一种酿酒蒸馏装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及酿酒设备技术领域，具体涉及一种酿酒蒸馏装置，包括罐体，所述罐体上设置有进料管，发酵液由所述进料管进入到所述罐体内，所述进料管上设置有截止阀，所述罐体外设置有一上端敞开的空心壳体，所述罐体设置在所述壳体内，所述罐体的外壁与所述壳体的内壁之间隔开设置，在所述罐体的外壁与所述壳体的内壁之间形成用于装水的腔体，所述壳体的上端与所述罐体之间设置有封闭所述腔体的封板，所述封板上设置有进水口和排气口，所述进水口和排气口上都设置有截止阀，所述壳体底部设置有第一加热装置。本申请的酿酒蒸馏装置，由于是采用水来加热罐体，所以，也就使得发酵液中的水不易蒸发，进而直接大幅降低了进入酒精中的水蒸气。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及酿酒设备
，具体涉及一种酿酒蒸馏装置。
技术介绍
蒸馏是白酒生产中一道必不可少的一个工艺步骤，其是利用酒精的沸点和水的沸点的不同，将发酵液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。目前的蒸馏过程中，主要采用的蒸馏罐，即，将发酵液加入到蒸馏罐中，然后加热蒸馏罐，使蒸馏罐中的酒精和水分离。随着研究的进一步深入，专利技术人发现，目前的蒸馏罐还存在有不足，具体在于加热温度的不均匀，在目前的蒸馏罐结构中，加热装置只是加热蒸馏罐的底部，使得蒸馏罐底部的温度较高，而上半部分的温度较低，所以，当蒸馏罐上半部分的发酵液被加热到酒精的沸点温度时，蒸馏罐底部的温度可能已经超过了水的沸点，进而导致水蒸气进入到酒精中，影响蒸馏的效果。所以，目前需要一种能够保证蒸馏罐能够得到较为均匀的加热，减少水蒸气进入到酒精中的蒸馏罐。
技术实现思路
本技术的目的就在于：针对目前蒸馏罐存在的加热不均，而导致水蒸气进入酒精的问题，提供一种能够保证蒸馏罐能够得到较为均匀的加热，减少水蒸气进入到酒精中的蒸馏装置。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案是：一种酿酒蒸馏装置，包括罐体，所述罐体上设置有进料管，发酵液由所述进料管进入到所述罐体内，所述进料管上设置有截止阀，所述罐体顶部设置有通气管道，所述通气管道一端与所述罐体内部空间接通，另一端连接有冷凝装置，所述冷凝装置还连接有收集桶，所述罐体外设置有一上端敞开的空心壳体，所述罐体设置在所述壳体内，所述壳体的底部设置有用于支撑所述罐体的支撑件，所述罐体的外壁与所述壳体的内壁之间隔开设置，在所述罐体的外壁与所述壳体的内壁之间形成用于装水的腔体，所述壳体的上端与所述罐体之间设置有封闭所述腔体的封板，所述封板上设置有进水口和排气口，所述进水口和排气口上都设置有截止阀，所述壳体底部设置有第一加热装置。本申请的酿酒蒸馏装置，发酵液进入到罐体内，第一加热装置加热壳体，在腔体内灌注有水，所以，壳体先加热腔体内的水，水再加热罐体，当罐体内发酵液的温度高于酒精沸点时，酒精蒸汽由通气管进入到冷凝装置中，被冷凝装置冷凝得到酒精液体，在进入到收集桶中；本申请的蒸馏装置，由于是通过热水加热罐体，使得罐体各个位置的温度的能够得到较为均匀的加热，而且，由于是采用水来加热罐体，所以，也就使得发酵液中的水不易蒸发，进而直接大幅降低了进入酒精中的水蒸气。优选的，所述壳体的侧壁外设置有第二加热装置。通过第二加热装置，提高热水被加热的速度，进而提高蒸馏效率，而且壳体的底部和侧壁同时加热，也进一步保证了腔体内各个位置水温的均匀性，进一步提高了罐体被加热的均匀性。优选的，所述第二加热装置为若干个，若干个所述第二加热装置绕所述壳体的中心轴线圆周均布。进一步提高加热效率的同时，也进一步提高了罐体被加热的均匀性。优选的，所述第一加热装置和第二加热装置为电加热装置。电加热装置无污染，并且启停控制方便。由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：本申请的酿酒蒸馏装置，发酵液进入到罐体内，第一加热装置加热壳体，在腔体内灌注有水，所以，壳体先加热腔体内的水，水再加热罐体，当罐体内发酵液的温度高于酒精沸点时，酒精蒸汽由通气管进入到冷凝装置中，被冷凝装置冷凝得到酒精液体，在进入到收集桶中；本申请的蒸馏装置，由于是通过热水加热罐体，使得罐体各个位置的温度的能够得到较为均匀的加热，而且，由于是采用水来加热罐体，所以，也就使得发酵液中的水不易蒸发，进而直接大幅降低了进入酒精中的水蒸气。