本专利公开了白酒酿造工具中的酿酒用地锅系统，包括地锅，所述地锅包括锥形锅底和锅体，锥形锅底的尖端连接有排污管，所述锅体内部设有回形管，回形管包括管体、进汽端和封闭端，管体外部套接有加热环，加热环外套接有隔热管，管体上开设有若干排气孔，隔热管上开设有与排气孔共轴线的透气孔，且排气孔与所述透气孔间连接有密封套，所述排污管内套接有与进汽端相连的蒸汽管。采用本系统，可解决现有技术中锅体的密封性差、蒸汽局部集中和蒸汽传输过程中热量降低的问题。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及白酒酿造工具领域，具体涉及酿酒用地锅系统。
技术介绍
酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的，我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就专利技术了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。中国专利CN200720123231.7公布了《不锈钢地锅》，它由锅底、锅体构成，其特征在于该不锈钢地锅的锅底为锥形，锅体上外则组焊有一圈密封槽；锅体中、上部开有两个孔分别和进气管、进水管密封焊接；不锈钢管焊接成的蒸汽盘肠管上有出气孔，蒸汽盘肠管用套管螺丝和进气管连接，再用不锈钢条弯制两个蒸汽盘肠管支架和锅底焊接；在锅体内壁进气管上方焊有安全网支架，将安全网平放在该支架上；锥形型锅底中部有一排污孔和排污管密封焊接。但是实际使用过程中，发现由于锅体上开设的两个孔，造成锅体的密封性受到破坏，造成锅体上存在缝隙，增大了锅体内的蒸汽泄露的概率；同时蒸汽供应在存在两个蒸汽盘肠管间，造成蒸汽供应过于局部集中，导致锅体其他部位没有充足的蒸汽补入，并且蒸汽从进气管进入到锅体内部，由于热力学第二定律的原因，造成蒸汽的热量降低。
技术实现思路
本技术意在提供一套酿酒用地锅系统，以解决现有技术中锅体的密封性差、蒸汽局部集中和蒸汽传输过程中热量降低的问题。本方案中的酿酒用地锅系统，包括地锅，所述地锅包括锥形锅底和锅体，锥形锅底的尖端连接有排污管，所述锅体内部设有回形管，回形管包括管体、进汽端和封闭端，管体外部套接有加热环，加热环外套接有隔热管，管体上开设有若干排气孔，隔热管上开设有与排气孔共轴线的透气孔，且排气孔与所述透气孔间连接有密封套，所述排污管内套接有与进气端相连的蒸汽管。本方案的工作原理及其有益效果：由于锅体内部设有回形管，通过回形管可将蒸汽通入到锅体内的任意地方，避免了现有技术中的蒸汽局部集中的情况；同时在回形管外套设加热环，可对回形管内的蒸汽补入损失的热量，进而保证蒸汽的热量充足，为避免加热环收到外界的干扰，故在加热环上套设隔热管，这样不仅能避免加热环的热量散失，还能避免外界的蒸汽与加热环接触，造成加热环发生氧化还原反应，而导致加热环的使用寿命降低；并且蒸汽管通过排污管进入到锅体内部，避免在锅体上开孔，这样就不会破坏锅体的密封性，那么由于锅体上没有缝隙，就不会造成锅体内的蒸汽泄露。进一步，所述锥形锅底的内壁上设有引导槽。由于蒸汽从透气孔排出后，蒸汽与锅体接触后在热力学第二定律的作用下，开始降温而出现液化造成小水滴粘附在锥形锅底的内壁表面，而通过引导槽可将锥形锅底的内壁表面上的小水滴引走，避免小水滴长期粘附在锥形锅底上而造成的锅体腐蚀。进一步，所述锥形锅底的尖端与排污管连接处铺设有过滤网。通过设置过滤网，避免锅体内部的杂质流入到排污管内，造成排污管的堵塞，进而影响到锅体的排污效果。进一步，所述透气孔上安装有用于控制通气量的调节阀。可调节供入到锅体内的蒸汽通入量，以满足不同品种酒的需求。进一步，所述蒸汽管的外壁上套接有隔热耐磨层。由于蒸汽管会受到排污管内的物质的摩擦，加之蒸汽管内的蒸汽温度高，通过设置隔热耐磨层避免蒸汽的热量散发出来而减低摩擦。附图说明图1为本技术酿酒用地锅系统的立体图；图2为图1中的主视图；图3为图2中A-A处的剖视图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：锅体1、排污管2、蒸汽管3、过滤网4、法兰5、回形管6。实施例基本如附图1~3所示：酿酒用地锅系统包括不锈钢的地锅，地锅包括锥形锅底和锅体1，锥形锅底与锅体1连接采用焊接，同时在锥形锅底的尖端设有法兰5，法兰5螺纹连接有钢制排污管2，且在法兰5与钢制排污管2的螺纹连接处设有过滤网4，排污管2内套接有与进气端相连的蒸汽管3，蒸汽管3的外壁上套接有隔热耐磨层；而在锅体1内部设有一圈回形管6，回形管6包括铜制管体、进气端和封闭端，管体的外部套接有与管体同轴线的加热环，加热环外套接有隔热管，管体上开设有若干开口朝上的排气孔，而在隔热管上开设有与排气孔共轴线的透气孔，透气孔上安装有用于控制蒸汽通气量的调节阀，且排气孔与所述透气孔间连接有密封套。由于锅体1内部设有回形管6，通过回形管6可将蒸汽通入到锅体1内的任意地方，避免了现有技术中的蒸汽局部集中的情况；同时在回形管6外套设加热环，可对回形管6内的蒸汽补入损失的热量，进而保证蒸汽的热量充足，为避免加热环收到外界的干扰，故在加热环上套设隔热管，这样不仅能避免加热环的热量散失，还能避免外界的蒸汽与加热环接触，造成加热环发生氧化还原反应，而导致加热环的使用寿命降低；并且蒸汽管3通过排污管2进入到锅体1内部，避免在锅体1上开孔，这样就不会破坏锅体1的密封性，那么由于锅体1上没有缝隙，就不会造成锅体1内的蒸汽泄露。以上所述的仅是本技术的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本技术的保护范围，这些都不会影响本技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。本文档来自技高网...
【技术保护点】
酿酒用地锅系统，包括地锅，所述地锅包括锥形锅底和锅体，锥形锅底的尖端连接有排污管，其特征在于：所述锅体内部设有回形管，回形管包括管体、进汽端和封闭端，管体外部套接有加热环，加热环外套接有隔热管，管体上开设有若干排气孔，隔热管上开设有与排气孔共轴线的透气孔，且排气孔与所述透气孔间连接有密封套，所述排污管内套接有与进汽端相连的蒸汽管。
【技术特征摘要】
1.酿酒用地锅系统，包括地锅，所述地锅包括锥形锅底和锅体，锥形锅底的尖端连接有排污管，其特征在于：所述锅体内部设有回形管，回形管包括管体、进汽端和封闭端，管体外部套接有加热环，加热环外套接有隔热管，管体上开设有若干排气孔，隔热管上开设有与排气孔共轴线的透气孔，且排气孔与所述透气孔间连接有密封套，所述排污管内套接有与进汽端相连的蒸汽管。2.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：林金才，
申请(专利权)人：遵义市永胜金属设备有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52
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