，达到了26.8mg/100g。以上说明蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂、米曲霉菌剂与苋实、羊蹄草之间具有显著的协同增效作用，将其配伍在一起能提高猪肉的品质，显著降低猪肉中的胆固醇含量。相比之下，将蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂、米曲霉菌剂与其它几种药物配伍在一起后，对猪肉中的胆固醇含量影响不大。本专利技术还公开了上述饲料添加剂的制备方法，包括：(1)将蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂和米曲霉菌剂分别与辅料进行混合制备得到蜡状芽孢杆菌菌剂预混剂、乳链球菌菌剂预混剂和米曲霉菌剂预混剂；(2)将苋实、羊蹄草粉碎得苋实粉末、羊蹄草粉末；(3)将蜡状芽孢杆菌菌剂预混剂、乳链球菌菌剂预混剂和米曲霉菌剂预混剂、苋实粉末、羊蹄草粉末混匀，即得。其中，所述的辅料为淀粉与寡聚糖或果聚糖任意一种或两种的混合物。所述的辅料为淀粉与寡聚糖或果聚糖任意一种或两种的混合物；菌剂与辅料的质量比均本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种降低禽畜肉中胆固醇含量的饲料添加剂，其特征在于，包括以下各组分：蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)菌剂、乳链球菌(Lactobacillus helveticus)菌剂和米曲霉菌(Aspergillus oryzae)菌剂。
【技术特征摘要】
1.一种降低禽畜肉中胆固醇含量的饲料添加剂，其特征在于，包括以下各组分：蜡状芽孢杆菌(Bacilluscereus)菌剂、乳链球菌(Lactobacillushelveticus)菌剂和米曲霉菌(Aspergillusoryzae)菌剂。2.按照权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，各组分的重量份为：蜡状芽孢杆菌菌剂10-18份、乳链球菌菌剂5-12份、米曲霉菌剂3-7份；优选的，各组分的重量份为：蜡状芽孢杆菌菌剂14份、乳链球菌菌剂8份、米曲霉菌剂5份。3.一种降低禽畜肉中胆固醇含量的饲料添加剂，其特征在于，包括以下组分：蜡状芽孢杆菌菌剂、乳链球菌菌剂、米曲霉菌剂、苋实和羊蹄草。4.按照权利要求3所述的饲料添加剂，其特征在于，各组分的重量份为：蜡状芽孢杆菌菌剂10-18份、乳链球菌菌剂5-12份、米曲霉菌剂3-7份、苋实7-12份、羊蹄草4-8份；优选的，各组分的重量分为蜡状芽孢杆菌菌剂14份、乳链球菌菌剂8份、米曲霉菌剂5份、苋实9份、羊蹄草6份。5.按照权利要求1-4所述的饲料添加剂，其特征在于：所述各组分的活菌含量为：蜡状芽孢杆菌为2.5×1010-3.5×1010cfu/g、乳链球菌为1.5×1010-4.5×1010cfu/g、米曲霉为1.0×1010...
【专利技术属性】
技术研发人员：田立余，冯艳忠，孟凡生，王兆山，安志民，曹明，
申请(专利权)人：山东众客食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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