【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及一种在温和条件下干燥生物质的方法，还涉及通过此方法获得的生物质，特别地，生物质包含有价值的氧化敏感材料。对本领域技术人员而言，用于生产有价值材料的微生物细胞的重要性是众所周知的。此类有价值材料的实例为食品组分，特别是脂质，例如多不饱和脂肪酸。不仅细菌和酵母菌而且特别是其它真菌和藻类在此类有价值材料的生产中扮演特殊角色。某些有价值材料，特别是多不饱和脂肪酸(PUFA)，是人类和动物营养的重要组分。最初用于ω-3脂肪酸的来源主要是鱼类。后来，人们发现，某些微生物是大批量ω-3脂肪酸的异养生产者，通过选择特定的反应参数，可以以有利的方式影响脂肪酸生产。此后，ω-3脂肪酸可从细胞获得，或者细胞可以生物质形式直接用于饲料或食品中。当使用和加工大量有价值材料特别是多不饱和脂肪酸时，问题是它们对氧化降解不稳定的事实：一旦有价值材料从细胞中分离，由于失去了周围细胞膜提供的保护，氧化降解的风险就大大增加。然而，根据本专利技术，已经发现，通过在温和条件下干燥包含...
【技术保护点】
干燥包含有价值的氧化敏感材料的生物质的方法，特征在于，所述方法包括其中干燥气体以循环气体模式经过所述生物质的干燥步骤。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2013.07.16 EP 13176661.01.干燥包含有价值的氧化敏感材料的生物质的方法，特征在于，所述
方法包括其中干燥气体以循环气体模式经过所述生物质的干燥步骤。
2.权利要求1所述的方法，特征在于，所述有价值的氧化敏感材料为
不饱和脂肪酸，优选为ω-3脂肪酸或ω-6脂肪酸。
3.权利要求1或2所述的方法，特征在于，所述干燥步骤为流化床工
艺，其中流化床优选具有45-95℃，特别地45-75℃，特别优选50-60℃的温
度。
4.上述权利要求任一项所述的方法，特征在于，所述干燥气体具有小
于20重量％，优选小于15重量％，特别地8-13重量％的氧含量。
5.上述权利要求任一项所述的方法，特征在于，所述生物质包括来自
分类学的网粘菌纲(Labyrinthulomycetes)的细胞，特别是来自破囊壶菌科
(Thraustochytriaceae)的细胞，特别优选来自破囊壶菌(Thraustochytrium)属、
裂殖壶菌属(Schizochytrium)或吾肯氏壶菌属(Ulkenia)。
6.上述权利要求任一项所述的方法，特征在于，生物质以发酵液的形
式用于干燥步骤中，所述发酵液具有10-50重量％，优选20-40重量％的固
含量。
7.上...
【专利技术属性】
技术研发人员：N·鲁丁格，C·拉贝，W·布吕姆克，
申请(专利权)人：赢创德固赛有限公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE
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