一种香菇酱低温低氧研磨装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种香菇酱低温低氧研磨装置，包括研磨箱、顶盖、料斗、振荡器、定磨盘、竖杆、动磨盘、转轴、电机、机架、脚轮、冷却箱、循环泵、进液管、出液管、真空泵及成品箱；所述研磨箱呈碗状，且研磨箱的边体内设有空心的冷却腔，顶盖通过螺栓固定在研磨箱的顶部；所述动磨盘通过竖杆固定在顶盖底部的中心处，竖杆内部设有进料通道，料斗安装在顶盖上部的中心处，且料斗与竖杆中的进料通道相贯通。本实用新型专利技术通过真空泵减少含氧量，实现低氧研磨工艺，可降低酸价和过氧化值，抑制微生物病菌赖以生存的有氧环境；冷却腔中持续通入液氮进行降温，实现低温研磨工艺，可降低酸价和过氧化值，保证了香菇酱的品质。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种研磨装置，特别涉及一种香菇酱低温低氧研磨装置，属于调味料加工

技术介绍
香菇酱是采用香菇为原料，通过筛选、焙炒、分选、研磨等工序加工后而制成的便捷、高营养的调味料。香菇酱研磨过程中，周围的氧气含量和周围的温度升高，进而引起酸价和过氧化值的升高，从而影响香菇酱的品质。因此，市场上急需一种香菇酱低温低氧研磨装置，以满足香菇酱生产的需要。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种香菇酱低温低氧研磨装置，可实现低氧、低温研磨，以解决现有技术中导致的上述缺陷。为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：一种香菇酱低温低氧研磨装置，包括研磨箱、顶盖、料斗、振荡器、定磨盘、竖杆、动磨盘、转轴、电机、机架、脚轮、冷却箱、循环泵、进液管、出液管、真空泵及成品箱；所述研磨箱呈碗状，且研磨箱的边体内设有空心的冷却腔，顶盖通过螺栓固定在研磨箱的顶部；所述动磨盘通过竖杆固定在顶盖底部的中心处，竖杆内部设有进料通道，料斗安装在顶盖上部的中心处，且料斗与竖杆中的进料通道相贯通，振荡器安装在料斗上；所述电机安装在研磨箱底部的中心处，电机的输出端安装有转轴，动磨盘安装在转轴的端部，动磨盘的上表面和定磨盘的下表面均呈齿状，且动磨盘和定磨盘之间中心处均开设有斜口；所述机架安装在研磨箱的底部，机架底部的四个拐角处安装有脚轮；所述冷却箱安装在机架内部，且冷却箱内部填充有冷却液；所述循环泵安装在冷却箱的顶部，且循环泵通过进液管与冷却腔的上部连接，出液管的一端与冷却腔的底部连接，另一端通向冷却箱；所述真空泵安装在机架内部，且真空泵通过真空管与研磨箱连接；所述成品箱安装在机架内部，且成品箱通过出料管与研磨箱底部连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述脚轮为可水平360°旋转的带锁式万向轮。作为本技术的一种优选技术方案，所述顶盖上对称的安装有两个吊耳。作为本技术的一种优选技术方案，所述冷却液为液氮。有益效果：与传统技术相比，本技术的一种香菇酱低温低氧研磨装置结构新颖，设计科学合理；通过真空泵减少含氧量，实现低氧研磨工艺，可降低酸价和过氧化值，抑制微生物病菌赖以生存的有氧环境；冷却腔中持续通入液氮进行降温，实现低温研磨工艺，可降低酸价和过氧化值，保证了香菇酱的品质。附图说明图1为本技术的一种香菇酱低温低氧研磨装置的总体结构图；其中：1-研磨箱、2-顶盖、3-料斗、4-振荡器、5-定磨盘、6-竖杆、7-动磨盘、8-转轴、9-电机、10-机架、11-脚轮、12-冷却箱、13-循环泵、14-进液管、15-出液管、16-真空泵、17-成品箱、18-冷却腔、19-真空管、20-吊耳。