一种米饭香润盐及其制作方法技术

本发明专利技术提供了一种米饭香润盐及其制作方法，属于食品领域。本发明专利技术包括食用氯化钠、味精、白胡椒粉、白糖、八角粉、生姜粉、甜椒粉、水解植物蛋白、柠檬酸、肉豆蔻粉、麦芽糊精和I+G，其制作方法是将各组分按照比例混合均匀，然后计量包装，即得米饭香润盐。本发明专利技术研发得到的米饭香润盐使用方便简单，适用于家庭、公共餐饮等场所使用；运用米饭香润盐制备的米饭相比于白米饭，口感丰富，味道可口，解决了白米饭口感种类单一、营养素相对较少的问题，提高食欲，符合某些特定人群的口味；本发明专利技术采用的香料，不仅让人在食用时感到满足，而且能够丰富米饭的营养素，并且有助于人体对营养的吸收，深受消费者的喜爱。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，具体为一种米饭香润盐及其制作方法。
技术介绍
我们平常都是吃的白米饭，种类和口感都比较单一，需要就着某些佐菜来下咽，不能解决比如没有佐菜、佐菜不够等某些特殊情况。为了使米饭口感更佳，同时解决这诸如此类的问题，我们专利技术了米饭香润盐。盐乃百味之源，同时在里面加入一些其他材料，在增加口感的同时还给身体带来一定益处，适合各个年龄阶段人群的口味，深受大众之喜爱。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供了一种米饭香润盐，该种米饭香润盐不仅能够改善米饭风味，而且能够对其营养进行强化，使用简单方便，适用于家庭、公共餐饮等场所。本专利技术的技术方案具体如下文所述：一种米饭香润盐，其特征在于，包括以下重量的组分：食用氯化钠30.5份、味精18份、白胡椒粉8份、白糖5份、八角粉2份、生姜粉9份、甜椒粉0.5份、水解植物蛋白1份、柠檬酸1份、肉豆蔻粉4份、麦芽糊精20份和I+G1份。一种米饭香润盐的制作方法，包括以下步骤：按照上述组分称取原料，其中：味精和白糖处理为粉末状，白胡椒、八角、肉豆蔻粉分别粉碎至60目制得白胡椒粉、八角粉和肉豆蔻粉；然后将各组分在无菌条件下混合均匀，称量后本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种米饭香润盐，其特征在于，包括以下重量的组分：食用氯化钠30.5份、味精18份、白胡椒粉8份、白糖5份、八角粉2份、生姜粉9份、甜椒粉0.5份、水解植物蛋白1份、柠檬酸1份、肉豆蔻粉4份、麦芽糊精20份和I+G 1份。

【技术特征摘要】
1.一种米饭香润盐，其特征在于，包括以下重量的组分：食用氯化钠30.5份、味精18份、白胡椒粉8份、白糖5份、八角粉2份、生姜粉9份、甜椒粉0.5份、水解植物蛋白1份、柠檬酸1份、肉豆蔻粉4份、麦芽糊精20份和I+G1份。2.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张红宇，周继东，黄晓萍，陈金花，
申请(专利权)人：益盐堂应城健康盐制盐有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42