【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工机械,特别是一种果蔬膨化设备。现有的用于果蔬膨化的类似爆米花的果蔬膨化机,由置于夹套罐体中的旋转筒体和减压仓等基本构件组成,夹套中通以加热和冷却介质,间接作用于旋转筒体中的物料,罐体通过大流量碟阀与破空用减压仓相接,罐体上设有与空压设备、真空设备连接的法兰盘及阀,以及反映罐体内温度、湿度及压力的仪表。由于对物料的加温与冷却仅通过罐体的夹套进行,因此加工周期较长效率低;转动的筒体使物料始终处于流动状态,其物料膨化后的形状不规则且产生因相互撞击造成的破碎。此外该膨化机因结构制约其投、取物料不方便。首先是该机设置有转动筒体和罐体两层开门,再有是罐体的开门采用螺旋紧定装置,因此投、取物料的操作费工费时而不方便。本技术的目的是提供一种结构较简单、操作方便、加工周期短、膨化质量好的果、蔬膨化设备。上述目的通过以下技术方案予以实现罐体20中分层设置相互连通的蛇型盘管14,罐体20上设有蛇型盘管的入口管接头21和出口管接头8,各层蛇型盘管上设置有物料托盘13;罐体投料口的端沿均布齿状勾档7,其封盖5周边设有与各齿状勾档的间隔相吻合的且可旋置于勾档内侧与之接合的齿状档销28,封盖与罐体投料口之间装有密封胶圈;罐体上设置有撑座22及与其轴连接的支臂1,支臂端部设置固定轴套3的座板4,封盖5的支轴27与轴套相接合;罐体上设置有与封盖的凸缘的轮齿24相啮合的旋盖齿轮25,该齿轮的定轴上设有按装摇柄的方头26。蛇型盘管14的入口管接头21设在罐体20的底部,出口管接头8设在罐体的顶部;封盖5上装有窥镜2;罐体20的后端封头装有旋塞阀15及空压机管接头17、真空机管接 ...
【技术保护点】
果、蔬膨化设备,由带有夹套的罐体及封盖、温度、湿度、真空一压力仪表、夹套入、出管接头、破空旋塞阀及空压机管接头、真空机管接头所组成,其特征是:罐体中分层设置相互连通的蛇型盘管,罐体上设有蛇型盘管的入口管接头和出口管接头,各层蛇型盘管上设置物料托盘,罐体投料口端沿均布齿状勾档,其封盖周边设有与各齿状勾档的间隔相吻合的且可旋置于勾档内侧与之接合的齿状档销,封盖与罐体投料口之间装有密封胶圈,罐体上设置有撑座及其轴连接的支臂,支臂端部设置固定轴套的座板,封盖的支轴与轴套相接合;罐体上设置有与封盖凸缘的轮齿相啮合的旋盖齿轮,该齿轮的定轴上设有按装摇柄的方头。
【技术特征摘要】
1果、蔬膨化设备,由带有夹套的罐体及封盖、温度、湿度、真空一压力仪表、夹套入、出管接头、破空旋塞阀及空压机管接头、真空机管接头所组成,其特征是罐体中分层设置相互连通的蛇型盘管,罐体上设有蛇型盘管的入口管接头和出口管接头,各层蛇型盘管上设置物料托盘,罐体投料口端沿均布齿状勾档,其封盖周边设有与各齿状勾档的间隔相吻合的且可旋置于勾档内侧与之接合的齿状档销,封盖与罐体投料口之间装有密封胶圈,罐体上设...
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