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。如图1所示，一种香菇酱低温低氧研磨装置，包括研磨箱1、顶盖2、料斗3、振荡器4、定磨盘5、竖杆6、动磨盘7、转轴8、电机9、机架10、脚轮11、冷却箱12、循环泵13、进液管14、出液管15、真空泵16及成品箱17；所述研磨箱1呈碗状，且研磨箱1的边体内设有空心的冷却腔18，顶盖2通过螺栓固定在研磨箱1的顶部；所述动磨盘7通过竖杆6固定在顶盖2底部的中心处，竖杆6内部设有进料通道，料斗3安装在顶盖2上部的中心处，且料斗3与竖杆6中的进料通道相贯通，振荡器4安装在料斗3上；所述电机9安装在研磨箱1底部的中心处，电机9的输出端安装有转轴8，动磨盘7安装在转轴8的端部，动磨盘7的上表面和定磨盘5的下表面均呈齿状，且动磨盘7和定磨盘5之间中心处均开设有斜口；所述机架10安装在研磨箱1的底部，机架10底部的四个拐角处安装有脚轮11；所述冷却箱12安装在机架10内部，且冷却箱12内部填充有冷却液；所述循环泵13安装在冷却箱12的顶部，且循环泵13通过进液管14与冷却腔18的上部连接，出液管15的一端与冷却腔18的底部连接，另一端通向冷却箱12；所述真空泵16安装在机架10内部，且真空泵16通过真空管19与研磨箱1连接；所述成品箱17安装在机架10内部，且成品箱17通过出料管与研磨箱1底部连接。其中，所述脚轮11为可水平360°旋转的带锁式万向轮。其中，所述顶盖2上对称的安装有两个吊耳20。其中，所述冷却液为液氮。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇酱低温低氧研磨装置，包括研磨箱、顶盖、料斗、振荡器、定磨盘、竖杆、动磨盘、转轴、电机、机架、脚轮、冷却箱、循环泵、进液管、出液管、真空泵及成品箱；其特征在于：所述研磨箱呈碗状，且研磨箱的边体内设有空心的冷却腔，顶盖通过螺栓固定在研磨箱的顶部；所述动磨盘通过竖杆固定在顶盖底部的中心处，竖杆内部设有进料通道，料斗安装在顶盖上部的中心处，且料斗与竖杆中的进料通道相贯通，振荡器安装在料斗上；所述电机安装在研磨箱底部的中心处，电机的输出端安装有转轴，动磨盘安装在转轴的端部，动磨盘的上表面和定磨盘的下表面均呈齿状，且动磨盘和定磨盘之间中心处均开设有斜口；所述机架安装在研磨箱的底部，机架底部的四个拐角处安装有脚轮；所述冷却箱安装在机架内部，且冷却箱内部填充有冷却液；所述循环泵安装在冷却箱的顶部，且循环泵通过进液管与冷却腔的上部连接，出液管的一端与冷却腔的底部连接，另一端通向冷却箱；所述真空泵安装在机架内部，且真空泵通过真空管与研磨箱连接；所述成品箱安装在机架内部，且成品箱通过出料管与研磨箱底部连接。

【技术特征摘要】
1.一种香菇酱低温低氧研磨装置，包括研磨箱、顶盖、料斗、振荡器、定磨盘、竖杆、动磨盘、转轴、电机、机架、脚轮、冷却箱、循环泵、进液管、出液管、真空泵及成品箱；其特征在于：所述研磨箱呈碗状，且研磨箱的边体内设有空心的冷却腔，顶盖通过螺栓固定在研磨箱的顶部；所述动磨盘通过竖杆固定在顶盖底部的中心处，竖杆内部设有进料通道，料斗安装在顶盖上部的中心处，且料斗与竖杆中的进料通道相贯通，振荡器安装在料斗上；所述电机安装在研磨箱底部的中心处，电机的输出端安装有转轴，动磨盘安装在转轴的端部，动磨盘的上表面和定磨盘的下表面均呈齿状，且动磨盘和定磨盘之间中心处均开设有斜口；所述机架安装在研磨箱的底部，机架底部的...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗铁柱，
申请(专利权)人：罗铁柱，
类型：新型
国别省市：陕西;61