The invention provides a distillation wine brewing device comprises a heater, vaporizer and condenser, the heater is located below the distillation, distillation and condenser communicated through the steam conduit, the distillation device comprises a barrel and a steamer steamed on the steamer, the condenser comprises a cooling tank in the cooling box are provided with an upper condensing chamber and is communicated with the middle and lower part of the condensing chamber the condensing chamber and the condensing chamber is provided with a central spiral condenser tube, connecting both ends of the spiral condenser tube are respectively connected with a cooling box inside the upper and lower, the top of the pipe barrel connected with one end of the steam, and the other end of the upper the condensing chamber, the bottom of the cooling tank is communicated with a lower condensing chamber of the wine outlet, the lower and upper cooling box are respectively provided with a cooling water inlet and a cooling water outlet B A. The present invention through the structure design change of the condenser, the cooling effect is good, greatly improving the wine production, while ensuring quality.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于酒类生产
,具体是涉及一种蒸馏酿酒装置。
技术介绍
众所周知,蒸馏酿酒就是将发酵好的酒醅倒入蒸馏设备中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离,并通过冷凝设备冷却后得到成品酒。但是现有的蒸馏设备大都是将酒糟容器直接与冷却装置连接,冷却效果差,出酒量低。如,公开号为CN204455068U的中国专利公开了一种蒸馏酿酒设备。该设备是在蒸汽管道顶部连接包裹于蒸汽管道外侧壁的冷却水箱,冷却水箱内部轴向分布有若干根与蒸汽管道相通的冷凝管,冷凝管连通冷却水箱底部的接酒盘,接酒盘底部连通出酒管;所述的冷却水箱一侧的下方接进水口,冷却水箱另一侧的上方接出水口。该酿酒设备虽然缩小冷却装置的体积,安装使用更方便。但是由于冷却装置是直接采用竖直管进行冷却,蒸汽流通回路简单,冷却效果差,从而影响出酒率。
技术实现思路
为解决上述技术问题,本专利技术提供了一种蒸馏酿酒装置,该蒸馏酿酒装置通过四周受冷加螺旋管冷凝结构,从而使酒蒸汽冷却彻底,大大提高了出酒率,同时保证酒质。本专利技术通过以下技术方案得以实现。本专利技术提供的一种蒸馏酿酒装置,包括加热器、蒸馏器及冷凝器;所述加热器位于蒸馏器下方,所述蒸馏器和冷凝器通过导汽管连通,所述蒸馏器包括蒸锅及设置于蒸锅上的蒸桶,所述冷凝器包括冷却箱,在冷却箱内部依次设置有相互连通的上部冷凝室、中部冷凝室和下部冷凝室,所述中部冷凝室内设置有螺旋冷凝管,所述螺旋冷凝管的两端分别与冷却箱的内侧上部和下部连通,所述导汽管的一端与蒸桶的顶部连通,另一端与上部冷凝室连通,所述冷却箱底部设置有与下部冷凝室 ...
【技术保护点】
一种蒸馏酿酒装置,其特征在于:包括加热器(1)、蒸馏器及冷凝器,所述加热器(1)位于蒸馏器下方,所述蒸馏器和冷凝器通过导汽管(7)连通,所述蒸馏器包括蒸锅(2)及设置于蒸锅(2)上的蒸桶(3),所述冷凝器包括冷却箱(10),在冷却箱(10)内部依次设置有相互连通的上部冷凝室(11)、中部冷凝室(12)和下部冷凝室(14),所述中部冷凝室(12)内设置有螺旋冷凝管(13),所述螺旋冷凝管(13)的两端分别与冷却箱(10)的内侧上部和下部连通,所述导汽管(7)的一端与蒸桶(3)的顶部连通,另一端与上部冷凝室(11)连通,所述冷却箱(10)底部设置有与下部冷凝室(14)连通的出酒口(16),所述冷却箱(10)下部和上部还分别设置有冷却水进口A(15)和冷却水出口B(18)。
【技术特征摘要】
1.一种蒸馏酿酒装置,其特征在于:包括加热器(1)、蒸馏器及冷凝器,所述加热器(1)位于蒸馏器下方,所述蒸馏器和冷凝器通过导汽管(7)连通,所述蒸馏器包括蒸锅(2)及设置于蒸锅(2)上的蒸桶(3),所述冷凝器包括冷却箱(10),在冷却箱(10)内部依次设置有相互连通的上部冷凝室(11)、中部冷凝室(12)和下部冷凝室(14),所述中部冷凝室(12)内设置有螺旋冷凝管(13),所述螺旋冷凝管(13)的两端分别与冷却箱(10)的内侧上部和下部连通,所述导汽管(7)的一端与蒸桶(3)的顶部连通,另一端与上部冷凝室(11)连通,所述冷却箱(10)底部设置有与下部冷凝室(14)连通的出酒口(16),所述冷却箱(10)下部和上部还分别设置有冷却水进口A(15)和冷却水出口B(18)。2.如权利要求1所述的蒸馏酿酒装...
【专利技术属性】
技术研发人员:梁正刚,梁达,马娟,王克贵,蒙天海,梁易,梁彩,
申请(专利权)人:贵州恒达生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州;52
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