【技术实现步骤摘要】
本技术涉及粉丝
,尤其是指一种快速高效粉丝成型装置。
技术介绍
粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),日本称春雨,朝鲜半岛称唐面,越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。现有粉丝在生产时大多是分开工序进行生产,其工序流程多,转场慢,导致粉丝品质下降。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种一次成形、使粉丝口感更佳的快速高效粉丝成型装置。为实现上述目的,本技术所提供的技术方案为:一种快速高效粉丝成型装置,它包括有提升槽,提升槽底部固定在地面上形成进料端,提升槽顶部倾斜向上与搅拌机入料口相连接,搅拌机底部设有熟化箱,熟化箱顶部入口与搅拌机底部出口相连接,高温熟化箱一端设有出料管,出料管与成形罐相连接,成形罐顶部设有成形架,成形架上安装有成形气缸,成形气缸活塞杆垂直向下与成形轴相连接,成形轴底部设有压料盘,成形罐底部设有出粉口,出粉口下方设有水冷机构。所述的搅拌机一端设有动力机构。所述的水冷机构一侧设有水蒸汽排放机构。本技术在采用上述方案后,粉丝原料由提升槽提升进入搅拌机进行搅拌,搅拌后通过熟化箱加热再进入成形罐,成形气缸带动压料盘下压成形粉丝,成形后的粉丝通过水冷机构水冷后捞出即可;本技术具有结构流畅,从原料到粉丝一次成形,使粉丝口感更佳。附图说明图1为本技术的整体结构示意图。图2成形罐示意图。具体实施方式下面结合所有附图对本技术作进一步说明,本技术的较佳实施例为:参 ...
【技术保护点】
一种快速高效粉丝成型装置,其特征在于:它包括有提升槽(1),提升槽(1)底部固定在地面上形成进料端,提升槽(1)顶部倾斜向上与搅拌机(2)入料口相连接,搅拌机(2)底部设有熟化箱(3),熟化箱(3)顶部入口与搅拌机(2)底部出口相连接,高温熟化箱(3)一端设有出料管(4),出料管(4)与成形罐(5)相连接,成形罐(5)顶部设有成形架(6),成形架(6)上安装有成形气缸(7),成形气缸(7)活塞杆垂直向下与成形轴(8)相连接,成形轴(8)底部设有压料盘,成形罐(5)底部设有出粉口,出粉口下方设有水冷机构(9)。
【技术特征摘要】
1.一种快速高效粉丝成型装置,其特征在于:它包括有提升槽(1),提升槽(1)底部固定在地面上形成进料端,提升槽(1)顶部倾斜向上与搅拌机(2)入料口相连接,搅拌机(2)底部设有熟化箱(3),熟化箱(3)顶部入口与搅拌机(2)底部出口相连接,高温熟化箱(3)一端设有出料管(4),出料管(4)与成形罐(5)相连接,成形罐(5)顶部设有成形架(6),成形架(6)上安...
【专利技术属性】
技术研发人员:虞畅,
申请(专利权)人:湖州丁莲芳食品有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江;33
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