附图说明图1为本技术的结构示意图，图中：1、罐体；2、进料管；3、通气管道；4、冷凝装置；5、收集桶；6、壳体；7、支撑件；8、腔体；9、封板；10、进水口；11、排气口；12、第一加热装置；13、第二加热装置。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例1，如图1所示：一种酿酒蒸馏装置，包括罐体1，所述罐体1上设置有进料管2，发酵液由所述进料管2进入到所述罐体1内，所述进料管2上设置有截止阀，所述罐体1顶部设置有通气管道3，所述通气管道3一端与所述罐体1内部空间接通，另一端连接有冷凝装置4，所述冷凝装置4还连接有收集桶5，所述罐体1外设置有一上端敞开的空心壳体6，所述罐体1设置在所述壳体6内，所述壳体6的底部设置有用于支撑所述罐体1的支撑件7，所述罐体1的外壁与所述壳体6的内壁之间隔开设置，在所述罐体1的外壁与所述壳体6的内壁之间形成用于装水的腔体8，所述壳体6的上端与所述罐体1之间设置有封闭所述腔体8的封板9，所述封板9上设置有进水口10和排气口11，所述进水口10和排气口11上都设置有截止阀，所述壳体6底部设置有第一加热装置12。本申请的酿酒蒸馏装置，发酵液进入到罐体1内，第一加热装置12加热壳体6，在腔体8内灌注有水，所以，壳体6先加热腔体8内的水，水再加热罐体1，当罐体1内发酵液的温度高于酒精沸点时，酒精蒸汽由通气管进入到冷凝装置4中，被冷凝装置4冷凝得到酒精液体，在进入到收集桶5中；本申请的蒸馏装置，由于是通过热水加热罐体1，使得罐体1各个位置的温度的能够得到较为均匀的加热，而且，由于是采用水来加热罐体1，所以，也就使得发酵液中的水不易蒸发，进而直接大幅降低了进入酒精中的水蒸气。优选的，所述壳体6的侧壁外设置有第二加热装置13。通过第二加热装置13，提高热水被加热的速度，进而提高蒸馏效率，而且壳体6的底部和侧壁同时加热，也进一步保证了腔体8内各个位置水温的均匀性，进一步提高了罐体1被加热的均匀性。优选的，所述第二加热装置13为若干个，若干个所述第二加热装置13绕所述壳体6的中心轴线圆周均布。进一步提高加热效率的同时，也进一步提高了罐体1被加热的均匀性。优选的，所述第一加热装置12和第二加热装置13为电加热装置。电加热装置无污染，并且启停控制方便。以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术披露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此，本技术的保护范围应以权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酿酒蒸馏装置，其特征在于：包括罐体，所述罐体上设置有进料管，发酵液由所述进料管进入到所述罐体内，所述进料管上设置有截止阀，所述罐体顶部设置有通气管道，所述通气管道一端与所述罐体内部空间接通，另一端连接有冷凝装置，所述冷凝装置还连接有收集桶，所述罐体外设置有一上端敞开的空心壳体，所述罐体设置在所述壳体内，所述壳体的底部设置有用于支撑所述罐体的支撑件，所述罐体的外壁与所述壳体的内壁之间隔开设置，在所述罐体的外壁与所述壳体的内壁之间形成用于装水的腔体，所述壳体的上端与所述罐体之间设置有封闭所述腔体的封板，所述封板上设置有进水口和排气口，所述进水口和排气口上都设置有截止阀，所述壳体底部设置有第一加热装置。

【技术特征摘要】
1.一种酿酒蒸馏装置，其特征在于：包括罐体，所述罐体上设置有进料管，发酵液由所述进料管进入到所述罐体内，所述进料管上设置有截止阀，所述罐体顶部设置有通气管道，所述通气管道一端与所述罐体内部空间接通，另一端连接有冷凝装置，所述冷凝装置还连接有收集桶，所述罐体外设置有一上端敞开的空心壳体，所述罐体设置在所述壳体内，所述壳体的底部设置有用于支撑所述罐体的支撑件，所述罐体的外壁与所述壳体的内壁之间隔开设置，在所述罐体的外壁与所述壳体的内壁之间形成用于装水的腔体...

【专利技术属性】
技术研发人员：李进，
申请(专利权)人：泸州职业技术学院，
类型：新型
国别省市：四川;51